社区生鲜新零售,重构万亿市场的下一个风口商机!

社区生鲜新零售,重构万亿市场的下一个风口商机!

1、社区生鲜新零售,崛起的风口万亿商机

专注社区生鲜新零售运营的牧标鲜生,一经推出便在业内外投资者中引起强烈反响,联营区域迅速蔓延,投资热潮日渐引爆,究其原因得从前年的云栖大会上说起——

2016年10月云栖大会上,马云说过这样一段话,将另一个概念带了出来:

纯电商时代很快会结束,未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售这一说,也就是说线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售,线下的企业必须走到线上去,线上的企业必须走到线下来,线上线下加上现代物流合在一起,才能真正创造出新的零售起来。

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马云认为,未来的线上和线下必须结合在一起,而盒马也正是他铺出「新零售」这一概念之后重要的第一步。盒马鲜生这类新型生鲜业态对"货、场、人"都进行了重构和优化,虽然是线上和线下的结合,却达到了1+1>2的效果。最主要的是,优质的服务和效率是传统电商所不具备的优点,也正是有这两点优势的支撑,使得盒马鲜生成为菜市场等传统生鲜市场之外的另一大采购选择。

这两个优点的基石是庞大的资金链,尤其是像盒马鲜生、永辉超市的超级物种等重模式,非一般人可以模仿复制。而这,也成了盒马鲜生等大型新零售的局限。然而,其实做到了线上与线下相结合的,不止盒马鲜生一个。超级物种、京东到家、本来生活、每日优鲜等,殊不知这些生鲜后来者即使有大机构的投资,资本的青睐,明星的追捧,却远远不及一家在生鲜领域做了20年的一家前辈!

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这是澳大利亚阿德莱德大学在中国肉牛产业方面的唯一合作企业,山西唯一一家可以在畜牧行业得到授权的进出口的公司,唯一一家可以让中国人财保险承保的食品单位,是南方航空食品指定供应商,于2018年7月9日登陆新三板,名称是牧标股份!股票代码:872862。

牧标鲜生以太原为中心历经了生鲜店的3次迭代,积累了丰富的社区生鲜零售经验,公司打造了大量的社区生鲜新零售门店,牧标鲜生通过线上线下促进生鲜的社区消费升级,经营业绩稳定增长。

牧标鲜生深耕生鲜领域20年,在强大传统的商超、连锁专卖供应体系上,迅速结合新零售,走出一条光辉的生鲜新零售之路;相信不久的未来,牧标鲜生模式的前端性和优势的聚集性定会快速显现,和参与其中的联营合伙人一起开创中国生鲜行业的无限新商机,推动和促进中国生鲜市场格局发生深刻变化。

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2、产品、用户、技术、品牌四维重构生鲜市场

专注社区生鲜运营的牧标鲜生,在产品维度上,"八大鲜"的产品组合源于对社区消费者真正需求的洞察。在此前提下,通过去中间化,原产地直采直供,将全链条上节省下来的费用,直接补贴到消费者的身上,呈现出同行难以匹敌的高性价比,再通过社区快速管道,源源不断吸收生鲜流量,逐渐为联营伙伴汇聚全城生鲜收益。

在用户维度上,牧标鲜生通过"牧标go"商城,圈起的是有价值的用户群,而非传统意义上的用户或会员信息。牧标鲜生的用户基本具备这几个要素:一是海量的,二是持久的,三是活跃的,四是可画像的,五是可持续消费的

在技术维度上,牧标鲜生旨在以数据和技术驱动平台升级,希望为消费者打造社区化的一站式生鲜新零售体验中心,通过技术和人情味带给人们"新鲜生活"。在"牧标部落"微社群构建的背后,是牧标鲜生对社区家庭用户消费行为大数据挖掘的雄心,希望通过跟踪消费者购买行为,借助大数据做出个性化的建议。随着其线上线下模式的跑通,其数据能力和技术能力也对合作伙伴开放共享

在品牌维度上,品牌的大、品牌的响亮,对于牧标鲜生是其次考虑的,它追求的是品牌的"温度"。互联网时代、用户为王,品牌要有个性,与用户之间可以沟通、互动。让用户感知到,牧标鲜生的品牌定位是一个让用户参与,甚至是深度参与的品牌,因此,它有"牧标部落"、"生鲜代收"及"全媒定向互动",就是为了增强用户参与感。

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从互联网、移动互联、到物联网、再到万物智能互联,时代在变,消费在升级,对于社区生鲜这条赛道,牧标鲜生找到了,也即将做到!

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3、社区——吸取生鲜巨额收益的快速管道!

