追夢一直在路上
自從小懂進入茶圈後，身邊的小姐姐們總會問小懂：“喝茶真的減肥嗎？”、“什麼茶減肥效果好哇？”
小懂之前也提過，茶葉雖然有熱量的（比如綠茶，每100g熱量是328 大卡），但沖泡後，茶水熱量幾乎可記為零，所以喝茶讓我們在熱量上不會有任何負擔。
茶葉中的部分成分對體內脂肪代謝有促進作用 ，我們一般認為普洱茶、綠茶的減肥效果會更好一些。但英國的一項研究給了我們出乎意料的結論，一起和小懂看看吧！
紅茶和綠茶，誰略勝一籌？
在英國《每日郵報》的刊文中進行了這樣一項研究：
科學家將小白鼠分為四組，連續四個星期給予不同飲食。 這四種飲食分別是低脂高糖、高脂高糖、高脂高糖加綠茶、高脂高糖加紅茶。
最後顯示，喝綠茶和紅茶的老鼠，體內和肥胖相關的“壞細菌”數量出現下降，有益健康的 “好細菌”數量在增加；並且，喝茶的老鼠體重降到了和低脂飲食老鼠一樣的水平。
但是通過對比研究發現，只有喝紅茶的老鼠體內有一種能夠促進新陳代謝的有益細菌，喝綠茶的老鼠體內沒有。
這是因為紅茶的分子體積更大，因此能夠停留在大腸中而不被吸收， 從而有助於有益菌的生長，達到一定程度的減肥效果。
但需要提醒大家，喝紅茶最好不要加牛奶，因為牛奶中的乾酪素會破壞茶多酚，降低紅茶的保健和減肥效果。
紅茶+牛奶，也不是絕配
柏林大學查理特醫院的心臟病專家Verena Stangl曾挑選了16名健康女性，分別飲用不加牛奶的紅茶、加奶紅茶和白開水，並用超聲波檢測受試者喝茶前及喝茶後兩小時的前臂血管擴張能力水平。
結果發現，與喝白開水相比，喝紅茶的人血管擴張能力明顯增強，而牛奶則會完全抵消紅茶的這種功效。
這是因為紅茶中含有的茶多酚有增加心肌和加強血管壁彈性的作用，可以幫助人體有效預防心臟疾病，而牛奶中一種稱為乾酪素的蛋白質會破壞茶多酚，從而降低紅茶的保健功效。
其實英國等國家的居民，在不經意間也親身驗證了這個結論：他們常飲用紅茶，但心臟病和中風的患病率並未降低，主要原因是他們在茶中加奶的習慣。
這個研究只是證明了紅茶加牛奶會影響血管擴張能力及其連鎖效果，至於會不會有其它影響，目前還沒有相關研究，小懂也會繼續關注這方面的信息，及時告訴大家滴~
在保健上，不同的茶都有相似，卻又輕微不同，但是它們的保健效果不是神乎其神的，童靴們不要過分依賴哦~
學著知識，喝自己喜歡的茶~對於博愛的小懂來說，最近這幾天先獨寵紅茶吧~
懂茶帝
喝茶是眾多人的愛好，因為茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。那麼，綠茶和紅茶哪個更有益身體?
其實，無論是綠茶或是紅茶，各具特色，對健康都是有益的，只不過它們對人體的功效和作用不盡相同。
一、綠茶和紅茶的功效。
1、綠茶的功效：
綠茶即不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成，留了茶葉原有的三大功能性營養成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。
綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射並心腦血管並癌症等疾病，有一定的藥理功效。
2、紅茶的功效：
紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑;紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
二、綠茶和紅茶的適用人群：
1、適合喝綠茶的人群：適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸菸飲酒過多，發熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
2、適合喝紅茶的人群：老年人、虛寒體質者，應喝紅茶，胃寒和胃虛的人群。此外，適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
綜上所述，喝綠茶還是紅茶，應根據自己愛好或體質情況選擇為宜。
