前面的文章中，關於糖尿病足患者的飲食，咱們說過大米粥。當時出於對患者血糖的考慮，趙醫生是建議大家少吃一些的。這是因為大米粥咱們一般都會熬的比較爛，糖足患者喝了之後，身體會迅速吸收，造成餐後血糖的急劇升高，這對糖足患者來說非常的危險。
那解決之道就來了，金冠中醫骨病趙醫生表示，在熬大米粥時，加上苦蕎，便比較適合糖足患者吃了呢！
咱們都知道，糖足患者吃一些粗糧是非常好的，在眾多的粗糧當中，苦蕎就是非常好的選擇。苦蕎含有非常豐富的營養成分，一些礦物質和微量元素對我們的身體有很大的好處。雖然苦蕎的味道並沒有特別的香甜，但它是具有養生功效的，甚至還被譽為一種健康的“胰島素”，對血糖的穩定有很好的幫助呢！
苦蕎雖好，但糖足患者不要指望苦蕎，更不能完全的依賴它，苦蕎對於血糖的穩定只能起到輔助的作用。在文章的最後，趙醫生還是想要提醒糖足患者，對於糖足這種疾病，要儘早的治療，建議中西醫結合治療，當然了，大家有什麼問題的話，歡迎言說。
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