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乙肝病人不宜吃什麼？提醒：3種食物再饞也別碰，肝會很“感激”！
有句老話這這麼講的“禍從口出，病從口入”，要不怎麼說是俗話呢，還是有一定道理的隨著目前社會經濟水平的提高，相信很多人在“吃”這個方面是越來越下功夫了，那自己什麼能吃，自己什麼不能吃，你們都清楚麼，
那今天我們就暫時先講講什麼食物是“乙肝患者”不能碰的，為什麼要說這個乙肝患者呢，因為據不完全統計啊，就目前來看，病毒攜帶者恐超過1億人，而慢性乙肝患者可能會有超過3000萬人，這是什麼概念呢？打個比方來說，就是每十個人當中，可能就有一個乙肝病毒系攜帶著出現，想想是不是還有點小可怕呢？
乙肝患者第一個不能吃吃的就是甲魚。
很多人就會想了，甲魚不是滋補類的食物麼，為什麼也不能吃呢？其實啊，不光是甲魚，很多魚都是乙肝患者不能吃的，像特別滋補類的食物等等，都是需要注意的，因為在這些食物中，都含有不飽和有機酸，以及豐富的蛋白質，對於我們常人來說就沒什麼了，但是對於乙肝患者來講的話，這些蛋白質是極其難以消化和吸收的，也就是說，可能會導致這些食物在腸道中壞掉，造成各種腸胃疾病，這對乙肝患者的身體的恢復是不利的。
乙肝患者第二個不能吃的就是糖類食物。
我們都知道，太甜的食物內都含有大量的糖類，而糖分是在我們身體內由於各種物質的反應，是極其容易產生髮酵的，所以進食太甜食物，可能會使身體吸收不了其他的營養，另一方面，吃了太多甜的，可能會將糖分轉換為脂肪哦，對於乙肝患者來講的話，這不僅僅可能會加重患者肝臟的負擔，還可能會誘發其他類型的疾病，像我們所說的脂肪肝啊，糖尿病等等這種慢性病。
乙肝患者第三個不呢能吃的就是太刺激的食物。
像過辣，過冷，燒烤，火鍋等等，都是乙肝患者不能吃的，這些食物本身來講，就對我們身體的腸胃刺激量比較大，而乙肝患者自身肝功能就不是特別好，再加上腸胃的消化功能也不是特別好，如果進食這些刺激量比較大的食物，極有可能會導致病患的病情加重。
那我們說了這麼多，有的人就會問了，“乙肝患者”平時進食的時候應該注意什麼？其實不難，只要在飲食方面保證綠色的，健康的，易消化的原則，適當性的補充水果蔬菜就足夠了。
健康答疑爆爆炸
對於大多數乙肝患友來說，一方面需要隨時就診，掌握病情進展，另一方面還需注意飲食起居，養治相結合才能起到事半功倍之效。
十二禁忌 1. 忌辛辣 辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。 2. 忌菸 煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒菸。 3. 忌酒 不宜飲酒：酒精的90％要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。 患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。 4. 忌加工食品 少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。 5. 忌濫用激素、抗生素 是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。 6. 忌亂用補品 膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。 7. 忌過多食用蛋白飲食 對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。 8. 忌高銅飲食 肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5--10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60--80倍。 醫學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。 9. 忌生活不規律 “三分治七分養”，因此充足的睡眠、合理營養、規律生活，每天堅持早操，勞逸結合很重要。 10. 忌情志不暢 肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發火而鬱怒傷肝，肝氣鬱結不舒易成積癖。 11. 忌勞累 肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養失調，故疲乏無力，需多休息。因此多休息是治療關鍵。 12. 忌亂投醫 不要輕信江湖遊醫，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。
