最近
我一直覺得大腦不夠用
於是朋友建議我
買點堅果吃
對此我持著懷疑的態度
因為我覺得我補不會來了！
但是科學資料表明：
上班族、上學族
從早到晚大腦一直高速運轉
經常感覺非常疲憊
這時除了休息
還可以吃點堅果
修復腦力、補充體力
不過堅果的吃法有講究
核桃：每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人。不過一次不要吃得太多，否則會影響消化。
板栗：由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。
開心果：主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
榛子：營養豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
松子：松子含有蛋白質、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富。存放時間長會產生哈喇味，不宜食用。
腰果：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，佔到20%左右。因此，應避免吃得太多。
堅果
存放
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儘管堅果含水量低，但其中油脂不飽和程度卻很高，在見光、高溫、潮溼的環境中，很容易被氧化或者滋生黴菌。
而長時間放置的堅果容易變質，不能食用。
因此，每次選購的堅果應該適量，並且儘量放在密閉包裝或容器裡，保存在乾燥陰涼的地方，最好放置在冰箱內貯藏，或趁新鮮的時候儘快食用。
堅果
注意事項
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✔每日數粒即可；最好作為早餐或在早餐後的加餐，或做成美味的菜餚，這樣能量才能為機體充分利用。
✔ 大多數幹堅果含有約50％的脂肪，因而有較高的能量，較胖的孕媽咪不要過多地食用哦。
✔ 炒制和鹽焗堅果容易上火，過多的鈉鹽攝入可能引起孕婦水腫和高血壓，以生吃或者入菜為佳。
✔ 一次過多食用因為油膩可能會影響正餐，同時不利於消化，腸胃不好的孕媽咪應該注意。
看完之後，我相信你對怎麼吃堅果有了一定的認識。如果你對生活健康方面有什麼疑惑或者問題，歡迎大家在文章下方留言哦！迪姐一定盡我所能，解決你們問題！
l老師會讓我過畢業設計！
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