他自出生就是個巨嬰，體重10斤，母親為了把他生出來，導致盆骨骨裂，遭受巨大痛苦。小時他家裡不能有剩飯，所以有吃的，他都吃光光，到中學他身高只有158cm,體重卻有140多斤，經常遭人嘲笑。
和胡歌同齡的他，如今已經36歲了，卻還長著一張娃娃臉，看上去好顯年輕，說他是26歲的小夥子都不為過。在後來接受採訪時他說到“我沒有才華，我只能用命拼”，他小時不僅胖，還患有哮喘病，每次躺床上都咳嗽個不停，好在最後被救活了，大難不死必有後福。應該說所有的後福都是他努力出來的。
2002年最愛他的外婆過世了，彭于晏從加拿大回國為外婆奔喪，被楊大慶相中出演《愛情白皮書》，合作余文樂、楊丞琳等知名演員，從此打開了 演藝圈的大門。
這麼多年，他從未炒作自己的私生活，而且將時間和精力都用在錘鍊角色上，最終他憑藉《翻滾吧！阿信》、《聽說》、《湄公河行動》、《悟空傳》、《匆匆那年》等影片成票房靈藥之王。他在娛樂圈的地位一點都不輸胡歌。出道16年來，他從不給自己設限，演一部戲就解鎖一種技能。
為了演好《海豚愛上貓》的角色，專門學習了海豚訓練，還獲得了海豚訓練師資格證，並寫了一本書《彭于晏的海豚日記》；《我在墾丁天氣晴》，為扮演好衝浪高手的角色，他找教練學習衝浪，最後本色出演。
為演《翻滾吧！阿信》你苦練體操8個月，每天水煮青菜保持好身材，每天鍛鍊10個鐘，比專業體操選手還堅持。為了演《激戰》他又投入魔鬼訓練，每日和鐵索密切打交道，從泰拳、巴西柔術、鎖技，無所不能。
他用他的自律和努力，練就了他喜歡的平行世界和多元人生，練就了完美如古希臘雕像的身材。在娛樂圈恐怕難以找出第二個他了。
其實在後來他遇到他所愛的女神蘇淇並沒有急於追求，而是更加奮發圖強，讓自己變得更為優秀，配得上女神。他喜歡蘇淇，就陪她做她所喜歡的事，“她喜歡吃東西就帶她吃，喜歡貓就買只貓給她。”
其實早在2010年彭于晏的首張專輯MV女主就找了蘇淇，並稱這是他有生以來收到過的最好的禮物。可以見得蘇淇在他心中的地位，在2015年他和女神合作《剩者為王》，在劇中兩人因為愛情走到了一起，更是讓彭于晏內心充滿歡愉。
從2010年到2016年他暗戀女神蘇淇整整7年。儘管最終蘇淇在2016年嫁給了馮德倫，他還是要感謝女神這麼多年給他的力量，愛一個人就是要讓自己變得更美好，更配得上她。所以如今他和蘇淇還是無話不說的好朋友。
大家都知道近日唐嫣和羅晉結婚了，胡歌C位祝福，又成了眾矢之的，話說《仙劍》的主演人生大事都大功告成，胡歌都當了那麼多次伴郎了，自己什麼時候當一次新郎官呀？於是大家又開啟一波催婚模式。對此胡歌拿彭于晏當擋箭牌“我不著急，彭于晏還沒結婚呢”，彭于晏和胡歌合作過古裝劇《仙劍1》，兩人都是《仙劍》的“留守兒童”，也希望這兩位男神都能早日找到人生幸福。
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