保肝五訣 肝臟是消化系統的重要器官，承擔著體內各種物質的代謝和解毒工作，一旦肝臟有了病變，就會牽一髮而動全身，引來人體一系列反應，甚至危及生命。可見保護好肝臟是多麼重要。 常用的保肝方法可歸納為以下五個字： 1. 忌 就是忌貪杯。酒精主要含有乙醇和乙醛，這兩種物質都有直接刺激、傷害肝細胞的毒性作用。慢性肝炎患者(如乙肝、丙肝、肝硬化)，飲酒更是雪上加霜，難免出現肝炎復發或是肝功能衰竭，甚至誘發肝癌。 2. 均 就是營養均衡。據不完全統計，現在中年男性有58％的人體重超標，其中28％的人已經有脂肪肝的變化。大量高脂肪、高蛋白飲食攝入，使機體產生大量的熱量和脂肪，加上平常缺乏運動，很容易出現心血管和肝臟等主要器官發生異常。 因此中老年人應該格外注意營養均衡。平常用餐宜多食各種蔬菜、豆製品、水果等，每天喝1杯牛奶，進食1個雞蛋，2兩精瘦肉(如牛肉、豬肉、魚肉等)，3種蔬菜，2種水果，這樣對於保肝養肝大有好處。 3. 潔 就是飲食要潔淨。不潔飲食，尤其是熟肉製品、生猛海鮮，容易含有各種肝炎病毒，一旦食入，有可能導致急性肝炎發生。 4. 慎 就是慎用藥物。俗話說“是藥三分毒”，不論是中藥或是西藥，都有一定的毒副作用或不良反應，有病用藥一定要在正規醫院正規醫生指導下進行，各種“自治”要不得。 5. 防 就是注射疫苗。肝炎疫苗安全性高，預防成功率在90％以上，所以中老年人應積極注射肝炎疫苗。 對於平常肝臟不太好的患者，如乙肝、脂肪肝、肝硬化等，講求預防和治療同時進行，預防主要是指合理飲食、起居規律、定期複查、適度鍛鍊；治療是指嚴格按照正規醫院正規醫師制訂的治療方案進行。
日常小菜宜食：香菇（隔水燉食，久食不厭）、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫（即雞、鴨之胃）、白鴿、鯽魚、沙魚鯗、昌魚乾、目魚乾、米魚乾、黃魚乾（忌白色小黃魚）、冬瓜（清鹽燒不放油）、黑油冬菜、香菇菜（即青菜）等。可偶食小量花生米或豆製品（豆腐除外）。可食麵條、麵包、粉幹（米制）、年糕、玉米。（新蓮子、紅棗、山核桃、偶可食少量當點心）燒菜必用植物油，雨季燒菜多放生薑。
提倡鍛鍊身體，如早起爬山、太極拳、體操、或甩手等輕重適宜的鍛鍊，忌氣功、南拳、長跑。三餐飯後提倡散步，做到飯後一百步，不可飯後即臥床上。
養生小幫手
如果有乙肝，就要進行抗病毒治療。需要吃藥，恩替卡韋，等抗病毒藥都有忌口的東西。
乙肝患者不能喝酒抽菸幾乎是常識。因為酒精在體內主要是靠肝臟轉化分解。得了乙肝，肝功能下降，對於酒精分解能力下降，若飲酒會加重病情。
另外，一些海鮮類，油膩的食物也要少吃，忌辛辣。另外一些添加劑較多的包裝食物也要少吃。包裝食品中用於防腐的亞硝酸鈉對於肝臟的損害尤為嚴重。
多吃清淡的食物。做熟的大蒜，香菇，枸杞，
洋蔥，綠葉蔬菜等都對肝臟有好處。另外要多吃水果，可適當飲茶，注意補充維生素。
坐井觀古今
對於慢性乙肝患者來說，承受的壓力很大，在生活中還會或多或少的受到歧視。尤其是就業歧視，使很大一部分人失去了施展才華的平臺。目前大多數慢性乙肝患者沒有辦法被治癒，通過治療可以抑制病毒的複製，減緩肝硬化的進展。
小編覺得首先要有一個樂觀的心態，能夠科學地對待疾病。而不是鬱鬱寡歡。因為心情舒暢能夠通過大腦中樞對免疫各級組織系統的調節起到積極的作用，有利於提高免疫功能和抗病能力。
其次要戒菸戒酒，喝酒對肝臟有直接的損害作用。一些油炸，燒烤類的食物也儘量少吃。辛辣，多糖的食物要限量吃。辛辣食物會加重患者肝臟的受損程度，不利於患者病情的好轉。飲食方面需要吃些清淡為主的食物，多吃些蔬菜水果和豆類食品。
不要忘記定期檢查，聽取醫生意見。在生活習慣上，堅持適度的體育鍛煉，但避免高強度運動。少熬夜，養成良好的作息習慣，避免過度勞累。
娟子營養工作室
看這提問我一臉茫然。也許是我智障看不懂。
