teloon
想必對於這個問題大家都是非常感興趣的。潛艇每次出海都要十幾天甚至幾個月，由於作戰需要所以經常性長時間的潛行在水下面，在這個密封的環境中士兵的吃飯自然也是個問題！由於潛艇是封閉的，氧氣也是自給自足的，而生火炒菜做飯肯定會產生油煙，排也排不出去。所以潛艇裡面是不允許生火炒菜的。聽說軍隊中伙食標準最高的就有潛艇部隊。接下來咱們就說道說道，潛艇在水下時，士兵是怎麼解決吃飯問題的！
潛艇內部空間有限，再加上需要長時間的在水下執行任務，所以潛艇攜帶的食品多以容易儲藏的脫水食物為主，比如肉乾、臘肉、晾乾的蔬菜、壓縮餅乾、以及各種罐頭等；當然我軍會攜帶麵食以及大米之類的食品。
這些食品大多數都要通過電熱來做好的。比如電飯鍋、電烤箱、電煮鍋之類。做潛艇兵是很辛苦的，如果要執行長時間的作戰任務，各種糧食吃的差不多後，就會食用各種軍用口糧以及軍用罐頭。當然這些口糧以及罐頭營養搭配都是很均衡的。
每當作戰任務結束歸來以後，潛艇部隊第一件事就是舉行聚餐！在明亮寬敞的大廳中，各種美味佳餚各種新鮮水果可勁造。
在此致敬我們最辛苦的潛艇部隊！！！
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抽菸的苦咖啡
潛艇上可以說是最惡劣的工作環境之一，環境狹窄、空氣混濁，沒日沒夜的航行讓人體生物鐘產生紊亂，雖然體能消耗極大，人卻沒有什麼胃口。所以為了保持戰鬥力，吃飯已經不僅僅是吃飯，更是一項重要任務。
潛艇兵的伙食一般是各種根據定量配備的肉、菜、蛋，以及海軍軍糧，此外還有一些罐頭、飲料以及水果等等。
潛艇兵的伙食是全軍最高的，超過飛行員。據說一般飛行員的伙食補貼在每天40以下，而潛艇兵已經達到了每人每天42元，還帶有不等的額外補貼。
但是，別看著眼饞，在水下那種令人倍感煎熬的環境中工作，吃飯實在不是一件愜意的事情。山珍海味擺在面前，也不過是強行提振食慾，讓人勉強完成任務罷了。
潛艇做飯有幾個原則：
1.不能使用明火做飯，避免製造油煙和造成氧艙火災。
2.不使用蔥薑蒜韭這類氣味大的食材，避免進一步惡化空氣。
3.不使用豆子、紅薯、蘿蔔等易順氣的食材，避免打屁。
4.使用不易留下殘渣的食物，避免做飯時和吃飯時產生太多殘留物浪費空間還佔地方。
5.廚餘垃圾和餐餘垃圾分類處理，固體、液體需進行細分。液體進行排放處理，固體則需要視情況選擇排放或粉碎封裝後帶回母港處理，避免關鍵時刻因為通海艙的空泡發生噪音或油漬漂浮物暴露。
我們在一些宣傳中經常能看到潛艇兵餐桌上瓜果琳琅佳餚滿桌，這反映的很真實，但也比較片面。為了照顧潛艇兵緊繃的精神和被破壞的食慾，通常潛艇上的食物並不會差，但使用電鍋製作的食物味道也就僅此而已了，決計不可能達到大廚的水準，頂多算是下料厚道。
進入靜默航行以後，人員活動減少，環境氛圍更加壓抑，那種滿桌子菜的情況就看不到了，一般變成按照營養搭配的葷素各三、四道菜，合起來六菜一湯或者乾脆八個菜。但情況危急任務重的時候熱東西都不會有，只能吃罐頭吃冷餐。
而且一般潛艇上的新鮮蔬果也就十多天的保存期，潛艇不會冒著生病的危險讓人吃有變質風險的食物。至多兩週後，潛艇上的人便得離開那種伴隨鮮食的生活，開始依靠軍糧和罐頭、脫水和冷凍食品為生。
到飯點時，由於潛艇非常狹窄，所以各個艙室會有專門負責“接龍”的傳飯員，傳飯員就像傳送帶一樣，用最小的聲音和最低的活動範圍，依次將飯菜傳送下去，送到每一個艙室。