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要想知道綠茶和紅茶那個更有益身體,就要先了解茶葉有哪些保健功效。經國內外科學研究證實，茶葉普遍具有提神益思，抗氧化、消除自由基、抗疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美、防治心腦血管疾病、抗癌、抗輻射、降血糖、抗過敏等多種保健功能。
一、綠茶的保健功效和禁忌
綠茶是中國人最熟悉的一個茶種，種植的範圍也是最廣。但是，究竟什麼才是綠茶呢？現行國家標準《GB/T 30766-2014 茶葉分類》中有下屬內容是關於綠茶定義的：“鮮葉：從適製品種山茶屬茶種茶樹上採摘的芽、葉、嫩莖，作為各類茶葉加工的原料。”“綠茶：以鮮葉為原料，經殺青、揉捻、乾燥等加工工藝製成的產品。”
殺青是綠茶加工的關鍵工序，通過殺青，鈍化了多酚氧化酶的活性，抑制了多酚氧化等多種酶促反應，較多的保留了鮮葉內的天然成分。因此，綠茶中茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、維生素C等主要成分含量較高，綠茶的抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗癌、降血壓、抑菌消炎等保健作用比較突出。綠茶還具有防治口腔疾病、調整胃腸菌群、抗慢性心血管疾病、預防阿爾茲海默病、抗艾滋病病毒、抗乙肝病毒、抗流感病毒、抗非典病毒等保健功效。
綠茶性微寒，容易刺激腸胃，屬於寒涼體質的人和疾病患者（虛寒、胃寒）應少喝或者不喝綠茶，患有胃潰瘍、慢性胃炎消化道疾病的人也應少喝或不喝綠茶。患有腸炎、痢疾等消化道疾病的患者可以適當喝綠茶。女性在經期、孕期、哺乳期、更年期等特殊時期要儘量少喝綠茶。
二、紅茶的保健功效與禁忌
紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。武夷山桐木關的正山小種是世界紅茶的始祖，世界上其他產區的紅茶都是從中國引種發展起來，其他國家的主要紅茶產區有印度、斯里蘭卡、東非、印尼等。其中，中國、印度和斯里蘭卡是世界三大紅茶生產國，大吉領紅茶、祁門紅茶、錫蘭烏巴茶被稱為世界三大高香紅茶。印度的紅茶產量世界第一。中國的紅茶種類較多，產地較廣，主要有祁門紅茶、工夫紅茶和小種紅茶。
加工紅茶的鮮葉原料中的兒茶素類化合物在發酵過程中進行了一系列的酶促化學反應，被氧化、聚合形成茶黃素類、茶紅素類及相對分子質量更大的聚合物，這些氧化聚合物具有較強的抗氧化性，導致紅茶具有抗氧化、抗癌、抗心血管疾病等作用。紅茶在發酵過程中，茶多酚在氧化酶的作用下形成氧化物，茶多酚的含量減少，對胃部的刺激減少，茶多酚的氧化物能夠促進人體消化，起到了養胃護胃、預防腸道疾病額作用。經沙特阿拉伯婦女實驗驗證，飲用紅茶具有降血脂的功效。有研究表明，每天喝一杯紅茶的人比不喝茶的人患心臟病的風險要低40%；每天喝3杯以上紅茶的人患冠心病的發病率明顯低於不喝茶的人；每天喝5杯紅茶的人，發生腦卒中的危險性比不喝紅茶的人降低了69%；長期飲用紅茶能降低心腦血管疾病的發生。此外，紅茶還具有利於骨骼健康、預防帕金森病和老年痴呆症、預防口腔疾病、抗過敏的作用。
紅茶性溫，在中醫上具有暖胃的功效，飲紅茶易導致上火。民間多將紅茶作為暖胃驅寒、化痰、消食、開胃的良藥，陳年紅茶用於治療、緩解哮喘病。但是，正是因為紅茶性溫，屬於熱性體質的人或疾病患者（虛火、內火、炎症性病變）不易飲紅茶。
三、綠茶與紅茶的保健功效對比
有研究表明綠茶能夠比紅茶更有效的減少吸菸者患上肺癌的危險，能夠防止實性腫瘤（乳腺癌、肺癌和胃腸癌等）的發生，減緩前列腺癌的發展速度，能預防皮膚癌、淋巴癌和肝癌的發生，能夠提高患卵巢癌婦女的生存率，且有可能減少60%患子宮癌的機會等。
綠茶和紅茶的提取物都具有除口臭的效果，紅茶提取物的除口臭的能力遠大於綠茶。紅茶抗過敏的作用要好於綠茶。紅茶的抗非典病毒的能力要強於綠茶。
綜上所述，綠茶和紅茶均具有多種保健功效，但因這兩種茶的茶性不同，適合不同的體質的茶友飲用。各位茶友可以根據自身的體質和保健需求來選擇茶品。
蘇州老楊說茶
其實，綠茶和紅茶都有自己的優勢，關鍵還是要選擇自己的，綠茶的受眾相當廣泛，一方面因為它味道鮮美，另一方面中國的綠茶生產也很廣泛！綠茶是一種未發酵的茶，含有許多天然營養成分。因此，紅茶屬於整個發酵茶，所以與鮮葉相比，紅茶的組成仍然大不相同。
