漁村勺子
紫菜味道鮮美，一般家裡紫菜都是拿來做湯比較多，我要做的是五花肉炒紫菜，讓人胃口大開，多吃2碗飯。
主要材料：
幹紫菜2個圓片（外面買都是1片片圓的）
配料：五花肉、廋肉（切好醃製，就按你們自己的味道醃製）、姜、蒜，蔥，3到4個幹辣椒（幹辣椒泡一下水，不會炒焦）
方法步驟：
1、幹紫菜放在碗裡用溫水泡開
2、泡開之後，撈出擰乾水分，放著備用
3、五花肉入鍋熬出油，放入蔥薑蒜幹辣椒炒香，在放入醃製好的廋肉
4、翻炒均勻炒出香味，放入瀝乾水分的紫菜繼續翻炒
5、5分鐘左右，把紫菜裡面的水份炒幹一些，放入一點點蠔油跟生抽，最後放入蔥末，出鍋，簡簡單單，味道超級好。喜歡雞精的放一點，紫菜是海里的，不適合太鹹，就不用放鹽了，口味重的就自己先嚐嘗
小貼士：
炒五花肉的時候，一點要把裡面的油炸幹一點點，紫菜比較吸油，肉也比較香
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