摘葉是番茄高產種植的重要環節之一，能夠減少植株密閉，增加通風透光性，降低病害的發生率。番茄種植過程中，去掉部分衰老的葉片，可減少了營養物質的消耗；植株出現徒長，枝葉稠密，摘除部分葉片，增加通風透光，促進番茄轉色，減少病害發生。
摘葉存在哪些誤區？
1、摘葉過重。實際操作中，有的種植戶將果實下部葉片全部摘光打成“光腿”的情況。全部摘除下部葉片，一則導致光合產物供應不足，造成果實小或畸形果，影響品質和產量；二則造成根系與果實發育爭奪營養，不利於植株生長。
2、摘葉過早。在葉齡15-50天時光合作用最強，超過60天，葉片老化，此時葉片消耗的養分多於製造的養分，應及時摘除老葉。
3、見黃葉就摘。番茄在種植過程中，因肥水不當，導致根系受傷，造成營養元素吸收不足，引起葉片變黃；或噴藥不當，引起葉片變黃。可結合鋅、鈣等微量元素加細胞分裂素、碧護等噴施，促進植株正常生長。
4、出現害蟲危害時採取摘葉防治。如斑潛蠅，白粉蝨嚴重時，大量摘除有蟲葉。應結合掛黃板誘殺和化學藥劑進行防治，對於個別嚴重的葉片可摘除。
5、為促進著色、防遮光大量摘葉。影響果實著色的因素不僅僅是葉片遮光。若施用氮肥過多，不注意補充鉀肥，常會引起果實青皮；棚溫超過35℃、低於15℃，茄紅素的形成亦會受阻，會影響果實著色。不能單獨採用摘葉來解決。
番茄摘葉應掌握哪些原則？
1、摘葉不能過早。對正常老化、葉色變黃的底葉可以打掉。但打的時間不能太早，因為這些葉片不會消耗過多營養。
2、好葉不能摘。果實完全長大由綠變白開始轉色時，其下部葉片及上部葉片一定不能打掉；凡是顏色濃綠、沒有病蟲害、無黃斑的葉片不能打掉，因為它們是番茄高產的營養庫。
3、病葉、老葉、稠密葉可摘。植株中下部由於病蟲為害嚴重、生理病害造成的嚴重變黃衰老葉片，應當摘掉，且燒燬處理掉；下部老、黃葉，稠密葉，可適度摘除，增加通風透光，謹防病蟲害危害。
4、每次摘葉不可過多。一次摘掉過多的葉片，會造成其它葉片捲曲。最好每枝、每次摘除二到三片，間隔7-10天再摘除較好。中上部葉片過密，也可以摘去半片葉，改善通風透光。
5、晴天摘，注意保護傷口。特別要強調的是，進入冬季溫室內摘葉應在晴天上午進行。中午棚內溫度高，打葉以後傷口易癒合且癒合快，傷流少，若在早晨或下午16:00時以後打葉，棚內溼度大，易使傷口被病原菌侵染，導致病害的發生。摘葉後可噴施預防病害（細菌性病害、灰黴病）的藥劑或結合煙霧劑燻棚的方法防治。
番茄摘葉的方法
在點第2穗花時，第1次打葉，在第1穗花下留1片功能葉，將其餘葉片全部摘除。在番茄第4-5穗花時，將第3穗花以下的葉片去除2/3，此時不能將葉柄一起掰掉，將每片葉基部留2個羽狀小葉，這樣傷口癒合快，不易感染病害，並且留下的葉片還能進行光合作用，製造有機物，為果實提供足夠營養。同時，對於感染病害嚴重的葉片，已經喪失了光合作用的能力，要連葉柄一併摘除。
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