既然用餐是任務，那麼任務也有時間限制，用餐時間5分鐘，必須5分鐘內吃完。這種時候已經沒有功夫去品嚐食物的滋味，而且還不能影響艦艇的運行，必須遠離儀表、儀器、控制鈕和閥門，幾個人低著頭湊合著吃飯。
某些核潛艇在空間上更寬裕，所以會設置專門的食堂就餐，只是艇員由於要謹守工作崗位，還要維護潛艇的配平，很顯然不可能很多人都跑到小餐廳吃飯，得換著班次來。上圖是弗吉尼亞級潛艇的餐廳，與其說是吃飯空間，不如說是為水兵舒緩神經找個地方。
國外這方面官兵差別很大，比如上圖英國“警惕號”潛艇的軍官室就擁有很不錯的就餐環境和空間，士兵則同樣狹窄憋悶。但總的來說人家1.6萬噸的潛艇還是大不少。
西方潛艇在飲食上稍微佔些優勢，他們的主食以麵包等發酵麵食為主，所以你懂的，只要運一套肯德基廚房就行了。我軍同樣有面包烘烤，這玩意兒不難。
韓國海軍吃飯，辣椒蘸醬很有東北情調，就差笨雞蛋和小雞燉蘑菇了，憋在潛艇裡吃泡菜，別有一番酸味。
美軍管潛艇上的工作叫“沉默服務”，基於潛艇上的官兵生活壓力，潛艇飲食上非常先進。太平洋艦隊主要由美國生鮮食品巨頭，也是最大的食品分銷商Sysco提供食材。這些食品被6*6*5英尺的鋁合金盒封裝並輸送到潛艇上。最常見的食物有奶油煎蛋、醃牛肉配捲心菜以及馬里蘭炸雞和菜豆湯、櫻桃派、披薩、布丁、烤蘋果和漢堡包、牛排，節日的時候還有烤乳豬和烤火雞。
不過很多時刻他們吃的也是罐頭食品，或者乾脆就是白水煮的菜和土豆。士兵們盛取這些白水食物後，自己放調料調味。
美軍的潛艇食譜按照菜譜和受歡迎程度議定，預算按月份由廚師長進行控制審核，嚴格按照時間表進行出餐，這些食堂在不用的時候會成為訓練區域。
又因為稱霸了海洋，到處都是美國潛艇的隊友和打照應的北約軍，飛機航母無處不在，因此美國潛艇的廚師很有些一展風采的時候，製作個蟹腳大餐或龍蝦啥的不在話下。據說太平洋艦隊的潛艇還慣出了長任務期間牛排+帝王蟹非吃不可的毛病。
美軍的一些核潛艇甚至採取了自助的形式就餐，前提是你得吃得下去，長達90天的閉塞生活讓你連與戰友聊天都聊不動，吃飯這件事算是各國海軍對潛艇兵的一種心靈撫慰。通過吃，能一定程度上起到減壓的作用。
俄羅斯海軍這方面的資料很少，但擁有巨大核潛艇的他們並不在空間問題上很發愁。早期蘇聯潛艇秉承了毛系一貫的硬菜，薩洛大肥肉、蜂蜜土豆、燉牛肉等等，後來發現脂肪過高船員會發胖的很厲害，於是漸漸改成了健康的大列巴、蔬菜和燻肉、醃魚等等，甚至提供魚子醬，總之，毛熊海軍拒絕挑食。
有些時候，潛艇上的食物還被作為調劑“生物鐘”的重要因素——沒日沒夜的艙內環境，士兵們通過早餐、午餐、晚餐的區別，多少能起到一些晝夜概念，讓身體激素和紊亂的生物鐘多少撥正一點。
那麼到此為止了，看了這麼多，您對潛艇上的吃飯是不是有了自己的很多看法呢？
王司徒老百科
潛艇兵在出海期間的吃飯的確是比常規水面艦艇要麻煩，更不如在岸上的食堂就餐，主要表現在如下幾個方面：
1、食材。
潛艇上空間可謂是寸土寸金，不存在任何閒置空間，所有的空間都會盡量做到一處多用。在這種大背景下，潛艇廚房空間超小，且廚具設備有限，還要避免明火，其實炊事兵更少，很多時候還需要在做飯的時候，需要其他無任務的戰友過來幫忙。
核潛艇嘛，廚房就好很多，設備較為全面，空間也大了。
潛艇出海之前為艇員存儲的食材，大多都是經過預處理的，以冷凍食品、罐頭食品為主，新鮮蔬菜和水果那都是極其寶貴的東西，出海之後一般都是前幾天就吃這些蔬菜和水果，越往後，就得靠冷凍食品和罐頭來做飯了。雖然這些冷凍食品和罐頭都是好肉好魚好蝦加工的，但是畢竟是罐頭，不是新鮮的。口感那是會差很多。
