翻開歷史的卷軸，酒本帶你走進坊子白酒的世界。
坊子白酒產于山東省濰坊市坊子區，該地區釀酒歷史悠久，山東坊子酒廠始建於1948年。坊子區山水秀美，生產優質地瓜幹、高粱，為傳統收工釀製坊子串香白酒提供了得天獨厚的優越環境。
北鳳酒的由來
坊子白酒以優質薯幹為原料，麩皮、稻殼為輔料，以麩曲、酵母為糖化發酵劑，以純淨甘美的白浪河水為釀造用水，採用清蒸去雜方法生產香醅，再用液態發酵生產的使用酒精與香醅復蒸串香，經勾兌調味等工藝釀製而成。酒業清亮透明，醇香味正，入口醇和，飲後回甜有餘香。
榮譽獎項
1962年 酒廠將固態發酵改為液態發酵、固態增香、復蒸串香的新工藝。
1964年 採用液態法生產薯幹串香白酒，酒度為62度。
1972年，坊子白酒連續十七年在全省同類酒評中，名列前茅。
1979年、1984年、1988年在第三屆、第四屆、第五屆全國評酒會上均被評為國家優質酒銀質酒。
1984年 在輕工部舉行的酒類質量大賽中獲銀盃獎。
1988年 59度、54度坊子白酒雙雙獲得中國首屆食品博覽會金獎。
鑑賞時刻
70年代末80年代初 坊子白酒
1980年代 坊子白酒
90年代壓蓋坊子白酒
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