性感的萝卜|大理赵敏郡主打造出网红紫玉萝,颜值与美味齐上阵

她,曾是击剑运动员,学会计出生,两年从普通员工做到董事长助理……但她现在是身份是新农人,创办了一个自带网红属性的萝卜品牌——紫玉萝。

紫玉萝,采用上一年看相好,口感甜脆的为母本,人工去一半叶,去一半茎,然后重新种植。生长中,采用人工浇水、人工除草。5月至6月,采种,阳光下自然晒干。

6月底7月初,在洱源雨季来临前,用微耕机翻地,深度约50厘米,把土打细,人工起垄2米宽,0.2米高。然后,播种,前面一人往垄上撒种,后面一人覆土…

播种结束,恰好雨水来临。约10多天的样子,小苗破土而出,野草随之而来。“让小草再疯一会。”当小草长成了大草,农户开始人工除草。人工除草,反复3次。

10月底,在2200米至2800米不同海拔上的紫玉萝,先后开始了幸福地采挖。

因网红外观和营养品质,品牌刚创立一年则卖出了200吨,光为当地农户即增收80余万元。

赵敏是第一家把洱源紫胡萝卜推向全国市场的人。她所在公司与云南农科院等科研院校合作,对紫玉萝品种进行改良,通过管控种源方式,把控以销定产,防控产品烂市。

一、30天穿坏2双鞋

2001年,体校老师来赵敏所在的小学选击剑苗子,她被挑中,在体校度过两年刻苦训练的击剑时光。

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后来,她转入了以文化学习成绩为主的学校,偶尔参加一些体育赛事。大学她选择了会计专业,毕业后进入了一家4S店工作。

她总是在折腾中寻找自己的方向,她是一个不安分的人,“我不喜欢朝九晚五这种看得到头的日子。”

她在一家4S店做了两年,从“三包”索赔员一直做到了董事长助理。期间,4S店面临改建,是公司的大事,老板交由她全权负责。“30天,我穿坏了2双高跟鞋。”(注:工作要求穿正装)

赵敏是一个十足的跨界人士。这些看似毫无关联的工作背后,她却说,就是这些所谓毫无关联的事情成就了今天的她,“当然我现在还在路上,需要急速前进。”

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很多人都说转行从事农业从体力上来说也会更辛苦,更不用说作为一个娇弱的女性农人。

赵敏却说:“日子没那么辛苦。”

其实并不是做农业对于赵敏来说不辛苦,而是“体育给了我的就是不怕苦的品质。”

“我们是传统白族家庭,讲究先成家后立业。”2013年年末,她结婚不久就去了丽江创业。因为从小热衷做菜,就开了小吃店,还代理了2个冷饮品牌开了6家炒酸奶店。

但是意外接踵而来。

二、1.5年背坏3根背带

创业梦想刚起航,8个月大的小孩发现患上了先天性髋关节脱位。

治疗期间,小孩的双腿全部打上了石膏,除了睡觉躺着,其他时间都是赵敏和老公背在背上。

相对于正常的孩子来说,从小背到大,专业背带都不会用坏。“这一年半的治疗时间里,我们背坏了3根。”

夏天,忙完手里的活,把孩子从背上放下了歇会时,汗水浸湿孩子与她的衣裳。

所幸,这些劳苦换来了孩子的康复。

一波又起。“我因为长期背孩子,第一颈椎错位。”赵敏说,一边是自己背痛难忍,一边是孩子一天比一天好,开始要学走路。于是,她动了想给孩子换一个环境的想法。

赵敏带孩子回到了家乡大理。

三、好萝卜不能就这样消亡了!

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大理的时光总是那么悠闲。

然而,这对赵敏来说也是奢侈的。虽然她就是大理人,但是自从上学离家,回大理老家就跟旅游一样稀缺了。“家附近的环境都是陌生的。”赵敏说,一次随父亲去树莓基地玩,尝到了紫萝卜,让她再次想起儿时的味道。

后来,跟朋友闲聊得知了紫萝卜的一个概况,并决定亲自去实地考察一番。在一条村民自己开辟的土路旁,一位老人正在挖萝卜。

老人70多岁了,放羊走不动,只能靠挖一些萝卜给羊吃。

据当地老人讲,他们小时候这里就有这种紫色萝卜。但是因为山高路远等原因,这种特殊的萝卜的价值并没有发挥出来。当地农户想弃种这种对他们来说几乎没有经济价值的紫萝卜,而改种其他。

