真蘋果很多，但是假蘋果也很多

根據中國地理標誌網記錄的信息，全國蘋果產業註冊地理標誌的共計12個，具體包括：（1）甘肅4個：花牛蘋果（天水市），靜寧蘋果（靜寧縣），禮縣蘋果（禮縣），慶陽蘋果（慶陽市）；（2）新疆1個：阿克蘇蘋果（阿克蘇地區的各級市縣）；（3）陝西1個：陝西蘋果（渭北優生區29個縣區）；（4）四川1個：鹽源蘋果（鹽源縣）；（5）遼寧2個：新農寒富蘋果（新民市新農地區的各級村鎮），遼中寒富蘋果（遼中縣）；（6）河北2個：富崗蘋果（邱縣），承德國光蘋果（承德縣各鄉鎮）；（7）北京1個：昌平蘋果（昌平區）。大部分消費者在購買蘋果時十分注重選擇具有地理標誌的品種，認為品質和口感都值得信賴。但是假蘋果卻屢見不鮮。

這歸根結底在於我國蘋果產業鏈的不完善。由於我國果農數量龐大切多數為中小生產規模，生產經營模式和管理過程非標準化，抗風險能力弱。而且蘋果從果農向終端消費者轉移的過程中，由於果農的分散，農村的交通運輸狀況和消費的即時、便利、安全性，使得消費者無法直接從果農手中購買蘋果。而且蘋果產業供應鏈以分散型為主，上下游企業之間競爭多過合作，缺乏整體規劃和整合，信息共享與收益共享機制缺乏。多主體的參與和多交易環節的流通過程使得流通鏈條較長，造成運輸費用顯著提高，流通過程中交易成本較高，售價較收購時增幅較大，果農收入沒有增加，終端消費者承擔了較高的成本。而且由於產業內組織鬆散，貨源分散往往導致交易成本高，品質差，難以實現蘋果採後的分級、清洗、打蠟、包裝、保鮮等商品化處理。

農產品溯源系統

食品可追溯系統在西方發達國家已經被普遍運用，在我國國內逐漸被應用於生鮮農產品。農產品溯源系統是一個覆蓋農產品從初級到深加工再到批發商到經銷商的各個階段的信息庫，可以實現對農產品從生產到消費者餐桌的一系列環節的監控。農產品溯源業務以農產品追溯碼為業務信息傳遞載體，以農產品追溯標籤為表現形式，以農產品溯源信息管理系統為服務手段實現對各類農產品的種植、加工、流通、倉儲及零售等各個環節的全程監控，並對農產品追溯信息進行整理、分析、評估、預警，讓消費者可以隨時查詢食品的相關信息，從事吃上放心食品。

可溯源系統有利於果農及時瞭解相關的產品供需，促進標準化，規範化生產種植。對於農業企業來講，有助於實現來源可追溯，去向可查證，責任可追究，質量可控制，實現防竄貨管理，經銷商管理，出入庫管理。同時有利於企業掌控商品市場流通情況，進一步獲取消費者信心，提升品牌信譽度，而且有效地提高了企業處理突發性安全事件的能力。對於消費者而言，可追溯系統能夠快速查詢商品的溯源信息，對商品瞭解更透徹商品信息，價格更加透明化，而且可以及時瞭解商家動態信息，最新資訊，優惠活動等。對於問題產品可追查，消費者權益也得到了保障。

信息化平臺打通農業供應鏈

以信息技術作為支撐，注重與網絡的整體聯繫，建立從田間地頭到餐桌的可追溯鏈條，讓消費者通過二維碼等先進技術手段及時瞭解生鮮農產品的供應鏈各環節，做到產品產地、生產者、種植方式、質量認證等信息公開，真正建成"從農田到餐桌"的綠色安全通道。構建生鮮農產品電子商務供應鏈信息化平臺，緊密聯繫供應鏈個主體，整合現有農業網絡，及時發佈、獲取相關冷鏈信息，實現產品信息共享，提高各主體參與度，提升物流運輸效率。