你們還記得今年中秋，各大電商網站除了月餅，還有滿屏的陽澄湖大閘蟹刷屏麼？我那個心癢嘴饞啊，火急火燎的找相熟的陽澄湖養殖大牛，說“我中秋也要吃螃蟹啊，你們快給我鏈接買買買啊～～”
結果！劈頭一頓嘲笑：“陽澄湖大閘蟹9.23才開湖捕撈，現在螃蟹殼都還沒退呢，你吃個啥！”
哈哈哈。
陽澄湖將在明天9月23日開湖捕撈啦！
蘇南有湖，其名陽澄
江蘇人吃蟹講究時令，九雌十雄，說的是農曆九月吃雌蟹，農曆十月吃公蟹。
初春：二月末，三月初，清晨的陽澄湖湖面凝結起絲絲水汽，小船上承載著一年的期待---蟹苗。投放的蟹苗，只有一元硬幣大小，密密麻麻，從船頭爭相爬進陽澄湖養殖圍網，它們在此需要待上近8個月。
（蟹苗 圖片提供：有蟹）
盛夏：每年六月末，七月初陽澄湖大閘蟹需要經歷一次重要的蛻變（蛻殼），蛻變前，我們稱之為六月黃，蛻變後距離成熟只剩1-2個月。六月黃同樣是一道鮮美無比的美味。這一階段內，一個圍網養殖區內，陽澄湖大閘蟹每天都要吃掉數百斤的食物，屬於大閘蟹生長的關鍵階段。
六月黃
食物玉米&魚段（圖片提供：有蟹）
秋臨：每年九月中下旬，陽澄湖大閘蟹正式開捕，經歷了將近8個月的成長，沒有速成之法。陽澄湖大閘蟹才真正來到人們的視野裡，而這一味美味總算迴歸到人們的餐桌上。
公蟹：膏
母蟹：黃
1、有蟹｜一等品級陽澄湖大閘蟹
大閘蟹品級：一等品級；
產地：陽澄湖核心產區，陽澄湖中湖
規格：公蟹3.5-3.9兩；母蟹2.5-2.8兩；
個性化：可以自由搭配公母蟹的數量，比如一箱3對6只裝禮盒，可以分配為5只母蟹，1只公蟹；
有蟹｜一等品級陽澄湖大閘蟹
¥ 288/6只～388/8只
2、陽澄湖東湖區域大閘蟹
傳承式的養殖技術，同其它螃蟹或別的水產品相比,所含的水份較少,含蛋白質、脂肪質、碳水化合物和維生素A等營養成份特別豐富。
同時不僅有防偽戒指，還原產地發貨，保證每隻大閘蟹都是出自陽澄湖！
產地：陽澄湖水質好的東湖區域
規格：公蟹3.2-3.4：母蟹2.2-2.4
陽澄湖大閘蟹禮享珍品598型
¥ 148.00／6只
3、愛吃愛玩的江湖“蟹姐”
養蟹人劉勁，江湖人稱“蟹姐”
10年來，從北京跑到上海，再定居到蘇州陽澄湖，
是因為吃到假陽澄湖大閘蟹，然後決定的。
你一定知道一個處女座的吃貨，對假貨的態度。
於是，從一個媒體人，華麗轉身成養蟹人……
做媒體時改稿到吐血的經歷，讓她一直嚴苛結果的完美
所以，只選十年以上養蟹經驗的老農，
陽澄湖那麼大，只取東湖核心產區那一瓢
180天，玉米，螺絲，小魚，隔一天一次小蝦，打撈出自己養的螃蟹，清水蒸煮，蟹黃肥美，蟹肉鮮甜，幾乎沒有腥臭，好吃到哭，你一定很難體會，那種毫無徵兆的感動
養400畝蟹，大部分是為了很多和她一樣的吃貨你，你，你，還有你們！
現在蟹姐把潛水俱樂部和滑翔傘俱樂部的聚點，也搬到了陽澄湖的蟹場，你們可以自己去，也可以帶朋友去。這裡是你們隨時可去的家，不知道除了吃蟹，是不是讓你有登上人生巔峰的快感。
規格：母蟹1.9～2.3兩 （6只/8只/10只裝）
“品鮮級”陽澄湖大閘蟹母蟹
¥ 268.00
4、安縵法雲蘭軒餐廳指定採用大閘蟹
堅持古法養蟹、蟹農平均經驗20年以上；
遵從時令，陽澄湖養足240天；
