事件回顧
10月19日，上海中芯國際學校的家長在一次偶然的機會，走進學校後廚，卻被眼前的場景驚呆了。發黴的番茄，“早產”的豬皮，沾著洗潔精的餐具，還有提前3天泡發的木耳……
所吃食物和所繳納的收費卻是不成正比例的，英文部9至12年級的學費，每年高達124000元；幼兒園及1至3年級的學費，每年高達108000元。
當家長無知嗎
承包食堂的還是知名國際企業的下屬公司，就是這樣的公司，居然在高度發達、人才雲集、信息發達、監督機制相對完善的上海，做出了這樣的事，不敢想象！
難道這些公司不相信：世界上沒有不透風的牆？
難道不知道：紙裡包不住火？
難道覺得自己是最聰明的人？別人都是無知的傻子？
還有多少這樣的食堂？
學校一般都是實行封閉式管理，宣稱為了學生的飲食安全，都要在校內就餐，這種情況下，保障學生的飲食安全顯得更為重要。
這裡並非要危言聳聽，在上海都能出現這樣的問題，其他地方就沒有相似的問題嗎？
孩子正在生長髮育的黃金時期，也是學習的關鍵時期，食品安全容不得一點馬虎。
而直接面對食品的孩子，卻因為自身認識不到位，判斷能力有限，表達能力有限，對問題不能有效的判斷、發現和揭露。
嚴懲不貸和緊抓不懈
對於這樣危害孩子健康的事件，應該發現一起，查處一起，並且查出的結果要能起到對一些人的警示作用。
同時，對於學校的食堂更要有一系列的保障措施來保證食品安全。
嚴格審查相關飲食機構的資質，並且不定期的檢查與定期的審驗相結合。
對於食品的供應，更要從源頭抓起，能監測，能追溯。
本著誰收益誰負責的原則，明確責任主體。
最有效的，我認為還是陪餐制度，別讓教師陪，讓校長，讓餐飲公司的負責人陪。自己的餐品，自己吃，這樣才有動力去督促食品安全。
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