汽車廠深處，彷彿長春之外的第二座城。隨風簌簌落下的黃葉，與藍天相映襯。萬物靜寂，恬淡悠然。
很多汽車廠人這裡吃這裡喝這裡上學這裡購物......並不經常到市裡去。這裡有著獨特的節奏。
這裡也曾是東北一家人生活的地方，你還能看見牛永貴家的門洞，據說是82棟，而只有老汽車廠人報地名才會用多少棟。
但你可能永遠找不到牛小偉開的達達殺豬菜，或者那只是個虛構的場景。而你一定要去嚐嚐這家“酒精塊小鋁盆烤牛肉”。
普通的連個名字都沒有，珍貴的是那是小時候的念想。它藏在東風大街一側的104棟與103棟之間。
門面模糊，稍不留神就會錯過，那種你愛來不來的氣場，讓吃貨更加的心馳神往。
小鋁盆，酒精塊
小時候的牛肉好香
無名/酒精塊烤牛肉
東風大街與長青路路交匯西行100米
訂餐電話
15044279376
18946683731
營業時間
11：00-22：00
後院有停車位
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能不能找到全憑運氣
越簡單越難忘的日常
越是簡單的器具越能激發食材的原始美味。就如這老式做法的烤肉，倒不如說是炒肉。
也最不拘泥於形式。一個鋁盆，幾個酒精塊，吃的就是歲月留下的煙火氣兒。
酒精塊無煙無毒，而這小小的鋁盆又導熱性極強，待油熱了放入特製辣椒炒香，正宗的四川辣椒，輕炒便出紅油，既提香又提辣。
肉品不多，鮮切的牛肉，和肥瘦相間的豬五花，以及心管等牛雜，品質均是上層，稍炒，便汁水盈盈，絲毫不油膩。
無論是蘸著乾料還是麻醬，口感多汁、味道鮮嫩，都有攝人心魄的味覺衝擊。
乾料是老闆秘製的，酒精塊小鋁盆很簡單，誰都會，而這秘料是他的獨門絕技，香辣有致。
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肉品好老闆親自挑選
牛心管/筋皮子自己烀
【牛心管】
經過烤制的牛心管在秘料的輔佐下已全然入味，咬起來艮啾啾的，Q彈有韌勁，香辣衝擊著味蕾，令人滿足。
【牛肚條】
牛肚條同樣處理得很乾淨，被切成大小均等條狀，略微一炒，加些孜然和辣椒，使得其柔嫩軟韌，鹹香適口。
【牛板筋】
牛板筋自然是最有嚼勁的了，但是處理到位韌而不老，越嚼越香，香辣之餘，口感厚實飽滿。
【牛筋皮子】
炒制過後，在筋與皮的搭配下，泛著白色透明狀，油潤多汁，膠質十足。筋道的嚼勁兒配上脆爽的感覺，更是鹹香可口。
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烤完肉添湯煮
大面片賊過癮
烤的東西吃的差不多了，這時候的經典吃法就是添湯煮麵片。炒過的肉菜餘味全融到這肉湯中，吃麵喝湯，那滋味唇齒留香！
熱乎乎的面片煮好後，彈韌爽滑，最適合蘸上麻醬，香醇濃厚，回味無窮。
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喝酒人士的福地
泰山七天15元1瓶
蒼蠅館子比不得網紅店，市井氣兒足，吃吃飯，喝喝酒，圖的是身心的放鬆。
別看店小，這裡卻有很少能喝到的泰山七天、泰山28天、冰川等。除了吃肉，也有人專門為這酒而來，是何等雅興？
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