捕撈之後再用陽澄湖蝦餵養7天；
中科院檢測，無激素，無抗生素，無農藥；
安縵法雲蘭軒餐廳指定採用大閘蟹
注意：此為蟹卡，實體須到10月，他們家堅持等待螃蟹再度的肥美
嚐鮮級陽澄不等大閘蟹蟹卡
¥ 159.2-335.2
5、俏蘇閣陽澄湖大閘蟹
純母蟹俏蘇閣目前在陽澄湖擁有1400畝養殖水面，聘請了16年養蟹經驗的老蟹農精心培育，經驗豐富，科學管理，保證每隻蟹均是足斤足兩，公司自成立以來專注大閘蟹的養殖，始終保持賣正宗的陽澄湖大閘蟹，不比價格，比質量！
規格：純母蟹2.2-2.5 （8只裝）
俏蘇閣陽澄湖大閘蟹純母蟹
¥ 198.00 ／ 8只
6、賣龍蝦的卷福，也愛大閘蟹
卷福陽澄湖大閘蟹供應基地專供，核心產區蓮花島鮮活直髮，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會重點推薦養蟹人，天然餌料和人工飼料結合餵養，蟹味鮮美濃郁；發貨保證足斤足量，不洗澡、不貼牌、死蟹補賠，每一隻蟹都帶有陽澄湖防偽蟹扣，正宗品質保證。
規格：公蟹3-3.5兩 母蟹2-2.4 （6只裝）
卷福正宗陽澄湖鮮活大閘蟹
¥ 198.00
全世界的螃蟹不是隻有陽澄湖
1、【預售】王鮮記 高郵湖中華絨鰲蟹
死也要等10月螃蟹再度肥美的“扁擔姐”家
王鮮記高郵湖大閘蟹，產於揚州高郵湖溼地，幼苗選自純種的中華螯絨蟹，生長全程攝食天然餌料，居然人工顆粒飼料，生長週期為2—3年。蟹熟後黃似金，膏如玉，口感肥、嫩、鮮、甜。
多年積累，目前王鮮記已經形成了大閘蟹從育苗、養殖、線上下營銷，到物流、售後全程的大閘蟹產業解決方案。
高郵湖 中華絨鰲蟹 ¥ 227.20
2、固城湖
固城湖螃蟹具有“八大”鮮明個性：綠（放心蟹）；早（上市早）；大（規格大，4兩以上較多）；肥（肉質飽滿）；腥（蟹腥味十足）；鮮（蟹肉氨基酸多）；甜（鮮中帶甜）；靚（青背，白肚，金爪，紅膏蟹佔比大，是出口佳品）
規格：公(3.2-3.4)4只； 母(2.2-2.4)4只
固城湖大閘蟹 ¥ 158.00
3、太湖野生天然大閘蟹
最接近野生天然的大閘蟹。2千平方公里的太湖，是華東第一大湖，物種豐富，魚蝦成群，最有名的就是太湖三白和大閘蟹；太湖水質清澈，水草豐美，水位低，湖底硬，極宜螃蟹生長。
太湖很少有風平浪靜的時候，遇到颱風等惡劣天氣湖面更是波濤洶湧。太湖大閘蟹還有面對湖裡其他物種的威脅，小時候被魚蝦吃，長大之後吃魚蝦，所以每一個太湖大閘蟹都是身經百戰剩下的精英。
太湖不像其他小池塘，很難給大閘蟹喂藥或添加營養素，就算是喂螺絲肉、新鮮河蚌肉和玉米粗糧也大部分被沖走或者其他魚吃掉。因此太湖大閘蟹餓了只能靠自己努力搶吃的，病了靠自身的免疫能力，只有身強力壯，活力十足的才能最終留下來。
大閘蟹你吃過那麼多，試試最接近野生天然的太湖大閘蟹吧。
規格： 公3.0-3.3兩；母2.0-2.3兩（各3只）
太湖大閘蟹 ¥ 98.00
4、海水產卵，淡水生活的白洋淀河蟹
白洋淀河蟹海水產卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹賞月的說法。
