说起他的名字可能很多人都会不太认识，但是说起他的产品。很多人都会惊叹，原来是他啊，他就是洽洽食品董事长——陈先保。自然，他的恰恰瓜子相信基本上所有人都吃过。他也曾考5毛钱一根冰棍的价格一年赚了3个亿。洽洽这个耳熟能详的知名品牌，已经成为中国炒货行业的霸主。
时间回到1982年的时候，那个时候的他刚从无锡轻工业学院毕业。毕业以后的他因分配，所以到了安徽省的一家烟酒公司，可以说是端上了一个“铁饭碗”。之后，他凭着自己的努力一路做到了商业厅工业科的科长。但是，此时的他已经36岁了，他开始恐慌起来，觉得自己不能够再这样下去。于是，他毅然决然选择了辞职下海。1995年，他成立了合肥华泰。当时他的这个所谓冷饮厂很小，也就一个小车间。不过，他却不走寻常路，当大家都在抢夺大众冰棍这一市场的时候，他却选择了一个细分领域，那就是做儿童冷饮，他还把冰棍做成了“双节棍”模样。就这样，他算是获得了人生的第一桶金。
紧接着，他继续扩大自己的商业版图，做起了恰恰品牌。并且，他很敏锐地意识到冰棍的市场始终有所限制，于是，他看上了瓜子，很快他从过去瓜子嗑起来脏手、吃多了上火这两个方面入手，去改进传统瓜子的弊端。于是，他发现“煮”瓜子干净味美。就这样，洽洽瓜子诞生了。到2011年3月2日，洽洽成功在深交所上市，成为了“炒货第一股”。如今，“洽洽”瓜子已经构建起全国的营销网，并远销东亚、东南亚、欧美等30多个国家和地区。“洽洽”瓜子的年销售额已经连续三年达到十多亿元。
他曾这么说：“将洽洽‘快乐的味道’传遍世界各地，将世界的美味带回中国，正是洽洽矢志不渝的梦想。
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