不過就品質而言，潛艇上的食材是所有兵種中最豐富的，甚至超過飛行員，這一點和常規認識不太一樣。畢竟水下航行，單調乏味，不再用飲食豐富一下生活，那就很難受了。
2、就餐環境。
潛艇就餐環境相比於水面艦艇而言估計是最差的，主要體現在空間上。常規潛艇分軍官餐廳和士官餐廳，前者也就是潛艇會議室，稍微寬敞點，或者就是說白了就是士兵睡覺的地方，中間把餐桌立起來就可以就餐，吃完收起來，完全不礙事。
核潛艇就好很多，畢竟排水量很大，空間就大，這樣餐廳就很“高大上”了，軍官和士兵都有專用的餐廳。其中軍官餐廳還有很考究的裝修，在這裡就餐，也算是一種享受。必要的時候，這個餐廳還可以變成應急手術室。
士兵餐廳也很寬敞，不再是那種蝸居在睡覺區域的臨時餐廳。
3、食材加工方式。
潛艇由於內部空間空氣循環是一個封閉整體，為了不影響正常工作和任務執行，廚房拒絕進行帶有油煙和明火的加工方式，多數採用燜煮、烤等這種簡單的方式進行成品加工，整體上偏西式一點，適合做一些沙拉、烤肉、麵包等，中餐的話相對麻煩點，但是在岸上基本上已經做好了半成品，在出海過程中只需要進行二次加熱加工就可以，所以，也算能為潛艇士兵提供符合自己民族飲食特點的餐飲。
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老鷹航空
潛艇不知道，但海軍護衛艇吃飯我來說說。因為艇小(40米左右），所以出海時間也就不長。我們靠碼頭就在陸地中隊食堂吃。出海了春 夏 秋就在艇的前甲板上蹲在地上吃。艇上有一個做飯的小間，爐灶燒的是煤油，這爐頭相當難點著。戰位寬鬆的水兵們就輪流排班兒上灶做飯(好多艦艇復原戰士會做飯就是那時候練出來的)。艇上有一個儲存艙，裡面有應急的米油掛麵還有前蘇聯的牛肉罐頭，猜猜我是那年兵？
撮影者
士兵出航前飯菜都是配送好到潛艇裡的，基本配備六菜一湯可能比這個還好些，吃的時候就是把飯菜在加熱機裡熱一下再吃，也有就是時間緊，任務重的時候也可能吃壓縮餅乾，麵包，罐頭這些配置好的食品，但是吃飯的時候你嘴巴巴唧巴唧的發出聲音，可沒人管你，哈哈哈
海納百川鴻圖霸業
潛艇官兵平時在岸基食宿，執行任務時，會隨艇攜帶熱食原材料和應急口糧。艇員隊編有廚師，也有專門的烹飪場所。出航前，菜都是配好的(類似超市)，直接電灶加熱就可以吃。不過艇上沒有專門的集中就餐場所。如果被反潛機盯上，就不能冒頭了，全靠電力航行，所有與推進無關的電力都關閉，包括電熱灶，這種情況下，就只能吃壓縮餅乾和罐頭食品了。
衛勤精兵elite
類比飛機餐，潛艇靠岸補給半成品，艇上加熱，最多調個味，水果多數都是去核去皮的，省時間少垃圾。
wo1041
印度連廁所都修不好，還想學人家玩核潛艇。我覺得印度人先應該學會修廁所，不要隨處大小便然後再學會尊重女性，別像畜生一樣強姦至於潛艇那真不是你們玩的，算了不說了，俄羅斯不高興了，少了一個肥羊宰。
古巨基gjj577
因為艇內是密閉的且帶有大量的彈藥的原因，艇內廚房裡一般只有電煮鍋之類的電灶具。潛艇在出航時會帶大量的罐頭、自熱食品等供艇員食用。
鼎君144344348
唉～懷念6艙自己櫃子裡的辣椒醬，懷念4艙鎖不上餐廚裡永遠都有的麵條，懷念三艙那把電茶壺，懷念冬夜能看到的皎潔月光和聽到的李娜那悠遠飄渺的歌聲。