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一般的胡萝卜是红色,而它是紫色,“长得就是一副网红模样”。外观是紫色,切面为金黄色,口感甜脆,还带有浓郁的胡萝卜香味。含有胡萝卜素、原花青素和紫色色素等,具有保健效用。相比浅色水果,紫色水果中,钾、镁、钙等矿物质的含量也要高。

机敏的赵敏动起了活脑筋。她多番考察和探访后得知,紫色的萝卜一般种植在半山腰,农户多为贫困户,但是普通农户找不到市场,更不会挖掘它独特的价值。“只是发现卖不动,没人要,就不种了。”

“怎么可以让这么好的萝卜在我们这一代消失?”于是,赵敏开始“用普通包装、普通纸箱,普通打包发货”。虽然销量还不错,但是她不满足于此。

2017年,她找到了已经有从事农业种植管理8年的农业公司创始人新农人产品运营蔡立彪。

基于它的市场价值和社会价值,二者一拍即合,并注册了品牌名——紫玉萝。当年,紫玉萝对外销售了200多吨,当地农户增收80多万元。2018年,发展规模扩大到1000多亩。

四、走上商品化路子后的紫玉萝

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“做农产品。做好品质就是在帮自己。”赵敏说,她最喜欢苏志宏说的这句话。

在进一步提升紫玉萝品质、标准化商品化和规划等方面,赵敏开始思考实施不同策略。

在电商版块线上,他们采用B2B及B2C模式打造“紫玉萝”。公司招募了108个强大的微商团队,进行线上销售;线下则通过行业展会和供销对接等活动,与全国大型商超,知名宅配生鲜公司、ole、盒马生鲜、伊藤等合作。

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“当水果吃,做水果沙拉上别具一格;做凉菜,比其他萝卜更脆香。”投放市场后,用户反馈很好。公司对紫玉萝做了中高端消费人群的市场定位。

还依据线上、线下不同渠道需求,紫玉萝又分为三个级别,供应不同的市场。大号直径(粗端)在3cm以上的发大宗货供应高端餐厅,中号(1-3cm), 15-40cm长的分别包装成1000g和300g-400g,前者作为一件代发,后者做线下推广;小号(1cm以下),15cm以下包装成200g规格,供应高端生鲜店。

公司还计划在华东、华中、华北、华南等区域,设置分仓,招募销售代理等。

性感的萝卜|大理赵敏郡主打造出网红紫玉萝,颜值与美味齐上阵

紫玉萝基地

以此对接全国线上线下渠道,把正在建设的紫玉萝产业园的紫玉萝原料、深加工产品流通到全国其他区域。

而这个以紫玉萝为特色的产业园,还将打造紫玉萝供应链金融。

“明年我们规划的紫玉萝金融供应链,将维护紫胡萝卜供应链企业的生存,提高供应链资金运作的效力,降低供应链整体的管理成本 。”赵敏这样介绍。

同时,紫玉萝产业还将引入了智慧农业体系,通过检测环境温湿度、土壤水分等,实现农业生产环境的智能感知、分析,建设紫玉萝溯源系统,并为紫胡萝卜生产提供精准化种植和管理等。

其中,特别要多说一句的是,他们利用智慧农业科技来优化紫胡萝卜种植流程,统一种植标准,提高品质,扩大种植面积。

2017年,大理洱源境内紫胡萝卜种植面积200多亩。现在增长到了1000多亩,大规模成片种植为主,小规模分散种植为辅。

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另外,众所周知大理旅游业发达,是块聚合流量宝地。公司将把紫玉萝种植基地和洱源地方景区融合,发展体验式乡村游。

紫玉萝投放市场一年多来,收获了很多赞。但是赵敏很清醒:在基地端要求把控好品质,并且要做到以销定产,避免麻木的扩大生产,让产能过剩;一个产品能走出去,走多远,除了口感,核心是品质。

“农业快不了,追求快必定会失败。”

公众号:最农公社,最农控股董事长蓝翔以天下健康为己任,从事有良心、有道德和坚持的新农业事业。以互联网+农业+金融+小镇的方式,以大旅游、大健康、大农业、大数据为主题,通过线上、线下整合农业产业链的资源,打造中国农业第一平台。


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