陽春，這個名字聽上去
就是一個非常美麗的地方
諸暨這個詩情畫意的小村莊
卻是憑藉一道美食聞名
那便是陽春年糕
快入冬了，搡年糕的吆喝聲近了
陽春原名揚村...
陽春原名揚村，期間先後改名為“楊村”、“新江村”、“新山”、直至1983年定名為“陽春”，取自“陽春白雪”一語中的“陽春”二字，以諧音楊村作為新村名。
陽春有萬物知春、和風淡蕩之意，白雪有凜然清潔、雪竹琳琅之音。
村名裡的“陽”字，表示本村郭氏系汾陽王的後人，“春”則為四季之始，春天到來，萬物生長，合稱就有後人繁榮昌盛、興旺發達的寓意。
陽春年糕聞名於世...
楓橋鎮陽春村以盛產陽春年糕聞名，早在30多年前，陽春村上的農戶便有家家戶戶搡年糕、吃年糕的傳統。
小時候最喜歡年糕蘸著白糖吃，“冷口補熱食”，好一個津津有味~
那時候，家家戶戶都會挑著數百斤晚稻米，到附近的年糕坊來加工。
早年也沒有冰箱，把年糕養在清水中，可以一直吃到臘月結束。
現村裡有好幾家年糕加工廠，形成了一個小產業，方圓幾十裡的鄉民都喜歡趕到陽春村買年糕。
搡年糕的手藝學問多...
和一般的諸暨年糕相比，楓橋的陽春年糕更加軟糯筋道~
這其中的手藝非常講究，特別是搡年糕的過程，既是門學問也是一門技術，不到火候難成年糕，打得不好不僅吃起來不細膩，而且存放時間也不長，容易裂開。據說最好的效果是一斤米打一斤四兩的年糕哦~
早米淘好，過兩三小時加粉，放水打糕花，水適量。
再把它們猛火蒸透，經過機器壓製成型，陽春年糕就出爐了。
滾燙的年糕，要一條條鋪排在竹排上以防粘連，此時免不了手忙腳亂，要稍微晾晾，才能堆疊起來，這可是相當考驗眼神與手速！
彩色年糕更受歡迎...
陽春年糕用料考究，香糯柔韌、炒而不粘、煮而不糊、口感出眾，歷來遠近聞名。
除了生產傳統的大米年糕，還有火龍果、番薯、南瓜、蕎麥、玉米、紫薯、艾草、高粱、黑米等彩色年糕，吃起來柔軟可口，又有韌勁，更添加了營養，創新了口味。
不但在諸暨、杭州等地有一定知名度，產品還遠銷北京、哈爾濱、西寧等地，走向了食客的餐桌，受到多數人的青睞。
年糕“壁畫”躍然紙上...
陽春年糕最大的特色在於傳統工藝、原材料地道，這也是它的生命力所在。
為了讓陽春年糕風味更加正宗，村裡將年糕的製作工藝繪上牆，搗年糕、做年糕、搡年糕……
一幅幅生動形象、趣味橫生的“壁畫”躍然紙上，成為陽春村裡另一道風景線。
年糕之鄉，古樹陽春
這個出了名的年糕之地
現今已經香飄楓橋
去往村子的路上
多少村民在售賣的自家年糕
大家路過可千萬別錯過喲~
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