西蘭花怎麼做才好吃？

一勺的廚房筆記

我想跟你分享一下我家的做法，因為太好吃了，每次朋友來我們家吃飯都必點這道菜！\r

高湯西蘭花\r

用料：300克西蘭花 300克椰菜花 5克姜 20克紅蘿蔔 100毫升雞湯 1茶匙玉米澱粉 1茶匙鹽 1湯匙糖\r

做法：\r

1.將西蘭花及椰菜花瀝水，並切成一口大小\r

2.於滾水中加鹽，並輕灼蔬菜\r

3.將蔬菜從鍋移去冷水中\r

4.在鍋中燒熱食油，爆香薑片，並加入蔬菜\r

5.加入高湯並煮3分鐘\r

6.再加入玉米澱粉水，將芡煮至濃稠

啦啦啦，這樣的一道美味就做好啦，一定要自己在家試試哦！

長樂紀

拌西蘭花

西蘭花，植物油、鹽、生抽、香油

做法

1、將西蘭花掰成小朵，洗淨備用。

2、用沸水將西蘭花焯一下，（時間不必太長，斷生即可），然後撈出，用鹽、味精、生抽、香油拌勻即可。

　　腰果西蘭花

　　原料：西蘭花，腰果，胡蘿蔔，鹽、味精、白糖、花生油、水澱粉

　　做法

　　1.將西蘭花洗淨切塊，胡蘿蔔切片備用;

　　2.植物油燒熱，放入腰果，炸至金黃色取出待用;

　　3.鍋留少許油燒熱，放入西蘭花，胡蘿蔔煸炒，加入鹽、味精、白糖及適量水，燒開用水澱粉勾芡，再放入腰果略炒，出鍋即可。

青椒西蘭花

材料：西蘭花、青椒、蘑菇

　　做法

　　1、西蘭花洗淨，掰成小朵，蘑菇洗淨切條。青椒洗淨切段

　　2、熱植物油，西蘭花，蘑菇，青椒翻炒熟透

　　3、撒入適量的食鹽和味精調味即可。

　西蘭花香菇

　原　料：

　　鮮嫩西蘭花，香菇，鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　製作過程：

　　1.把西蘭花洗淨，切塊，香菇洗淨切成片。

　　2 鍋中放植物油燒熱，依次放入香菇煎香，再放入西蘭花炒熟，加鹽、味精和胡椒粉調味即成。

西蘭花木耳

材料：西蘭花，香油，糖，鹽，醋，木耳

　　做法

1、西蘭花焯水，撈出

2、木耳泡發，洗淨，焯熟。西蘭花、木耳用香油、糖、鹽、味精、醋拌勻即可，喜歡辣椒的可以放辣椒油。

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

素食美味 健康長壽

祝福常在 安康幸福

關愛動物 環保地球

祝福每一位的您吉祥如意！

菩提之心的光輝

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 9897612794653858516, "status": 0, "thumb_height": 360, "media_id": 1599433814192131, "thumb_neardup_id": 7373528059892607041, "thumb_width": 640, "vid": "v02004790000bfn7og9um7ltltpk9c90\

西南三味

你好，我不知道西蘭花怎麼做最好吃。可我確定西蘭花和什麼搭配都完美，食搭公主西蘭花

是我的最愛！關注食搭哥，瞭解美食搭配。

朱家軍為你推薦

我的文章裡有的：

西蘭花蝦米彩蔬，學以致用，你甭說，我還真的特有成就感特滿足 https://www.toutiao.com/i6619636657266098701/

西藍花是蔬菜中營養價值遠超其他蔬菜，排名第一的，你知道嗎 https://www.toutiao.com/i6607021334440444424/

靖媽小廚

西蘭花的做法

西蘭花的做法有很多種，常見的有蒜蓉西蘭花，清炒西蘭花，西蘭花炒肉片等。下面就為您簡單介紹一下蒜蓉西蘭花的做法：

1.將西蘭花放入鹽水中泡20分鐘後焯水2到3分鐘。

2.鍋中放入蒜末、西蘭花翻炒，加入適量鹽出鍋即可。

果殼記

西蘭花掰成小朵，鍋做開水，水中放鹽和油少許，炒焯一下水，撈出放入涼開水中，過涼，控水，擺盤。蒜切末放入菜上，用碗調汁:蠔油，生抽，蒸魚豉油，糖調勻澆到菜上。大勺放油燒熱油澆到菜上。

13022430165

涼拌西蘭花，這個我最喜歡，每次一個人要吃一份，小米椒、蒜、生抽、耗油、麻油

健康導師左峰

過水後，切好擺盤，上面放鹽，蒜末，辣椒，熱油澆一下，放醋，拌勻即可

關鍵字: 健康 風味 花蕾