咖啡，毋庸置疑，是全世界最風靡的飲料之一了。尤其是，它深受上班族的喜愛。早晨，隨處可見捧著星巴克的匆匆人群，輕啜一口，豐富的口感不僅愉悅心情，更能讓你精神飽滿一整天。週一，來杯咖啡吧，讓你的工作更有效率。
嗜苦喜甜，或冰或暖，或濃烈或豐富，多種口味，看看你最鍾愛哪一款：
讓意式的濃烈來得更猛烈些吧——Espresso 意式濃縮
意大利語Espresso，是快速的意思，它用意式咖啡機高壓萃取20-30秒，衝煮水溫大約90度，遇到淺烘的豆子水溫要高達93度。水經過咖啡粉後，落至杯中，溫度大概是65-70度，不用擔心燙嘴。
一份意式濃縮的量為20-30ml，幾乎剛剛沒過杯底，這是咖啡館裡最便宜的品類，不添加任何調味劑。但是，濃烈的Espresso絕對是重口咖啡發燒友的摯愛，純粹，熱烈，惟一口喝掉才不會辜負掉它的醇香。
濃妝淡抹總相宜——Caffe Latte 拿鐵
要問咖啡館裡的TOP1是誰？那一定是拿鐵。拿鐵是大部分人最為熟悉的咖啡品類，Latte在意大利語中是牛奶的意思，必然少不了牛奶的加入，牛奶甘潤細滑，讓原本烈香十足的咖啡變得柔和香甜，就連不習慣咖啡的人，也難以抗拒它的甜美醇香。
意大利人最喜歡拿它搭配早餐飲用，調入了牛奶，極其養胃。拿鐵的做法很簡單，在剛做好的意式濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，搭配比例為一份Espresso和150ml-200ml的牛奶，當然可以因口味而酌情添加和減量。
國內，大多數是美式拿鐵，基本上由兩份濃縮調製，味道濃郁，香甜可口。如果，再加上千姿百態的拉花，隨心而變，絕對稱得上視覺和口腹的雙重享受。
如果，在熱牛奶上再加一些打成泡沫的冷牛奶，那就是一杯地道的美式拿鐵咖啡。
那就是愛你的感覺——Cappuccino 卡布奇諾
卡布奇諾咖啡發端於意大利。20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明了蒸汽壓力咖啡機，卡布奇諾咖啡便應運而生。卡布奇諾由等量的意大利濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成，咖啡的顏色因與卡布奇諾教會修士在深褐色外衣上所覆蓋的頭巾一樣而得名。
傳統的卡布奇諾咖啡由三分之一濃縮咖啡、三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶混合製成。濃縮的純粹與奶泡的潤滑在此碰撞，總有一種前所未有的驚喜感，當然，還可以灑上些許肉桂粉或巧克力粉，總令你心動不已。
冬天與摩卡更配哦——Caffe Mocha 摩卡
也門共和國地處阿拉伯半島南部，處於咖啡生長帶，他們大面積種植咖啡，奉咖啡樹為國樹，以咖啡花為國花。在很長一段時間裡，“摩卡”是也門咖啡豆的代名詞。摩卡，是也門的一個港口，這裡的咖啡歷史源遠流長，早在1400年，摩卡港就普遍以咖啡為飲料，同時，其咖啡貿易極其繁盛。
摩卡咖啡，簡單講，就是巧克力口味的拿鐵。兩份濃縮加入5ml摩卡糖漿和220ml左右牛奶，就是一杯暖心暖身的摩卡咖啡。
我們一起走過——Caramel Macchiato 焦糖瑪奇朵
Macchiato 在意大利語中是“記號”之意，換句話說，就是牛奶的白色在Espresso的棕色上點了一個“記號”。
焦糖瑪奇朵，以Espresso打底，加入5-10ml的焦糖醬，然後再倒入蒸汽奶泡，最後在奶泡上擠上網格狀的焦糖淋醬而成。焦糖風味和咖啡裡的巧克力香相得益彰，別具一格，焦甜入口，總能引起你的無限遐思。
沖泡一天的好心情——Cafeaulait 歐蕾咖啡
法國人永遠是歐蕾咖啡的狂熱愛好者，你很容易在法國人的早餐中看到肚子圓圓的歐蕾杯子，裡面是他們一天好心情的源泉。
歐蕾咖啡就是歐式的拿鐵咖啡，與意式拿鐵和美式拿鐵都不盡相同。它是把一杯意大利濃縮咖啡和一杯熱熱的牛奶同時倒入歐蕾杯中，最後在表面調入兩勺打成泡沫的奶油。牛奶和咖啡的強烈相遇，總能碰撞出一天美美的心情。
最美的時光陪你——Viennese coffee 維也納咖啡
它是奧地利最負盛名的咖啡品類，由馬伕愛因.舒伯納發明，因而，它又被稱為“單頭馬車”。
維也納咖啡以濃濃的鮮奶油和巧克力為大家所青睞。雪白的奶油，甜甜的巧克力糖漿、加上醇香滾燙的熱咖啡，輕啜一口，別有風味。閒暇的週末、午後的休閒，三五好友，談天說地，一杯維也納咖啡足以消磨一段不忍打擾的好時光。
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