一個人的海口之行,吃海鮮逛老街

常常見到大海的倩影。然而真正領略大海風情的卻很少。唯獨這一次當我背上揹包,親自去青島海邊打算拾貝殼時,才感覺到什麼叫做大海的魅力!

海鮮是海口當地的特產了,來了海口不吃一頓海鮮,真的有點說不過去了。向當地人打聽到了海口最大的海鮮廣場——丁村萬人海鮮廣場。據介紹,海口丁村萬人海鮮廣場項目按4A級景區標準規劃、建設,總佔地面積160畝,總投資1.3億元。廣場設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場、海洋文化展示館以及兒童遊樂場等配套設,其中海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家、精品菜館3棟,特色菜館7棟,停車位1200個,可同時容納1.2萬人就餐。

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丁村萬人廣場正式營業後,將為海口市450多個家庭提供“大眾創業、萬眾創新”的優勢平臺,直接提供3500多個就業崗位,間接解決3000餘人的就業問題,年接待遊客、市民預計將達300多萬人次,成為海口餐飲業的“城市名片”,將為廣大遊客、市民提供環境優美、規模宏大、配套齊全的海鮮餐飲場所,提供物美價廉、品種齊備、服務優良、沒有欺客宰客現象的海鮮餐飲服務。

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幾種海鮮的選購辦法。1、若要選購冰鮮魚時,可通過以下方式區分。首要,可看魚體的外表是不是亮光、完好,假如過於亮光也許會有問題。2、用手觸摸魚體,感受一下魚體是不是有彈性。3、再看魚鰓是不是鮮紅,魚肚是不是有決裂,魚鱗是不是很簡單就剝落4、最終,聞魚的氣味,是不是有一種新鮮的感受,通常魚腥味較重或有異味的海產品,新鮮度通常不高。

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海鮮蝦的選購及注意事項:1、色發紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,儘量不買。糜爛蛻變的蝦必定不能吃。2、蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,假如吃到口內有泥腥味,影響胃口,所以應除去。3、食用海鮮時最佳不要很多喝啤酒,由於那樣會產生過多的尿酸,而導致痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒,由於其間的果酸具有滅菌與去腥的效果。4、蝦與有些生果同時吃時應留意,蝦富含對比豐富的蛋白質和鈣等營養物質,若與富含鞣酸的生果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不只會下降蛋白質的營養價值,並且鞣酸和鈣聯繫構成鞣酸鈣後影響胃腸,導致不適,呈現吐逆、頭暈、拉肚子腹痛等表現。海鮮與上述生果同吃,最少距離2小時。5、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應慎食。6、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。通常蝦殼堅固,頭部完好,體部健康、曲折、個頭大的蝦滋味對比鮮美。7、要保留小幹蝦時,為避免蝦枯燥和氧化,儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。

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在海口的丁村萬人海鮮廣場可以吃海鮮的地方很多,對環境要求高的遊客可以選擇在高檔的酒店,靜靜的品嚐美食,但要是想感受當地熱鬧的氛圍,還是丁村萬人海鮮廣場,在夜幕降臨的時候,桌子整齊的擺開,大家在熱鬧的氛圍下吃的是海鮮,品的是海口獨有的人文氣息。我帶大家到位於香水灣3號的四川小鬍子海鮮加工店,小鬍子家是一家十幾年的老店,客人非常多,做出來的海鮮也是色香味俱全。

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吃海鮮注意事項:1.有關節炎,痛風的朋友要少吃,海鮮富含嘌呤,多食會誘發關節炎發作(還有啤酒也是,所以吃海鮮千萬不能和啤酒同飲,可以喝點白酒)。2. 海鮮忌與柿子、石榴、山楂等同食,因為豐富的蛋白質的海鮮與含有較多鞣酸的水果同吃時,容易形成不易消化的物質。3. 海鮮性涼,吃時應配以姜醋,忌與涼性水果同食,傷脾胃。4. 蛋白質過敏者要謹慎,防止海鮮過敏中毒5.食用海鮮後不能立即喝茶,容易得結石。

海口騎樓老街,是海口市一處最具特色的街道景觀。其中最古老的建築四牌樓建於南宋,至今有700多年曆史。2009年6月10日,首屆“中國歷史文化名街評選推介”活動在北京揭曉,海口騎樓老街榜上有名。海口騎樓老街以其唯一性、獨特性榮獲首批十大“中國歷史文化名街”稱號。

海口騎樓老街有近百年曆史的充滿南洋建築風情的海口騎樓老街成功入選首屆十大“中國歷史文化名街”,騎樓作為海口主要的物質文化遺產,具有文物、經濟和審美價值。

海口騎樓主要分佈於海口市得勝沙路、中山路、博愛路、新華路、解放路、長堤路等老街區。騎樓老街覆蓋面積約二平方公里,總長四點四公里,共有大大小小的三、四層高的騎樓建築近六百棟。

騎樓大多是上世紀初一批批從南洋回來的華僑借鑑當時的南洋建築風格所建。騎樓外表乍看斑駁古拙,仔細欣賞時發現那些建築上大多佈滿優雅細緻的雕塑和洋派的裝飾,很有些巴洛克的味道。騎樓樓層都不太高,兩三層的居多,有些還保留著早前的商號,和憑欄、門窗等處的精美雕花。

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