meilisa1
一般啤酒的發酵分兩大種:
一是傳統發酵（現在基本沒有了，我知道的只有青島啤酒一廠還用這種發酵方式）
第二就是現在普遍使用的現代發酵。
現代發酵又分為糖漿發酵和大米發酵。
糖漿發酵出來的酒略甜，苦味淡。（代表就是山水啤酒和雪花啤酒，這種啤酒喝起來醉的慢。）
大米發酵的酒才算是啤酒。有酒花香味。而且略苦（代表就是青島8°。青島冰純）
啤酒發酵時間是18天-22天。時間過短過長都不好喝。
好的啤酒倒在杯子裡，泡沫細膩，持久掛杯。
適當飲酒1．維護心臟健康，2．保護血管
還有在外面喝啤酒。如果喝8°。就選青島產的。不要喝濟南產的，那個不好喝。
按成分來說。雪花啤酒其實和山水差不多。都是糖漿勾兌的。。。不如喝那個滕州產的那種筐裝酒。這個還是大米發酵的來。
武漢探食
啤酒有兩個度數，酒精度和麥牙度，兩者基本呈:正相關但不成正比，數值上酒精度低於麥牙度，酒精度越高…就不說了；麥牙越高一般越苦或者說醇厚。
酒精度最高的目前是蛇毒啤酒有67度，高於多數白酒，其他烈啤有橙色炸彈、皇家騎士、藍色泰谷、小粉象等都有16度，一瓶相當於四兩白酒號稱失貞酒，女生要特別注意。
用戶9776365852902
喝啤酒，其實更多的推薦精釀啤酒，精釀啤酒推薦比利時的啤酒。
目前市場上的啤酒，被圈內人稱為工業啤酒，其粘稠度是靠著大米或者其他穀物。
最正宗的啤酒其實只有麥芽，水，啤酒花，是沒有其他穀物添加的，但是國外很多啤酒會添加一些香料或者水果。根據喜好吧
終南雜記
啤酒的發酵分兩大種:
一是傳統發酵（現在基本沒有了，我知道的只有青島啤酒一廠還用這種發酵方式）
第二就是現在普遍使用的現代發酵。
現代發酵又分為糖漿發酵和大米發酵。
糖漿發酵出來的酒略甜，苦味淡。（代表就是山水啤酒和雪花啤酒，這種啤酒喝起來醉的慢。）
大米發酵的酒才算是啤酒。有酒花香味。而且略苦（代表就是青島8°。青島冰純）
啤酒發酵時間是18天-22天。時間過短過長都不好喝。
好的啤酒倒在杯子裡，泡沫細膩，持久掛杯。但是現在也有不少啤酒是勾兌酒，這種酒含利尿劑多，對身體有一定的傷害！
順祺冄繎發
這啤酒青島，德國飲品。真的不瞭解內幕。