綠茶的功效：綠茶即不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成，留了茶葉原有的三大功能性營養成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射並心腦血管病癌症等疾病，有一定的藥理功效。
紅茶的功效：紅茶性溫，在中醫上具有暖胃的功效，飲紅茶易導致上火。民間多將紅茶作為暖胃驅寒、化痰、消食、開胃的良藥，陳年紅茶用於治療、緩解哮喘病。但是，正是因為紅茶性溫，屬於熱性體質的人或疾病患者（虛火、內火、炎症性病變）不易飲紅茶。
綠茶完全不發酵茶性寒，紅茶完全發酵茶性溫，如果有心的話，可以按中醫所說，根據節氣來飲，夏飲綠茶冬飲紅茶。紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，飲用紅茶能使人骨骼強壯；而綠茶的瘦身更為平和有效，它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。但是，綠茶中的咖啡鹼濃度可高達10%，會產生興奮作用而引起失眠，會增加孕婦的尿液和心跳次數，對孕婦不利。
所以說飲茶宜根據自身體質，茶適飲即為好。隨著近年來對茶葉作用研究的發展，科學的飲茶以及正確的飲茶方法尤為重要。 我們在不斷認識茶和學習茶的過程中，切不可盲目的飲茶，認為茶可包治百病；飲茶應根據自身的身體狀況，宜適時適量，不亦過度。
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很高興回答你的問題。
其實綠茶和紅茶各有各的好處啦，關鍵還是要選擇適合自己的~
綠茶的受眾還是挺廣的，一方面是因為它好喝，另一方面是我國綠茶產地實在是很廣！北到河南江蘇安徽，南到廣西福建，都是綠茶的生產省份。
綠茶屬於未發酵茶，含有很多天然的營養成分。而且因為沒有發酵這個步驟，鮮葉當中的茶多酚、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素、兒茶素也能夠最大限度的保留下來，像是茶多酚，基本上能保留鮮葉當中的85%左右。
常喝綠茶的話能夠防衰老，防癌抗癌，降脂減肥，也有一定的殺菌消炎效果，夏天的話，敗火清心，也首選綠茶。
紅茶的話，屬於全發酵茶，所以和鮮葉比起來，茶葉當中的成分還是變化挺大的。比如茶多酚基本都被反應掉了，但是會產生茶黃素、茶紅素這些新成分。
喝紅茶也是有很多好處的。比如紅茶性溫，冬天多喝熱紅茶對胃還是挺好的~而且紅茶當中含有有黃酮類化合物，一定程度上能降低心梗風險。而且紅茶還能利尿啊、幫助消化啊，舒張血管啊，等等等等。
紅茶和綠茶各有各的好，不如就一起pick吧~！
不吃腸的大腸
茶是中國人的傳統飲料，可以說已經有著幾個世紀的歷史。中國茶道奠基人陸羽所著《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發展。而如今，已經有更多的人飲用茶葉。茶葉中的紅茶和綠茶是兩種不同工藝製作而成的茶葉，有的人喜歡喝綠茶，也有人喜歡喝紅茶，這兩種茶，哪一種對於我們的身體更為適合？
綠茶
對於茶葉的一些研究，更多的是來自於綠茶。比如茶葉與癌症之間的關係、與心血管疾病之間的關係、與糖尿病之間的關係、與肥胖之間的關係等等，都是採用綠茶做的研究。與紅茶相比，綠茶對於人體有益的各種數據更多一些。比如每天飲用12克以上的綠茶，可以降低糖尿病、腦卒中、心血管疾病、乳腺癌、胃癌、肥胖、結腸癌等疾病的發病率。春夏季節適宜多喝綠茶，可以清熱解乏。
紅茶
紅茶在冬季飲用較多，大家都知曉“喝紅茶能暖胃”。紅茶主要是經過發酵形成的，茶葉中無色的多酚類物質，在多酚酶的催化作用下，氧化以後形成紅色的氧化聚合物，這也是紅茶茶湯顏色與綠茶不同的原因。紅茶屬於溫性，能去油膩，解內毒，降血脂，適合胃寒、手腳發涼、年齡偏大者飲用。冬季品紅茶，生熱暖胃，還能在一定程度上起到控制體重的作用。
喝茶時需要把握住“淡茶溫飲”這個原則，主要便是針對於沖泡時的水和時間了。沖泡綠茶，最適宜的便是80℃，2-3分鐘為宜；紅茶則最好用沸水沖泡，以5分鐘為宜。茶葉作為一種健康的飲品為我們所熟知並接受。我們用適宜的方式選茶、喝茶，才能讓這片東方樹葉真正發揮出它的神奇之處。
