為什麼有時候吃一個冷的或常溫的饅頭就飽了,但是吃了一個熱的饅頭卻沒夠,原因是什麼?

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為什麼有時候吃一個冷的或常溫的饅頭就飽了,但是吃了一個熱的饅頭卻沒夠,原因是什麼?

這個問題蠻好玩的,我們就來簡單說說吧,我覺得大概有下面幾個原因:

首先就是熱的饅頭口感好,好吃自然就會多吃點。我覺得大多數人吃熱饅頭應該覺得比冷的或者常溫的饅頭好吃吧,這是最簡單的道理了,一個食物好吃,人的食慾好,自然吃的就多一些。

其次就是吃冷饅頭的速度比較慢。冷饅頭相對口感不好,比較幹、硬、冷,所以吃的相對鬆軟的熱饅頭肯定就沒那麼吃的愉快,但是減慢了進食的過程,腸胃就會有足夠的時間給大腦傳達“我不餓了”的信號,既然冷饅頭不好吃,覺得也沒那麼餓了,也就吃不下去多少了。

所以我覺得最主要的就是冷饅頭沒熱饅頭好吃,而且進食速度確實是會影響適量的,所以我們不太推薦大家“狼吞虎嚥”的吃東西,一來是傷腸胃,二來很容易進食過量,變胖的很快。


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吃饅頭的多少也應該與人的飢餓程度、身體狀況及饅頭的份量、口感等有關。不過這裡僅僅強調的是饅頭的“溫度”。

其實剛出鍋的饅頭,熱氣騰騰,如果是用老面做得那種純鹼饅頭,因其獨特的傳統制作工藝,饅頭有股麥香的味道;即便是酵母做的,淡淡的熱氣,煊軟而蓬鬆,因其味道、口感會強烈地增加人的食慾,自然就吃得多了。



冷的或涼的饅頭就不同了。雖然用手一捏,有蓬鬆感,但畢竟感覺硬,密度大,嚼到嘴裡“韌”勁不減,還越嚼越多。如果沒有茶水的稀釋,吃饅頭很費時間,會叫人產生“我飽了”、“不吃了”的逆反心理,不得不吃得慢,吃得少。

其實蒸饅頭的師傅都知道,饅頭劑子的重量不會因饅頭熟透了而減少一絲份量,這也就是饅頭比烤餅等烤制食品賺錢,饅頭賺得是水份錢的道理。吃熱的、涼的饅頭並不是你飯量的減少,而是饅頭“外部表象”影響了你吃饅頭“慾望”!

不過,食物講究的是細嚼慢嚥,才有助於腸胃的消化和吸收。 醫生不是說常食過熱的食物,會引起胃部及腸道不舒服,還會引發打嗝、噯氣,甚至會上腹部有疼痛感,是胃炎患者一大忌嗎?


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飽也只能最多維持三小時左右,始終是糖,入身體後刺激分泌胰島素〈衰老激素〉。


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冷饅頭不用吃 看看就飽了


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熱脹冷縮原理,熱饅頭是膨脹的。比重輕。


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只有我喜歡吃冷饅頭嗎?


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剛出籠的熱饅頭使你食慾大增,所以,吃了一個覺得不夠,我也是這樣。


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你好,因為饅頭冷了後會因為水分被空氣蒸發,導致饅頭蓬鬆度差,吃起來會硬,不容易消化,所以胃感覺很撐。熱的饅頭 口感鬆軟,吃起容易消化。


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熱饅頭香,吃著胃也舒服


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胃熱的人消化快,胃寒的人消化慢。

這個話題還有一種病症對應,叫作消渴。

也就是現在所說的糖尿病。

消渴分上消,中消,下消。

其中中消就是這種胃熱的人,俗稱:飢食千碗不解飢。

糖尿病就是上消,叫作:渴飲百杯不解渴。

下消說的是腎炎,喝一杯尿一杯。


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