最近去了一家唸了很久的店
開了有40年
藏在芳村的小巷裡,坐公交才能到
...
招牌是廣東名菜八寶鴨
是鴨界中的寶藏男孩
肚子裡全是寶貝,一般地方吃不到
開了40年的傳統粵菜館
今天要來吃的店,就是開了40年的奇香樓,大概是鴨如其名,奇香無比,才有勇氣開在小巷子裡吧
裡面的環境,也是相當復古,似乎依然停留在80、90年代,來的都是周邊的老街坊,一看就是有故事的店
抵吃夾大件,說的就是它
這裡的菜基本都便宜又大份,打開菜單,隨便指一樣都不用擔心沒錢買單,學生黨也可以放心食用
金字招牌——八寶鴨
你們看到的這位鴨兄,不是一隻普通的鴨,它的製作過程非常繁瑣,所以在很多地方已經吃不到了
外表看著不咋滴,其實整隻鴨都已經被去掉骨頭了,看起來還毫髮無損,這才是最厲害的地方
不信切開給你們驗驗貨,鹹蛋黃、白果、百合、蓮子、香菇、糯米、薏米、栗子、瑤柱...幾乎填滿了整個鴨身
說是八寶然而已經不止8種料了,全都被煮得很綿密起沙,還吸收了鴨肉的香味,可以說是整道菜的精華
鴨肉也被蒸得軟爛入味,用筷子就能扯下來,帶老人家過來吃也特別合適,唯一的缺點就是有點騷味
宇宙第一好吃炸雲吞
這盤炸雲吞,我們甚至想打包一份帶回家,不僅分量巨大,而且一直到吃完飯還跟剛出鍋似的
雲吞的外皮薄、脆、香一樣不少,入口不會有炸過很上火的感覺,蘸上酸甜醬,像在吃小零食
這碟是全場最快光盤的,尋吃君趁我在跟八寶鴨搏鬥的時候,竟然偷偷吃光了剩下的幾個(記仇
)
超大份的炸腸頭
炸腸頭在這裡點的人也不少,如你所見,每份菜都是便宜大碗,這個也才35蚊,學生黨都能閉眼點
但這裡的大腸,不是走皮很脆的路線,相反吃起來會偏韌,有點彈牙,適合喜歡吃這種有嚼頭的人
鮮度★★★的羹湯
吃了這麼多油炸的,是時候來碗清清淡淡的三絲魚肚羹了,這麼一大煲,只要30塊你敢信
而且每舀一勺的料都是滿的,不像有的湯都是水,這裡全是魚肚、香菇、韭黃和瘦肉,大概5、6個人才喝得完
買單差點笑出聲
在收銀的位置,還有賣點心的櫃檯,都是粵式傳統的糕點,難道這就是這家店早上6點營業的原因?
最讓我吃鯨的是...店員算賬用的還是算盤,動作行雲流水,一氣呵成,比我用計算器還快(是在下輸了
)
這頓花了206塊,除了八寶鴨110塊,其他三樣菜都只花了96,平均一個菜才30多,兩個人去也可以吃
最後悄咪咪問一句,有沒有便宜好吃的店安利一下,我的錢包已經被雙11掏空了,救救孩子
「奇香樓」
地址
天河區太古匯M層54號商鋪
(就是地鐵站出來那層)
地鐵站
1號線石牌橋站A出口
人均
40+
1.三絲魚肚羹2個人可以點小份的,25蚊
2.炸雲吞必點!!!
3.鴨肉涼了騷味會比較重,要趁熱吃
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