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從科學的角度來說綠茶和紅茶對人身體都有益處，不能簡單的一概而論認為那個對人體更有益，而要根據不同人的不同體質對具體人的身體整體情況進行具體分析、綜合評估後再來決定喝哪個茶對這個人身體更好！
一般來說綠茶偏重於軟化人體血管，綠茶裡面的綠茶酚可以軟化人體血管，清除血管裡面多餘的垃圾，有利於血管的健康，因此對於老年人尤其是患了高血壓，冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、高脂血症、腦梗死等心腦血管疾病的人，最適合多喝綠茶，同時對於平時喜歡吃辛辣刺激生冷油膩的食品，身體體質偏酸性的人，最適合喝綠茶，這樣對身體的健康更有益；而紅茶裡面含有紅茶鹼，能夠促近人體交感神經及副交感神經的興奮，使大腦細胞異常活躍，因此起到促醒喝提神的作用，這對於經常熬夜加班的人大有好處，因此這類人最適合喝紅茶，有利於他們的身體健康！
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喝茶、品茗，茶葉的學問很大。按照習慣茶葉分為六大茶系，分別是：綠、白、青（烏龍茶）、黃、紅、黑。今天，我們就來說說常喝的紅茶、綠茶對身體的益處。
綠茶：被研究的最多，其健康功效呼聲最高。
茶葉普遍含有茶多酚，尤以綠茶含量更多。
茶多酚是天然存在於茶葉中的一組類黃酮物質。動物實驗表明，茶多酚具有降低血總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和甘油三酯（TG）的良好作用。茶多酚還通過自身氧化，抑制膽固醇及不飽和脂肪酸的氧化，減少膽固醇及其氧化產物在動脈壁上沉積，從而防治動脈硬化。因此，喝茶特別是綠茶，對血脂異常者而言很值得推薦。
綠茶的防癌效果在各類茶葉中效果是最好的。
日本佐賀大學藤木教授和研究團隊就觀察過綠茶和大腸癌的關係，我國青島口腔醫學院的研究者就收集了飲茶和口腔癌的關係數據，結果都表明，綠茶的防癌效果優於其他茶。
綠茶較嬌嫩，沖泡溫度不宜過高，80-85°C開水為宜，而且無需蓋蓋子。
紅茶：發酵程度比較高，對胃腸可能的刺激最小
天然茶葉中含有大量茶多酚，具有較強的保健功效，但對胃腸有一定的刺激，大量飲茶就會讓胃腸不舒服。而在幾類茶葉中，紅茶的發酵程度最高，屬於全發酵茶，茶葉中的多酚類物質被大量氧化，從而比較適合胃腸敏感人群。
沖泡紅茶最好用沸水，沖泡時間3-5分鐘為佳，而且要蓋上蓋子，這樣香氣才濃郁。
作者：蔡建霞 國家二級公共營養師 主管護師
營養百事通
感恩邀請，綠茶與紅茶誰最養生。關於這個話題，最好的例子在哪裡？很明確的告訴你，這個數據最好的在全球。世界公認，紅茶養生價值更大。
為什麼這麼說的原因：
紅茶功效
1，暖胃，這是所有紅茶公認的，在中醫裡，胃好不好，這是與健康的關鍵，吸收營養物質，這是身體的第一步。
2，降三高，關於紅茶降三高的作用比綠茶明顯。
3，消炎。
4，刺激性小
5，適合女性經期
綠茶
1，抗氧化
2，興奮
優劣已經看出，您可以對號入座，綠茶預防是很不錯的，保健紅茶是主導，而對於仁易說茶來說，普洱茶就可以很美好的化解這些所有的問題。因為傳統普洱茶對這些所有的，通通有效。但是必須喝會，會喝，喝明白才能談養生。
任何六大茶類，不瞭解的情況下，您只能以飲料的方式喝，而不能以養生保健功效去喝，那樣容易適得其反。
舉個最簡單的例子，同樣產地的茶，一個芽頭是農藥的，一個是原生態你能不泡茶的時候分的清楚麼？如果可以，有那份自信，相信你也會養生。如果看幹茶，再通過喝，你發現自己判斷錯了，那麼希望你自己承認——你不懂茶。
仁易說茶
不論綠茶紅茶，偶爾喝可以。若是經常喝，都不利於我們的身體健康。
多喝茶會危害我們的健康。多喝茶的人容易患腰間盤突出，失眠，眼乾，咽痛，口乾，頸項疼痛，尿頻數，常有睏意，思慮過度，崴腳腰痛，腿痠痛，眼乾痛的一系列的病症。喝茶水同樣會對腎臟，脾臟膀胱產生連鎖影響，茶水屬寒，可以提神，“提”就是拿走，茶拿走了什麼呢？神在人體為陽，拿走了人體的陽，我們就剩陰了，陰盛陽虛不平衡就生病了，茶會讓人越喝越渴。當然，茶是可以喝的，但不能常年飲用，否則適得其反。
----------希望能幫到大家，有其他健康問題，歡迎大家提出來。
