——2017“絲綢之路·黔茶飄香”廣州站推介會紀實
在廣州茶博會上，乾淨安全的貴州茶吸引了大量的茶客品茗。
說中國綠茶繞不開貴州，黔茶走絲路更繞不開海上絲綢之路的主港——廣州。11月24日下午，由貴州省農委、貴州省工商業聯合會、貴州省商務廳、貴州省供銷合作社聯合主辦，畢節市人民政府執辦的2017“絲綢之路·黔茶飄香”廣州站貴州畢節高山生態茶推介活動在廣州大廈舉行。
一群不遠千里而來的貴州茶人，帶著畢節古老獨特的製茶工藝、多個品種的畢節高山生態茶飛越千里，在廣州進行專場推介，通過濃厚獨特的“畢節高山生態茶”帶給當地市民不一樣的味覺體驗和視覺衝擊，留下難忘的“舌尖記憶”。無論是萬人品茗活動還是推介會，貴州茶因良好的生態環境和獨一無二的品質深受當地人青睞。在廣東巨大的茶葉消費市場上，黔茶版圖正緩緩展開……
找準市場 黔茶主動出擊
“我住江之頭，君住江之尾，同飲一江水，貴廣一家親。”廣東人均消費茶葉量，在世界居於前列，更是全國最大的茶葉消費貿易省份，年茶葉銷量約佔全國總銷量的十分之一。
如今，“絲綢之路·黔茶飄香”廣州站，讓畢節高山茶和廣東省有了一次邂逅。作為廣州市對口幫扶的畢節市，通過多年對高原優質茶區的悉心打造，效果顯著，湧現出奢香貢茶、金沙貢茶、納雍高山茶等乾淨、健康、安全的茶品牌和茶產品。一個西南省份，一個華南省份，因為茶聯繫在了一起。來自貴州畢節的產茶縣金沙，納雍，威寧與廣東企業簽訂了合作協議10億餘元。這意味著貴州茶將進一步落地廣州市場。
廣東歷來是一個多茶類的產茶大省和重要的茶葉貿易省份，有著得天獨厚的區位優勢和深厚的茶文化底蘊。廣州是中國南方的國門，是歷史上重要的濱海貿易城市，是中國茶走向世界的重要門戶，為我國茶業經濟的繁榮發展做出了突出貢獻。截至2016年，廣東省茶園面積76萬畝，產量8.5萬噸，居全國第九位，其中綠茶佔38%，烏龍茶佔47%。
在茶葉消費方面，廣東更是全國最大的茶葉消費大省，廣州、中山、東莞等珠三角城市，佔據了廣東茶葉消費的半壁江山。同時，廣東擁有全世界規模最大的茶葉專業批發市場，茶葉商鋪最多，茶葉、茶具、茶工藝品及相關茶產品種類最為齊全，茶葉交易量及人均消費量更是高居全國之首。茶葉貿易輻射全國及港澳臺和世界各地，是名副其實全國最大的茶葉集散地，已成為各大產區茶葉商家必爭之地。從古至今，飲茶是廣州市民飯桌上必不可少的內容。“飲早茶”更是廣州茶文化最具特色的重要內容，而廣州茶樓之多可謂全國之最。
談及粵黔兩地的合作發展，廣東省茶文化促進會會長黃波告訴記者：“廣州市民的生活中，茶已成為其不可分割的一部分。其中以大宗綠茶、單宗烏龍茶、金萱烏龍茶、英德紅茶為代表的本土茶，和以雲南普洱茶、武夷巖茶、安溪鐵觀音、安化黑茶、廣西六堡茶、滇紅以及貴州、四川等省份的中小葉種紅、綠茶為主的外省茶，約各佔我省茶葉銷量的五成。”
嚴守品質 助力黔茶站穩市場
“廣東人愛茶也懂茶，賣茶也喝茶，積澱了豐富的茶文化，育成了多姿的茶歷史。貴州茶在廣州還是很具優勢。貴州生態好、茶葉品質好，正好迎合了廣東茶葉市場需求。對於貴州茶來說，廣州市場既是一個機遇，也是一塊跳板，為了抓住這一機遇，貴州茶還有很長的路要走。”黃波說。
作為本站的重點推介主體貴州畢節高山生態茶更是通過現場品茗、沖泡，展示茶藝表演、推介茶產品以及畢節茶旅一體化精品線路景點等方式和當地市民見面，並獲得極高的讚譽。為了加深當地市民對畢節高山茶的瞭解，畢節市市委常委、副市長楊小強說，近年來，畢節市立足資源稟賦，堅持走“高山生態有機茶”路子，全市茶園總面積82.02萬畝，其中無性系茶園68.32萬畝、無公害認證茶園43.86萬畝、有機認證茶園3.98萬畝。通過本次活動，不僅要提升和鞏固貴州綠茶在“絲綢之路”沿線城市的知名度和影響力，借“絲綢之路·黔茶飄香”推介活動契機，向花城廣州人民展示貴州畢節高山茶獨特的優良品質，讓全國人民乃至世界人民共同分享多彩貴州生態茶葉的綠色與健康。
“目前正在著力打造的‘奢香貢茶’區域公用品牌，我們希望得到廣州一如既往的大力支持，通過廣州宣傳展示‘奢香貢茶’產品，借勢出山，借船出海，讓廣州的茶樓和市場上出現更多的生態茶、有機茶、健康茶，讓茶產業助力畢節脫貧攻堅和全面小康，推進茶產業、茶文化跨越式發展。”楊小強說道。
俗話說打鐵還靠自身硬，在進入一個新興市場時，擁有過硬的茶葉品質就相當於擁有市場的話語權。
“貴州嚴厲管控茶葉質量安全，貴州綠茶的乾淨、生態是中國一流的，貴州茶品質在中國、在世界是一流。”貴州省農委、茶辦常務副主任胡繼承用最簡短的話語道出貴州茶優異的品質。他說，廣州茶葉市場潛力巨大，商機無限，希望包括“貴州綠茶”“奢香貢茶”“畢節高山生態茶”等在內的貴州茶葉能借此機會在市內紮根，讓兩地的茶產業發展迎來新的市場機遇，迸發出新的市場活力。
