四川農村:正宗紅薯粉製作過程,肯定很多人沒見過,純手工


紅薯都是一個個洗乾淨了,把不好的皮都用刀削掉了,必須乾淨。

紅薯直接放機器裡面打,這是鄰居家的機器借來用一下,也謝謝幫我們打紅薯,他怕我們不會用。

紅薯打出來就成這種渣了,打了好幾盆,這個打的很快。

現在是用沙布過濾紅薯渣,搖一會就要加清水,這個很慢,弄了幾個鍾。

弄了兩大桶,放了一晚上,早上起來把水倒掉,桶下面就有一層白白的粉,那就是紅薯粉。

紅薯成一大塊了,放進袋子裡面。

再吊起來,把水一點點滴出來。

然後就拿出去曬,幾揹簍紅薯應該有20斤左右紅薯粉吧,手工製作絕對正宗,就是太慢了。紅薯粉有很多用處,朋友們知道拿來做什麼嗎?評論區見.......


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