白洋淀河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”。
每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹後，再溯江河而上，在淡水中繼續發育長大。河蟹的肉質鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。以華北平原白洋淀出產的河蟹最為鮮美。
規格：2對裝（母蟹每隻2-2.4兩，公蟹每隻3-3.4兩）/3對/4對
白洋淀河蟹禮盒裝 ¥ 80.00
5、石臼湖
“石臼湖螃蟹”指產於安徽省馬鞍山市當塗縣域東部石臼湖的金腳紅毛大閘蟹，為當塗歷史特產。
1976年尼克松訪華時，石臼湖螃蟹被列為國宴名菜，招待美國客人，尼克松總統食時翹起大拇指，連聲讚譽“OK、OK”。
2010年被國家質檢局審定為“國家地理標誌產品”列入保護目錄。
規格：2.5公4只 2.5母4只； 3.0公4只 3.0母4只
石臼湖大閘蟹 ¥ 178.00
6、興化“中國河蟹養殖第一縣”
膏滿堂大閘蟹來源於有著“中國河蟹養殖第一縣”稱號的江蘇興化，這裡的大閘蟹除了具有江蘇蟹“殼青、肚白、金爪、黃毛”的共性特點外，還具有“膏紅、肉鮮”的個性特徵。本店承諾，只銷售原產地正宗高品質興化大閘蟹，分量包足，死蟹包賠，包有蟹黃，保證新鮮。
規格：母1.8-2.2兩6只；
母2.3-2.6兩、公3.3-3.6兩3對；
母2.6-3.0兩、公3.6-4.0兩3對；
興化膏滿堂上品大閘蟹 ¥ 88.00
7、盤錦
盤錦河蟹肉質鮮嫩，風味獨特，營養豐富，有與南方的大閘蟹不同的味道。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等多種營養物質，而且具有養筋益氣、理胃消食、疏通經絡等藥用功效。峰嵐農業的河蟹為正宗盤錦河蟹，黃滿膏肥，鮮香味美；盤錦原產地順豐直髮，全國配送，死蟹包賠。
規格：2兩母，3兩公(5對兒裝)
2.5兩母，3.5兩公（5對兒裝）
盤錦野生河蟹 ¥ 238.00
死蟹不能吃！死蟹必須賠！
A拒收不補
快遞送達後請一定要簽收，並開箱檢驗，因為大閘蟹是鮮活水產，在任何情況下都不要拒收，拒收不補。
B 死蟹包賠
若有任何問題都可以聯繫商家，在配送的過程中難免會有個別死蟹，我們會對死蟹做一對一的賠付，快遞費用由我公司承擔，請在收貨後3-4小時之內通過以下方式聯繫商家。
C 死蟹拍攝有標準，維權更快速
解開綁繩，辨別假死
死蟹掰開肚臍，肚皮朝上
快遞單號和死蟹共同清晰入鏡
（拍照如下圖）
注意！以下情況將增加售後難度
收貨人地址有誤，電話無人接聽，停機，收貨人不在造成無法配送或配送延遲導致的大閘蟹死亡。
填寫的收貨地址快遞到達後直接拒收或者要求自取，更改派送地址或時間而造成的派件延誤導致的大閘蟹死亡。
沒有按照死蟹的標準拍照，無法提供死蟹照片，超出規定時間再聯繫的。
快遞到達後直接拒收的。
特此聲明："本文不做權威揭露什麼內幕，只推薦驗證過的靠譜大閘蟹養殖大戶！"
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