中國有很多在某個領域做得非常好的人，從大方向上看，互聯網大王那莫過於馬雲，馬化騰，房地產大王莫過於許家印，李嘉誠，再說一些小東西，文具方面的陳湖雄，衣服代工廠中的馬建榮，而我們今天要說的則是一個生菜大王：他是在肯德基背後賺錢的中國人，如今靠賣生菜年入4.8億，堪稱又一個隱形富豪。
這個人就是馬鐵民，他是山東萊西人，大學畢業的時候在一家外資蔬菜企業做技術員，但因為公司並沒有經營好，倒閉了，這也讓馬鐵民成為了失業人士，但其實當時還是有不少大的公司因其過硬的技術邀請他入職，只不過都被他拒絕了，因為馬鐵民認為高端蔬菜還有市場，只是因為沒有好的經營方式而已。
他就想創業，但是卻遭到了家裡人的反對，因為以前的思想就是讀了大學還去種菜豈不是浪費，但馬鐵民卻是下定決心要自己種菜，借了40萬塊錢，租下幾百畝地，開始種菜，沒想到他種植第一批菜的時候，因為和客戶是進行的口頭交易，對方不認賬，馬鐵民無奈之下只好每天拉著蔬菜到菜市場叫賣。
而碰巧馬鐵民的前同事在肯德基負責採購生菜，他聯繫到前同事並邀請對方看自己的生菜是不是符合肯德基的標準，因為馬鐵民自己親自管理的這批生菜，長得好，所以說服了肯德基的採購團隊，種植的上百噸蔬菜都被肯德基收購了，而馬鐵民也賺到了自己的第一桶金，這也讓馬鐵民對經營有了新的認識。
馬鐵民覺得每年去找不同的人合作，還不如固定拿下一個品牌的供應權，而肯德基就成為了他的目標，他再向身邊的人借了100萬，在內蒙礦建基地，但誰知道卻因氣候原因生菜差點毀了，好在馬鐵民悉心照料，最後救活了自己的生菜，而這也讓他通過了肯德基的檢驗，正是這一年，馬鐵民年收入超過了千萬。
而在這之後他創立了浩豐食品，成為了餐飲業的香餑餑，固定要他生菜的也越來越多，目前他的生菜除了供應給肯德基，必勝客以外，還遠銷到，加拿大，迪拜等20個國家和地區，建立了穩定的客戶群體，年收入達到4.8億，馬鐵民種植的生菜不僅征服了這些商家，也征服了馬雲，湖畔大學新生開學典禮上，馬雲為他親授校徽，不得不說這位生菜大王很厲害！
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