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飼料豬肉好吃還是泔水豬肉好吃，為什麼？題主提問的角度很刁鑽啊，在這個禁養泔水豬的時間內你問我泔水豬好吃還是飼料豬好吃。我肯定回答泔水豬肉好吃。
泔水豬指的是用食堂、飯店、參觀等處的餐廚剩餘物餵豬，當然也包括在農村農民用自家的剩飯剩菜餵豬，因為這種飼料裡面的脂肪含量比較高，豬屬於雜食動物也是可以消化的，所以用泔水餵豬，不僅成本低而且豬長得快。
泔水豬肉比普通豬肉好吃有以下兩點原因：
1、泔水一般都是用來喂大豬，所以泔水豬一般長得都比較大，再加上飼料中脂肪含量高，所以豬肉中的脂肪含量就比較高。
2、泔水豬一般都會帶有土豬血統，而不是純洋豬，所以脂肪含量天生也會比較高。
綜合以上幾點因素，泔水豬肉比飼料豬肉確實更好吃口感更好。
再就是牽扯到泔水豬飼養，因為未經加熱處理的泔水可能含有非洲豬瘟病毒而導致非洲豬瘟的感染和傳播，所以目前是禁止一切使用未經高溫處理的泔水餵豬，而處理過的泔水是可以餵豬的。
果然悠
以我在豬肉界20年的經驗判斷，正規飼料豬肉要優於泔水豬肉。當然，這裡討論的是正規廠家的全價飼料與餐廚泔水（即餐廳、食堂的剩飯剩菜）。
全價飼料是由蛋白飼料、能量飼料、粗飼料和添加劑組成的配方飼料，營養均衡、科學、全面，故生豬生長週期短，養殖效益高。缺點在於抗生素的添加，防病抗病的同時，也為超級細菌的滋生提供了溫床，增加了人類對抗疾病的風險。至於有人說添加了激素之類，完全是無稽之談——飼料的價值低，激素貴，對於廠家來講，添加不划算。
泔水餵養是廢物利用，養殖成本低是其優勢，但缺憾在於泔水放置時間過長，腐變發酸，滋生蚊蠅，存在大腸桿菌感染及豬瘟、肝炎等人畜共患疾病的傳播的風險。
在肉質上，飼料豬肉由於養殖週期短，肌間脂肪累計不夠，相較於農家料餵養的生豬，其口味欠佳，但脂肪潔白，瘦肉鮮豔，怪味不突出，總體還可以。泔水豬肉脂肪呈乳白色、不亮淨，瘦肉色澤黯淡，紋理也更粗一點，總體含油量大，質地鬆軟，即使在10℃以下，肥肉、豬油也不收屍(變硬)，除非強行凍硬，但解凍後，依然是軟不拉幾的，缺乏緊緻感，肉質有腥臊之氣，為垃圾食品。
北大屠夫陸步軒
1.飼料豬:飼餵各種激素、添加劑，使用大量抗生素，以使其縮短飼養週期，減少人工成本及死亡風險。結果是肉質品質差，口感差。
2.泔水豬:飼餵各種人吃的剩菜剩飯，刷鍋水。飼養週期長，接近於豬的正常生長週期。結果是肉質緊實，口感上佳，無激素抗生素殘留，飼養週期長，死亡風險高。
作為消費者，誰好誰壞一目瞭然，我所指的泔水豬是不添加任何添加劑的泔水豬，這其中不免有個別個體會添加其他藥物或者激素類藥物。
村頭兒小蒲
以前的土豬肉都是泔水喂出來的。那才是原汁原味的豬肉，隨著現代的發展。越來越多的人用飼料或者加膨脹劑。可以在短期內把豬喂大，那樣的豬肉沒有靈魂，所以當然是用泔水喂出來的豬肉好吃
相隨園
泔水豬是用飯店，食堂，餐廳廚房產生的剩菜剩飯和垃圾未經無害化處理，就拿來餵養生長的豬，具有傳染疾病的嚴重隱患，從屠宰檢驗檢疫的結果來看，用泔水餵養的豬，肉質明顯不如用正規飼料餵養的豬好吃。因為正規的飼料一般是糧食和草料，以及豆餅花生餅等組成，沒有什麼傳染性病菌，用這些東西餵養的肉質當然是最好的。當然，飼料裡胡亂添加抗生素 激素 瘦肉精等違禁藥品的除外。
張明1971086
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大智若愚78437222
告訴你自己家的泔水豬好吃，食料的豬不好吃。
轉迷之家二人轉
無論是泔水豬肉還是飼料肉類都是對人體危害不可忽視，都是經濟社會所害的
梁大哥716
要看飼料的生產工藝，是熟食還是生食，如果是熟食飼料模仿古法養豬
