新疆人是如何切西瓜的?

惠蘭


先插一句題外話

前陣子看到新聞,說日本的西瓜超級貴,甚至都是“一牙一牙”賣的,一個西瓜在100元人民幣左右,真是讓我驚呆了!還是新疆好,"瓜果之鄉"可不是浪得虛名哦~

新疆人吃西瓜都是“一刀切“

直接把一個大西瓜,從中間一刀切成兩半,再拿上勺子挖著吃!切成牙?太麻煩!新疆人就是這麼大氣,羨慕吧!

新疆的西瓜價格很公道

新疆的西瓜價格很親民,我小時候,家裡買西瓜都是一麻袋一麻袋買,買完就放到地下室,每天搬一個吃。那時候的西瓜是2角錢一公斤,一個西瓜不到1塊。現在,新疆的西瓜雖然漲價了,但基本上10塊錢就能買到一個,價格也算良心,比喝飲料划算多啦!😁

新疆哪裡的西瓜最好吃?——石河子下野地

新疆盛產西瓜,石河子下野地的西瓜品質最好,最出名,又甜又大,口感不沙,脆脆的,非常爽口。

有木有非常想來新疆吃水果啊?哈哈哈


畫冰


人們形容男女帥氣、漂亮、有錢,往往會用“高富帥”、“白富美”。新疆的西瓜也不遜色“高富帥、白富美”,也有三個特點:大、甜、帥,即個頭大、吃著甜、品相好。

新疆民謠:“吐魯番的葡萄哈密的瓜,庫爾勒的人人誇,葉城的石榴頂呱呱”,道出了新疆最有名的四個瓜果和瓜果之鄉。 新疆是久負盛名的“瓜果之鄉”,瓜果品種繁多,質地優良,一年四季乾鮮瓜果不絕於市,如石榴、葡萄、

、杏、桑椹、、梨、、核桃、沙棘、伽師甜瓜、哈密瓜等。

在新疆有一段民謠“早穿皮襖,午穿紗,圍著火爐吃西瓜”。 西瓜,維吾爾語為“阿吾茲”, 集中產於新疆的準噶爾、塔里木、吐魯番、哈密等盆地的綠州。


新疆地處我國西北內陸地區,是大陸性氣候。這種氣候冬冷夏熱,雨量少,氣候非常乾燥;晴天多,日照充足。白天溫度高,可以加強農作物的光合作用,有利養分的積累。夜間溫度低,農作物的呼吸作用減弱,減少了養分的消耗。因此,新疆西瓜個大味甜、含糖量高,瓜瓤細脆,汁多。

新疆西瓜品種很多,新疆境內各地均產西瓜,其中較著名的產地是精河、石河子、昌吉、吐魯番等,尤以石河子下野地的西瓜最為有名。

新疆人吃西瓜一般都是一切兩開,用勺子挖著吃,這樣才過癮。當然太大個的西瓜還是切塊吧!


新疆二姐美食


新疆是“水果之鄉”,由於光照,晝夜溫差等原因,我們新疆的瓜果特別的甜,。吐魯番的葡萄,哈密瓜,庫爾勒香梨,石榴,阿克蘇蘋果,西瓜等都是聲名遠揚的,夏季是吃西瓜的季節,價格便宜,又好吃,我們想怎麼吃怎麼吃,幾乎每天都會買一個,有的時候連飯都省了,關於西瓜的幾種吃法。

第一種,豪放型,一刀切兩半,一人一半,一個勺子,舀著吃,這樣吃既不會滴的滿地都是水,也不會弄的滿手粘粘的,又吃得過癮。


第二種,簡單粗暴型,一個西瓜用指甲在中間掐幾下,手一拍,裂成兩半,三下五除二掰開,啃著吃,在西瓜地裡都是這麼吃的,尤其夏天早晨在地裡吃,最新鮮,最清涼,最甜。

第三種,大眾型,用刀切成一牙一牙的,這是最普通,最常見的吃法。

第四種,婉約型,切成小塊,用牙籤插著吃,或者筷子吃,這種吃法在飯館多見,吃法最秀氣,最好看。

第五種,混搭型,搭配饃饃吃,在新疆農村,有很多人喜歡把饃饃蒸熟後,掰成一塊一塊的曬乾,這樣,在夏季可以儲存時間長,吃的時候,泡在西瓜裡,一口西瓜一口饃,味道歹歹的。

第六種,榨成汁型,西瓜汁,新疆的西瓜很甜,西瓜汁更是可口,夏季來杯冰鎮西瓜汁從頭爽到腳。

第七種,炒菜型,西瓜皮削掉,西瓜皮和紅瓤之間的白色部分,可以炒著吃,吃完西瓜瓤,不要扔,還可以繼續炒菜,味道不錯,很脆。


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