提起陝西美食，不得不提一下肉夾饃，來西安旅行，不能錯過的美食體驗當屬肉夾饃了，西安的肉夾饃種類之多，讓很多人都搞不清楚。
也有很多人以為肉夾饃就應該是圓圓的白吉饃或者月牙饃，其實不然，比如在西安市臨潼區油槐鎮，當地還有一種肉夾饃叫臨潼油槐狗舌頭肉夾饃，炭火烤的餅酥脆、肉香爛，配上青椒的脆辣別具一番風味。
所謂的狗舌頭，顧名思義就是饃的樣子像狗舌頭一般，又寬又長，外皮更加多油，裡面更加柔軟。
在臨潼當地，賣肉夾饃的案板上常常放著線辣子，生的線辣子切碎了拌在肉中，夾在狗舌頭燒饃中，葷素搭配，辣而鮮香。
話說，這個造型和其他肉夾饃不一樣的狗舌頭肉夾饃，你有吃過麼？
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