琦琦58485836
可以肯定的是，食用鹼有好處，也有壞處！
首先，食用鹼並不是調味品，它只是一種食品疏鬆劑，經常被用於麵點，用來增加食物的口感。其次，食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂。
至於壞處嘛，其一：對食物中的維生素b1．b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。其二：食用鹼和胃酸反應產生CO2，反應激烈，放熱過快，對胃潰瘍患者不利！(這個小編也只是道聽途說，大家不要盲目相信！)
小哲養生道
河山59286680
青林223646642
適量食用是不會有影響的,不要多食用,長期食用鹼對身體是不利的,一般大量及長期的食用容易導致結石等疾病,建議少量食用.希望我的回答能幫上您的忙,祝您健康!
唯美1666888
食物裡使用適當的食用鹼是有好處的，比如饅頭
用食用鹼清洗餐具也很好，對身體沒有傷害，使用洗潔精就會有殘留對身體不好
小朱私廚
原則上講，很多食品都會添加，如果是指這類食品，那也不存在什麼害處的。如果是藥用，既然有醫囑，量也是控制之內的，也沒什麼問題。如果直接大劑量服用。。。應該不會這樣吧。。。讓胃或者不好嗎。。。
秋辰道
任何東西，多食一定有害。例如鹽，你一天吃半斤試試？食用鹼也一樣，少量微量添加到食物裡能夠增加風味。但一天吃半斤，同樣進醫院急救室。
楊周彝
癌細胞:我們家族最喜歡鹼性物質的東西了！
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