做下午茶是個不錯的選擇，全家都非常愛吃，每次做都可以吃光光，
材料：紅薯3根，麵粉300克，雞蛋3個，熟油150克，白糖50克，芝麻30克
做法
1、先將紅薯清洗乾淨，然後去皮，切塊，放入蒸鍋裡蒸15分鐘後取出，壓成紅薯泥
2、麵粉放入盆中，打入雞蛋，放入白糖，加入攪拌好的紅薯泥，慢慢的放入熟油，邊加入熟油，邊攪拌均勻，然後上手揉成麵糰
3、蓋上保鮮膜把麵糰發酵半個小時
4、案板上抹上乾麵粉，然後把麵糰拿出來，揉至表面光滑，然後搓成圓長條
5、然後用刀切成小面劑，搓成圓球，然後在白芝麻上面滾一圈
6、鍋中放入油，油溫大概60度左右，把芝麻球放入鍋中，中火炸到金黃色即可
一口外酥內軟的，口感非常好，炸出來的麻球各個都咧開了。
分享到:
閱讀更多 哎美食 的文章
