甘肃农民网—甘肃农民报1月4日讯日前，新黄姜成为市场消费的主流。笔者在市场走访时发现，生姜的价格基本上都在每斤6元左右，与新老黄姜交替时相比每斤下滑超过1元。全国农产品价格数据库显示，我省主要批发市场生姜批发价格最低为8元/公斤，最高为13元/公斤，较前段时间均有所上涨。
据卓创资讯统计数据显示，前期山东地区生姜价格从每斤3.15元下跌至每斤2.65元，跌幅达15.87%，而后生姜价格再次反弹上涨至每斤2.8元左右。卓创资讯分析师李涛表示，后期生姜价格走势主要与存储力度和出口订单量相关。未来如果客商对新黄姜的存储力度较大，对生姜市场来说利好因素将逐渐显现；另一方面，外贸走货形势较好，加之外贸消费旺季将至，预计生姜价格或小幅上涨。
不过，由于今年平均气温相对偏高，质量差一点的生姜数量有所增加。李涛说道，目前农户手中的精品货源基本都还没有出售，也没有出现贸易商集中囤货的情形，市场走货主要以批发市场为主。
有业内人士表示，最近几天批发市场对新黄姜采购意向不断增加，特别是部分冷库储存商以及外贸出口加工商开始开库采购新黄姜，且以采购优等货为主。在其带动下，生姜产地价格小幅上调。业内人士强调，进入元旦后，下游市场备货量势必增加，届时生姜价格或以小幅上涨为主。进入春节前后生姜市场价格仍以涨为主，但涨幅不会太大。
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