根據《國際肥胖雜誌》 (International Journal of Obesity)的一項研究顯示，日益流行的富含纖維的“新北歐飲食”(New Nordic Diet)可能並不適合所有人，這與節食者腸道中特定的細菌組合息息相關。研究人員指出，這是個個性化營養的時代，在開始新的飲食之前，測試糞便和計算腸道細菌可能是有價值的，結果可預測特定飲食是否真的適合您。
該項研究由丹麥哥本哈根大學營養、運動與體育學院Mads Hjorth和Arne Astrup發起。發起者稱，結果證明了某些特定細菌在體重調節和減肥中起著決定性作用，這是一項重大突破。“現在我們可以解釋為什麼高纖維飲食並不總能幫助減肥，答案的關鍵就是人體腸道細菌，這對治療超重意義重大。”
研究人員將62名超重者隨機分配到2個組，即“新北歐飲食”和“普通丹麥飲食”，兩組飲食計劃在膳食纖維和全麥食用量方面差異很大：前者選擇纖維含量更高，更強調像蔬菜和水果這樣的天然食物。被測者在開始26周的飲食前後分別進行體重和身體測量。
糞便樣本測定結果顯示：按腸型或腸道菌種類可將被測者劃分為兩類，發現其中一類人群腸道中普氏菌比擬桿菌更為豐富。大約一半的人群屬於普氏菌：擬桿菌高比例組，而另一半則屬於低比例組。經過26周的研究之後，所有62名被測者都按照新的北歐飲食法，再持續一年。
31名受試者在26周內按新北歐飲食法，平均減重3.5公斤，而23名普通丹麥飲食者，平均減重1.7公斤。新北歐飲食法更適合腸道普氏菌比例高的人群，與普通丹麥飲食相比，這類人群成功減重3.15公斤。此外，他們的腰圍也明顯減小，體重在遵循一年的飲食後成功保持下來，而之後的飲食類型對低比例組的減肥效果沒有影響。
Hjorth解釋道:“與普通丹麥飲食相比，富含纖維和全麥的食物更有益於脂肪的減少，但新北歐飲食在體重調節方面對健康的促進作用似乎只適用於一小部分人，這個結論可能適用於多達一半的人口。”他認為，研究人類腸道菌群在個性化營養中扮演著越來越重要的角色，兩個相對穩定的細菌群體或腸型可以作為預測某種特定飲食是否適合他們的價值標記。
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