“我们努力最基本的意义：不要当父母需要你时，除了泪水，一无所有。不要当孩子需要你时，除了惭愧一无所有。不要当自己回首过去，除了蹉跎，一无所有。“
在一次管理层会议上，食得鲜创始人董事长潘文伟说。
19岁以全县第一的成绩考入中山大学，大学一年级白手起家，21岁捐款百万助学，迅速成为当时广东省大学生的焦点，登上CCTV《财富故事会》和《心理访谈》专访，然后又迅速消失在大众的眼前。
这就是食得鲜创始人董事长潘文伟的过去十年。
“当时一下子出名，各大院校都在邀请我去做演讲，我觉得自己给整个校园带来的都是浮躁的信息，很多学弟学妹都在想不用再读书了，都去做生意，然后都能一夜暴富。所以我后来就不再抛头露脸，因为我不希望他们因为创业而荒废了学业，创业这件事，并不是适合所有人”问起突然消失的原因，潘文伟说。
再次回到大众面前，他开始做食得鲜。
2014年10月食得鲜在广州诞生，2016年，食得鲜月交易额突破1000万元。
在2017年末拿到天图资本和中银粤财的A轮融资之后，食得鲜快速覆盖广州。
2018年7月食得鲜月交易额突破7000万元，日均订单量突破3万单，稳居广州第一。
2018年广州大街小巷，电梯楼宇，公交地铁都是食得鲜的广告——“买菜就上食得鲜，200万广州家庭的选择”，此时，食得鲜已经成为一家员工超过1000人，拥有5大前置仓的准独角兽企业。
“食得鲜这一路走来，经历了无数的艰难与挫折，我心中一直明白，要得到你必须要付出，要付出你还要学会坚持，如果你真的觉得很难，那你就放弃，但你放弃了就不要抱怨，我觉得人生就是这样，世界真的是平衡的，每个人都是通过自己的努力，去决定自己生活的样子。所以，这些年，无论做什么，当我决定了，都是非常的决绝。”聊到创业的历程，他眼神坚定“这个世界，太多的人把时间放在选择，推到和重新来过，只有很少的人把时间放在学会坚持，所以这个世界，能成功的是少数。”
“我属于无知者无畏的类型，头天晚上想好，第二天早上就敢去干。”潘文伟笑得很开心，他觉得胆大心细，雷厉风行是他性格里主宰自己人生轨迹的一个重要因素。
“在食得鲜成长的过程中，九死一生，和我们同期成立的公司，死的死，被并购的被并购，就算还活着的也基本上都是苟延残喘，其实食得鲜也不是一路平坦，至少经历过2次生死攸关的时刻，第一次是在公司一次试运营小店+线上模式取得成功后，快速复制到13个小店，才突然发现离开了物价昂贵的市中心，面对小店没有门槛的竞争，小店并不适合做线上业务，因为小店讲求近场购物体验，所有的产品，用户可能都希望自己能挑选，而线上讲求的是成本与效率，商品标品化是提高效率的基础。我们曾经一度陷入要线上还是要线下的选择，最后两头没讨好，业绩一落千里。眼看着手里的钱都投入门店，但回收不及预期，我们很快陷入了困境，那个时候果断决定关店，重回到一个门店的状态，慢慢的调整，那段时间特别艰难，感觉每一个决定都可能万劫不复了。第二次，是因为和国内某知名到家平台的合作，当时他们刚刚进入广州，找到我们合作，因为双方的产品理念非常接近，我们入驻对方平台后，在对方的补贴下，我们长达一个月每天牢牢地占据着对方门店销售额第一的位置，前后一个半月，我们累计完成了接近600万的销售，但是由于对方平台彼时刚刚成立，尚未完善，在结算的过程中，我们遇到了很多的阻碍，这一来二去就是半年，期间我们的供应商各种手段索要货款，那时候，我们每天过得提心吊胆的，我卖了车，抵押了物业，但是还是不能全部偿还清货款，记得那个时候，整夜整夜无法入眠，最困难的时候，我们几个人连吃饭都成问题，四处借钱把员工的工资发了，然后自己才发现，身上连给小孩买奶粉的钱都没有了。“
如今面对1000人食得鲜，潘文伟说他每天要工作16小时，而他已经有差不多2年时间没有真正的休假了，零售这件事，细碎而繁琐，需要我们付出更多的时间，几乎是每一个细节，都是在他的关注下成长起来的。
创业没有捷径，创业犹如种一颗参天大树，不是在栽葱，急不得。付出一点想马上有回报的人只适合做钟点工；如果能耐心按月得到回报，则适合做工薪族；耐心按年领取回报的是职业经理人；能耐心等待3-5年的是投资者，可以耐心等待5-10年的是企业家。很多人压力来自于用钟点工的格局做企业家的事。所以，创业者，心态很重要。
”现在很多年轻人，迷茫又着急。想要房子想要汽车，想要旅行，想要高品质生活。不断催促自己赶快成长，却沉不下心来认真的读一篇文章；一次次吹响前进的号角，却总是倒在离出发不远的地方。“谈到现在年轻人和创业环境，他语重心长的说”整个创业环境都是一夜暴富的氛围，很少有人能踏踏实实的做事了，感觉市场也不太欢迎踏踏实实做事的人。不过食得鲜还在坚持，我们的目标，是成为国内一流的超市品牌，最大的超市体系。“
看看现在的食得鲜，想起4年前第一次和接触这个团队的时候，已经完全不可同日而语了。
潘文伟说，现在他这么努力，责任都来自公司这千名员工，他说他希望能够帮助他们过上更好的生活，这个过程可能很难，被竞争对手排挤，被恶意中伤，被各种各样的方式打击，但是因为相信只要一起努力，一定可以成功。
他说人生最后的价值，就是让很多人因为自己的存在而活得更好，很多年前，他努力要自己的家人过得更好，而现在，他努力要让他的伙伴们过得更好，未来，让食得鲜所有的用户都过得更好。
”伟大的人都是相似的，而平凡的人，却各有各的平凡。我们想要过什么样的生活，就得有什么样的代价。没有承担那种代价的能力，所以甘愿选择默默无闻的平凡。有人活得不平凡，而你只是没看到他的代价而已，何况活成那种不平凡，是没有回头路可走的。“
”所以，简单点，生活就是，你打得赢怪兽，就收得到礼物。“
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