做強品牌 黔茶拓寬市場
品牌代表著茶葉品質。消費者對茶葉不熟悉時，都按茶葉經銷商的說法，跟隨潮流，買大家都認可的茶葉品牌，也不願冒險買小眾茶葉。鑑於市場上存在的這種情況，貴州省綠茶品牌發展促進會秘書長徐嘉民說：“黔茶品質好、口感佳這是眾所周知的，只有在保證質的基礎上推廣品牌，才能在省外市場更快更好的發展。”
“要想擴大銷售,品牌的打造是最重要的!”貴茶公司總經理胡清爽對打造茶葉品牌的重要性深有感觸。2013年以前,貴茶的銷售主要依靠的是傳統渠道,而且只侷限在西南地區。但是在2013年7月,公司就開始了在全國佈局,專門組織了一個團隊,到華東、華南、華北去鞏固和開闢銷售渠道,大力建設商超、電商等新型渠道。2014年春茶上市時,增派人員加強力量,全面展開渠道建設。進一步鞏固發展各地的經銷商、加盟商和代理商等傳統銷售渠道。同時還加強了與重點戰略合作伙伴北京吳裕泰的合作,目前綠寶石已入駐吳裕泰200家門店,借力吳裕泰,綠寶石迅速在北京打開市場。且已經紮根北京、上海、廣州、深圳、成都、武漢、鄭州、東北等地,在北京歐尚、賽特、華聯商超系統已經上架,華南卜蜂蓮花、永旺、青島、沃爾瑪、永輝等知名商超系統也已上架。
近年來，黔茶堅持重點品牌引領、公共品牌跟進，積極實施“基地品牌化、企業品牌化、產品品牌化”三位一體品牌戰略，推進主要區域品牌地理標誌、原產地域保護、知名品牌創建示範區建設，增強茶產業市場競爭力。截至目前，貴州茶企在32個省(市、自治區)建立營運中心，開設旗艦店、形象店、專賣店、代銷點共15109個，其中專賣店546個、店中店673個、專櫃1060個、代銷點12830個。黔茶產品進入吳裕泰、沃爾瑪等大型商超的12741個點。貴州茶在華北、華東、華南等目標市場份額日益擴大，在北京馬連道等全國性批發市場佔比不斷提升。
花絮
七茶茶業：做茶貴在堅持
在廣州茶博館，貴州七茶茶業有限公司的展位前，買茶人絡繹不絕。
“做茶，貴在堅持，在堅持中堅守茶農的赤子之心，才是最重要的。”貴州七茶茶業有限公司的負責人龔子焯說，政府牽頭舉辦的推介會就像是各家茶企的引路人。俗話說：師傅領進門，修行靠本人。我們借用政府搭建好的平臺，立足長遠，想要在短短三天的品茗時間內提高自己茶業品牌在當地的知名度是不可能的，每個市場的開拓都是時間的積澱，市場要麼不做，要做就要堅持做下去。
茶客王楚：貴州好茶要共享
“這款茶香氣特別濃，好喝，香醇。給我裝一袋吧。”在廣州茶博館的畢節館，記者瞭解到，在廣州從事教育事業的王楚是第一次喝到貴州茶，覺得貴州茶很不錯，和鐵觀音等名茶口感不同，細膩柔和之餘回甘味極強。提到喝茶帶來的好處，王楚頗有研究：“綠茶是未經發酵的，它的產量最多，也是飲用最為廣泛的一種茶。特點是湯清葉綠，綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚並存時，能制止咖啡因在胃部產生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內發揮，卻對中樞神經、心臟與肝臟都有很好的保護作用。而且，綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂。”
在看出記者疑惑他怎麼買這麼多茶時，王楚笑著說，“家裡的人都愛喝茶，今天碰上貴州茶，我覺得好喝，想要買點推介給朋友，好茶共飲嘛，同時也非常感謝貴州的朋友們，把這麼好的茶帶過來和我們廣州市民一起分享。”
記者手記
在廣州，很多人對貴州茶不瞭解。由於貴州與廣州距離較遠，市民接觸貴州茶的機會非常少，貴州茶企在當地露面的機會少之又少。現在隨著高鐵快車時代的到來，貴州到廣州的車程縮至5小時，極大地方便了兩地的商業合作，貴州茶企更因緊抓契機，在每年茶博會等活動舉辦之時，多多主動出擊，走市場，多給當地市民瞭解貴州茶的機會。
目前，貴州茶企在廣州的市場佔有率微乎其微。茶樓是現代當地人最容易接觸茶的一個窗口。如今社會“酒香也怕巷子深”，茶樓之中要是少了貴州的茶，那就讓當地市民少了很多接觸貴州茶的機會。
當前，茶葉已進入品牌競爭時代，必須增強名牌意識，實施名牌戰略，這是進駐廣州茶葉市場的必由之路。畢節高山生態茶“嫩香持久、香清味鮮、鮮爽回甘”的獨特茶香，與廣州市民喜愛的高香型茶葉形成了有效的對接。所以，記者認為，下一步如何帶動當地更多的經銷商經營貴州綠茶是市場拓展的關鍵，讓更多的廣州市民可以看得到、買得到、品得到，貴州綠茶一定能取得更好的成績。
(本報記者 楊情麗)
閱讀更多 西部開發報 的文章
