冬日暖陽170866
在人們的印象中，魚類屬於高嘌呤食物，是痛風患者的飲食禁忌。確實，大部分魚類的嘌呤含量都不低，啤酒加海鮮，就是痛風急性發作最常見的誘因。不過，魚的種類很多，有一些魚的嘌呤含量並不算高，痛風患者是可以放心食用的。
比如，鱖魚的嘌呤含量就只有24毫克每百克，和韭菜、菜花等蔬菜的嘌呤含量相當，屬於低嘌呤含量（小於50毫克每百克）的動物性食品。唐代詩人張志和在其《漁歌子》中這樣描寫鱖魚：西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。鱖魚的肥美由此可見一斑。
同屬淡水魚的鱸魚，它的嘌呤含量為70毫克每百克，屬於中等嘌呤含量（在50到100毫克每百克之間）的動物性食品，痛風患者也可以放心適量食用。宋代詩人范仲淹在《江上漁者》中寫道：江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。看來，古人很早就喜歡上了鱸魚的鮮美。
如果你更喜歡海魚，那麼可以選擇金槍魚（60毫克每百克）和鮭魚（70毫克每百克），它們在魚類中的嘌呤含量比較低。一般來說，處於痛風緩解期的患者，飲食中每日攝入的嘌呤含量控制在200毫克左右即可，上面提到的這些魚，都是可以吃的。
需要注意的是，我們上面說的嘌呤含量，都是指魚肉的嘌呤含量，內臟（包括魚子）和魚皮痛風患者最好不要食用。有些魚類的魚皮嘌呤含量出人意料的高，比如白帶魚的皮，它的嘌呤含量就高達3509毫克每百克；小魚乾個頭雖小，但五臟俱全，而且乾製後嘌呤含量更高，它的嘌呤含量也超過了1500毫克每百克。
除了挑選低嘌呤含量的魚類之外，科學的烹飪方法也可以減少魚肉中的嘌呤含量。嘌呤是一種水溶性分子，在一定的溫度和時間下，嘌呤在水中會被熱萃取。研究表明，蒸、煮、焯等烹飪方法可減少食物內30%到40%的嘌呤含量。還有，在魚身或魚肉上多劃開幾道，將有助於烹飪時嘌呤的釋放溶解。研究顯示，水煮10分鐘後，鱸魚魚肉中的嘌呤總量可降低近60%。
魚類的貯存方式也會影響它的嘌呤含量。魚類在冷凍之後，它的嘌呤含量將呈現出上升的趨勢，這可能與魚類死亡後的酶促反應有關。所以，痛風患者的進食魚類時，應儘量選擇新鮮的魚類，避免食用冷凍的魚類。更多和魚類相關的痛風飲食技巧，可參閱我們的這篇文章《這些痛風飲食技巧，你肯定沒聽過：肉要切小，別吃凍肉......》。
如果一定要吃肉，在嘌呤含量相等的前提下，我們建議痛風患者選擇包括白肉（魚肉、雞肉等），而不是紅肉（豬肉、牛肉等）。這是因為，白肉特別是魚肉中的不飽和脂肪酸，對心血管有顯著益處；而紅肉中含量豐富的飽和脂肪酸，和胰島素抵抗正相關，會減少腎臟的尿酸排洩。當然，如果您在某天進食了魚肉，那麼最好就請放下手中的酒杯，也不要同時再大量進食其他的高嘌呤食物。畢竟，痛風患者的尿酸代謝是存在障礙的。
更多痛風防治知識瞭解，可先關注我的頭條號，然後發私信“痛風”兩個字給我。
水青願養生部落
對痛風病人來講，只要平時注重飲食，遠離高嘌呤肉、蔬果類，或正確加工處理高嘌呤肉蔬果類菜，痛風得以緩衝很多。
主要管住嘴，同時還要加強營養。適量吃些葷菜，如河魚，河蝦。蔬菜多於小葷！給自己減肥，拒絕糊吃嗨吃就0K。
得了痛風要心態好，痛風並不可怕。可怕的是自己無知，一意孤行最可怕！象水裡拖稻草，越拖越重。經常檢測尿液(醫院配藥時有尿測紙)，查看尿液色度，做到對自用心負責，才會嚴陣不貸。
阿一v丶
痛風是由於體內嘌呤、尿酸含量過高並且代謝異常，無法排出體外導致形成。痛風患者在日常過程中飲食的忌口是十分重要的，像動物內臟、海鮮、火鍋、燒烤、肉湯、菠菜、紫菜、香菇、扁豆、豌豆等高嘌呤食物都是要忌口的，遠離菸酒，尤其是啤酒。飲食要清淡、低鹽、低脂、低嘌呤、高維生素，葷素搭配，營養均衡飲食原則為主，痛風患者可以吃的魚有：沙丁魚、鱔魚、青魚、左魚、大比目魚、鱈魚、白鯧魚、鮪魚等 ，但要注意適量不可過多食用，一週吃1-2次即可。
石頭醫生講腎
引起痛風主要是人體內尿酸含量過高所致，而能引起尿酸偏高，多於日常飲食以及患者體質差異有關。
這裡我們主要說一下飲食問題，至於患者體質條件，這個因人而異，無法避免和控制。對於體內尿酸含量偏高者，日常飲食要格外注意減少含嘌呤高 的食物，比如海鮮、豆製品、動物內臟、啤酒等等。
痛風患者可以吃魚，除了海魚，尤其是深海魚。像普通一些河魚，鯽魚、草魚、鱅魚、鰱魚等等都可以，海魚不要吃、包括貝殼類。
痛風患者最主要是飲食清淡，低鹽、低嘌呤、維生素、高蛋白，營養均衡為宜。平時可以適當飲酒，但是不要過量，尤其是啤酒。有的人喜歡啤酒配毛豆，這兩者結合，嘌呤含量超高，有痛風者應當避免。
痛風患者一定要控制尿酸含量，平時定期複查。如果沒有痛風石的痛風患者，建議把血尿酸值降到 360 μmol/L 以下；如果有痛風石的痛風患者，建議把尿酸值降到300μmol/L 以下。
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鱖魚的嘌呤最少，可以吃。其實，適量，間斷的吃，什麼魚到可以吃。不要大量吃。尤其是海魚。河魚中，鯽魚嘌呤比較高，少吃為好。
老華69532939
宜吃淡水魚，最好是胡羅卜煲豬瘦肉，排骨湯。
但手痛今晚去抓一種藥回來砍爛，攪拌另一種藥外敷，明早就好了。
當然得忌吃海魚，一切燒烤，油炸，烹妙，辣椒，茄子，牛肉。因為這類食物會產生血燥，·加重病情或復發。
用戶871722725571
您好，如果您的痛風不是很嚴重，也可以少量的攝入，具體能不能吃要看病情的情況，如果可以吃，也只能吃一些鯉魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚這樣的魚類，且也不能多。
您好，一般我們認為魚類是含有高嘌呤的物質，而痛風正是因為這些高嘌呤的物質不能被分解積壓在關節部位引起的關節疼痛，所以建議你最好還是不要吃魚或者儘量的少吃魚，在吃魚的時候可以適當服用小蘇打多喝水還要適當的運動。
