酵素到底有多重要？
我想說：
如果沒有酵素，
就沒有生命！
身體所有的化學反應都需要有酵素的支持，所以，沒有酵素，就像是電燈沒有電流，無法通電一樣。而酵素是眾多生物活性物質的總稱，其中主要包括兩大類：酶和植物化合物
目前的科學認知中，體內酶超過5000種不同屬性，不同功能 。例如：超氧化物歧化酶、菠蘿脘酶、木瓜蛋白酶、維C降解酶、無花果消化酶、幾丁質酶、草酸脫氧酶、黑芥子酶……其中有的參與抗氧化、有的參與分解食物、有的參與解毒等等。
而植物化合物則包括：多酚、皂甙、多糖、萜、硫、酮、烯、苷、植物固醇、植物激素……植物化學素的種類多達數萬種。
總的來說，酵素的神奇功效可以大致分為：調整免疫應答、抗癌、降血壓、整腸、消除便秘、抵禦痛風、2型糖尿病、減肥、抗過敏等。
自我檢測酵素缺乏
1、 容易感冒
2、 肌肉痠痛、關節痠痛、腰痛
3、 便秘、拉肚子、糞便惡臭
4、 皮膚極度粗糙、容易長痘
5、 怕冷
6、 食慾不振、噁心、胃痛
7、 燒心、經常打嗝
8、 白天睏倦、嗜睡
9、 頭痛、睡不著
10、 毛髮脫落
11、 皺紋增多
12、 體重增加（沒有減肥但是體重急劇下降）
13、 感覺麻木
14、 心情低沉、憂鬱
15、 注意力不集中、容易心慌
16、 皮膚容易開裂
17、 身體容易浮腫
18、 容易疲勞、經常眼花
19、 有食品過敏、或哮喘
20、 經常耳鳴
■ 以上20種身體預警中，倘若您已經開始出現2~3項，這已經是身體缺乏酵素的一種提醒，細胞在告訴你已經嚴重消耗酵素了。
■ 也許您還不知道自己生活中哪些地方會嚴重消耗酵素，營養師為你整理了以下幾個方面，你可以跟目前的生活進行下對照。
大量消耗酵素的生活方式
熬夜
暴飲暴食
吃太多甜食
大魚大肉
吸菸酗酒
垃圾食品
不愛運動
壓力過大
用腦過度
● 如果以上的不良生活習慣跟你差不多，你可真需要好好調整了。一般來說知道自己缺乏酵素的人都會選擇比較方便的補充一些酵素產品，雖然這也是一個很好的方法，但是光補充還是不夠的。
● 因為如果你的生活習慣沒有改變，也就是說你一直處在大量的消耗酵素狀態，就算我們補充再多也很難平衡掉你消耗的那部分，所以你必須還要循序漸進的改善生活狀態，我們也結合了中外各國的健康生活方式，總結了以下幾個方面的重點。
充足酵素的生活方式
早餐前30分鐘左右吃一個新鮮水果
三餐搭配各色蔬菜
每週外食不超過4次
每天肉食不超過150克
每天23點入睡
每週4-5次有氧運動
儘量少吃甜食、油炸食品
做到以上幾點，並且形成你的生活習慣。
只有這樣才會保證酵素充沛，永遠年輕，活力無限！
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