熟悉君君的姐妹都知道，我非常喜歡用天然好味道的食材，做成寶寶輔食，
這樣就算不加調料也能應付有口味要求的寶寶。比如紫薯這種有天然甜味兒的食材，無論給寶寶做啥，接受度瞬間提高了n倍！
今天又來了新花樣，得隆重推薦一下，一滴油都不用放，全程手不粘面，最主要比蒸紫薯好吃百倍的紫薯芝麻餅！
口感嫩嫩的，軟軟的，香香的，賣相非常吸引人！寶寶拿在手裡吃，喜滋滋~根本吃不夠。
軟糯的紫薯加上酥香的芝麻，做成可愛又好吃的餅，完全稱霸寶寶零食界和主食界了！
營養也可以打100分，紫薯含有豐富的礦物元素，可以幫助寶寶提高免疫力，增強抵抗力。它的纖維素含量也很高，促進娃腸胃蠕動，保持大便暢通哦~
散一層芝麻，既能增加香味還能補鈣，趁熱的吃掉更美味哦，還有助於寶寶長高高哦。
- 紫薯黑芝麻軟餅 -
參考月齡：14個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：紫薯90克、普通麵粉120克、酵母2克、蜜紅豆30克、黑芝麻8克
操作時間：45分鐘
難度分析：初級
1. 紫薯切小塊。
2. 放入鍋中蒸熟，至用筷子輕鬆扎透的程度。
3. 蒸好的紫薯搗成泥。
麵粉、酵母170克清水，邊倒邊攪拌均勻。
5. 直至攪拌成均勻無顆粒，最後面糊呈現較濃稠的狀態，提起筷子緩慢滴落。
紫薯得含水量也可能不一樣，大家做的時候不一定完全按照配方中的食材用量，可以相對靈活調整，只要最終麵糊的濃稠度像我上圖表現得樣子就可以了。
6. 蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
7. 發酵完成後，倒入黑芝麻和蜜紅豆。
8. 接著用筷子攪拌均勻。
9. 平底不粘鍋刷上薄薄的一層油，熱好鍋後轉小火，倒入全部紫薯麵糊，用硅膠鏟子慢慢抹平。
一定要用小火哈。如果不粘鍋比較小，建議做2張餅。不建議做太厚，不然中間沒熟底下可能已經焦了。
10. 蓋上蓋子，中小火慢煎。
11. 10分鐘左右，邊緣凝結甚至有微微翹起，晃動平底鍋，餅可以跟著動時，就可以翻面了。
翻面後還是小火煎，直到兩面金黃就可以了。在出鍋前嘗一下，保證熟透才能出鍋哦~
12. 出鍋切小塊，一個個可愛的紫色的小餅就完成了，軟軟嫩嫩的。
還可以利用一些卡通模具，做出不同的造型，讓他們吃起來更有趣味性！寶寶一口一個都可以噠。
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