2017年到2018年,生鲜零售几乎成为最热的"赛道"之一。据预测,该比例在2020年有望达到15%-25%,虽然上升势头迅猛,但在未来几年线下仍是生鲜行业的主战场。资金在线下商超市场的流向,集中在生鲜领域。大机构、大体量资金、高估值进入。市场都看到了生鲜的高频、获客等价值,看到了主力客群变化、消费分层所带来的市场机遇,进而蜂拥而入,这是生鲜零售市场开始变得拥挤的原因。由此导致的效应是,生鲜零售企业的"要价"普遍都很高。

高估值下,生鲜零售投资行情未来会怎么走?社区模式可能是做生鲜最好的方式。

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社区门口是天然的流量池,而且离消费者最近。买菜是即时性需求,社区门口的生鲜店比传统菜场和大型商超都更方便;其次,在原来的平台模式中,由商家提供商品,服务非标,当消费者有个性化需求时没有办法满足。现在,通过自己开设门店,积极整合供应链,你能提供标准化的产品和个性化的服务,让用户更方便地完成三菜一汤。

牧标鲜生以牛、羊、厨、海、果、谷、味、小鲜为主体,分类明确,品类齐全,无论是节奏紧张的上班族,还是厨艺非凡的家庭主妇,都能够最大程度上满足不同消费者对于生鲜产品的不同需求。

在供应链上,牧标鲜生依托山西牧标牛业股份有限公司,与顺丰速运、南方航空、中国电信等企业合作,在运营店所有的产品均为直采,品质有保障,价格更低廉。

牧标鲜生"社区+生鲜+新零售"的模式,是生鲜新零售行业的一匹黑马,必然在生鲜行业中取得一席之地。

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4、牧标鲜生迅猛生长,"新鲜社区"开遍中国!

2009年,牧标股份一开始进军零售行业,便选择了生鲜这一赛道,当时,除了公司的牧标鲜冻牛肉系列产品在全国市场极具规模,想树立自己的终端品牌外;还有一个原因,是充分认识到生鲜品类的高频刚需、高复购率、高用户粘性等先天优势。

在店址的选择上,面对社区和商圈,牧标鲜生果断地选择了社区。当时的想法是,不管做什么商品,都要贴近消费者才行,什么地方离消费者最近?毫无疑问,是社区!还有一个重要的原因,就是生鲜产品的特点,决定了其短半径消费的属性,所以社区无疑是最佳选项。

当时,在全国范围内,"品质生鲜+社区+品牌店"的打法在国内还是比较超前的,因为那会儿,国内生鲜消费还停留在菜市场时代。

时至今日,一家家店开下来,牧标鲜生在不断摸索中前行,在不断解决困难中成长;之所以困难重重,是因为选择了生鲜这一品类。为了满足消费者对"新鲜"的追求,供应链、运输、储存、售卖各个环节极为复杂的问题,牧标鲜生一个一个解决。

可喜的是,十年下来,关于生鲜产品从原产地到消费者餐桌的全部密码,牧标鲜生已经基本破译。

十年当中,时代迅速变革,从互联网,到移动互联,再到物联网初期;为了保持先进性,一直追着时代奔跑。所以,才有了今天的"牧标鲜生",才有了"社区+生鲜+新零售"的模式,才有了"品质生鲜+线下体验店+线上商城+牧标部落+生鲜代收"的组合矩阵。

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当然,在此过程中,母公司牧标股份的迅速壮大,对牧标鲜生快速成长的助推作用也是巨大的:

牧标股份深耕牛肉行业21年,牧标积蓄的品牌势能,使牧标鲜生有了品牌背书;

牧标股份进出口贸易的拓展,使牧标鲜生迅速具备了全球供应链;

牧标股份卓越的产品品控力,使得PICC为牧标鲜生承保食品安全保险;

牧标股份在中国肉牛产业上的建树,赢得澳洲阿德莱德大学,为牧标鲜生提供六个领域的尖端技术支持;

牧标股份登陆资本市场,使得牧标鲜生借资本的力量迅速扩张……

在2009年到2018年的十年当中,从门店数量上来说,牧标鲜生走的比较慢。但是,在模式的探索上、产品的打磨上、团队的建设上、管理的创新上、业绩的增长上,其实一直在超速行驶。数量上放慢速度的原因,是因为知道,迅速扩张的时机还未到,因盲目扩张而失败的例子比比皆是。这个时候,牧标要的是,开一家店,活一家店,开一家店,业绩就要破纪录增长。

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截止现在,牧标鲜生单店的业绩增长率一直保持行业之最,这也标志着牧标鲜生已经完全成熟。现在,该是从数量上放开速度的时候了,于是,今年9月份牧标鲜生开始全国联营发布,通过联营合作使其加速行驶。

现在看来,通过资本市场的助力,联营伙伴的加持,新型模式的加速,优势聚集的牧标鲜生,定会迅猛生长,推动中国生鲜产业极速跨入社区化时代,让"生鲜社区"开遍中国的各个城市!

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