惠澤秦隴渭河源頭！一縣一品公益助農，甘肅渭源特產白條黨參

渭源縣，隸屬甘肅省定西市，以古老渭河的發源地而得名。位於甘肅省中部，定西市西南部，地處隴西臺地黃土高原西部和西秦嶺山地交匯區，形成山脈縱橫為主的地貌特徵，是中國古絲綢南路和唐蕃古道的必經之地。屬大陸性季風氣候特徵，北部屬溫涼半乾旱氣候；中部為溫涼半溼潤氣候；南部屬溫寒溼潤氣候。素有“中國馬鈴薯良種之鄉、中國黨參之鄉”之稱。

渭河源景區，渭河發源於渭源縣城西南的鳥鼠山系，渭源境內長50公里，是中華文明的重要發祥地之一。鳥鼠同穴之山來脈於崑崙西頃，是一座名列經傳的千古名山，“鳥鼠同穴”鼠在內，鳥在外同居一穴，和平共處，寓意和諧。鳥鼠山“品字泉”湧出的惠澤秦隴的湯湯渭河，更孕育了博大多彩的華夏文明和獨特的渭河源文化。蓮峰山景區被批准為渭河源國家森林公園，因九峰環峙，狀似蓮花而得名，俗稱馬鹿山，古亦稱西五臺。

首陽山位於渭源縣東南34公里的蓮峰鎮享堂溝，海拔在2186-2509米之間，因其列群山之首，陽光先照而得名。首陽山因商未周初孤竹國君之二子伯夷、叔齊相讓嗣君，相偕至周，後聞武王伐紂，叩馬諫陰。因武王不聽，遂憤而不食周粟，西行至首陽山，采薇而食，後餓死於首陽山而成為隴右名山。首陽山西北側有石門，因兩座石崖東西對峙，間開一線，形似石門而得名。石門夜月為當地一景。兩崖之間有一水庫，水庫後面為長十五里的天井峽谷，這裡座座陡峭的山崖相對挺立，四山合圍，藍天變成一條細線，人如處井底，其地勢恰似一大鋸解開的板縫，故此當地俗稱解板溝。

爛皮襖，又名燙麵餅子。剛出鍋的餅子金黃焦脆，，最關鍵的一步是揉，剛出鍋的煎餅挺括，乘熱用雙手揉捏後，散開成條塊狀，似一團破碎的布片。餅子焦黃的硬皮，薄如蟬翼；入口，脆爽；一嚼，還會有輕微的咯吱聲。不帶硬皮的部分柔中帶勁，很有嚼頭。

一縣一品（渭源白條黨參）

　渭源縣北部乾旱山區黃土層深厚，適合種植黨參，被譽為“黨參故里”。其所產的黨參皮肉堅實，清香甘甜，質量優良，嚼後幹甜無渣。鮮根斷裂處有白色膠狀物溢出，乾燥後是黑色，橫切面是微黃色菊花心。（中國農林科技網）

點擊右上角，您的關注就是對我們最大的支持！

中國農林科技網

甘肅渭源好吃好玩的地方特別多，作為大吃貨，可以給大家介紹很多好吃的小玩意了。渭源的特產美食小吃應有盡有，來渭源遊玩不僅可以讓你大飽眼福，還可以大飽口福。

渭源有一道特別出名的美味佳餚叫做羊肉筏子，羊肉筏子味道鮮美，有營養價值，將新鮮的羊肉內臟清洗乾淨剁碎添加五香粉等配料灌進大腸裡面，然後把羊大腸子蒸熟了，盛上一碗香噴噴的羊肉湯美味極了，小孩子特別喜歡吃羊肉筏子。

渭源的漿水面味道也挺不錯的，漿水面製作方式超級簡單，漿水面的味道比較好吃開胃口，當地人挺喜歡吃的，渭源人也挺喜歡吃油炸美食的，比如造型好看又好吃的油餜兒。渭源的牛肉麵味道也挺不錯的，口味地道正宗，新鮮的牛肉量挺多的，清湯加上白蘿蔔和其他配料攪拌均勻，吃麵喝湯真暖胃。渭源本地特產是馬鈴薯和黨參等，黨參是著名的中藥材，營養價值挺高的，挺滋補的，喜歡的朋友可以購買一些回去送人。