我國應該是吃辣算得上是非常多的國家了，當然雖然大環境下很多人吃辣，但是還是有一些人不吃辣的，這個看個人的口味吧！不過總體上根據地域的差別就能夠知道這人到底是吃辣還是不吃辣了，尤其是四川和湖南以及重慶等地真的是會讓你爽翻天。其實有些外國人總是有些奇奇怪怪的想法，歪果仁表示：我要吃遍中國辣菜！不過等到看完網友上傳的照片之後，空氣突然之間就安靜了。
麻婆豆腐
麻婆豆腐，很多人都吃到過，真的是又麻又辣又燙，吃進去卻又讓你欲罷不能，豆腐十分的柔軟，含到嘴裡基本上就化開了，但是溫度很高，帶著辣椒的辣和花椒的麻，真的是能夠讓你體驗到什麼叫欲仙欲死，當然那些削減過辣度的就不一樣。
口水雞
很多人都吃到過口水雞，一部分人在想，這也不是狠辣的呀！確實，因為其實很多地方的口水雞都是經過改良的，把辣度調低了，不然還真是辣的流口水，這也正是口水雞名字的由來，而且這不是單純的辣，這辣是在香味中瀰漫，這辣椒油也是一絕。
辣牛肉
十分的直白，就是辣子炒牛肉，當然這和選用的辣椒有關係，基本上用本地的辣椒的話，那個辣度，就感覺是在生吃辣椒一般，一些不常吃辣的人，吃進去肯定是半天都換不過來，而且還可能要拉肚子，所以不要隨便嘗試。
口味蛇
這可以說是最辣的菜了有木有，當然可能很多人不吃蛇是沒法品嚐它的美味了，因為一般這道菜都會做成比較重的味道，喝水都要把人喝吐了可能都還換不過來，吃下去是面紅耳赤不知道還以為是喝多了，難怪歪果仁，看到這些之後直接，空氣都安靜了。
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