老百姓口中的“地溝油”，實際上就是餐廚廢棄油脂。近年來，隨著人們生活水平的提高，餐飲消費日趨火爆，市民朋友在享受了美味的同時，也產生了大量的餐廚廢棄油脂：水煮肉片吃剩後的油湯、麻辣火鍋吃剩的紅油、油炸春捲後的老油……
那麼這些“地溝油”最後都去了哪裡呢？
上海目前有18家餐廚廢棄油脂的收運單位，這些收運企業都是由政府通過比選公示後確定的正規收運單位。這些油脂被運送到指定的處置企業，通過一系列的化學工藝加工後，將會“變廢為寶”，成為可以用於車輛的生物柴油。
用於車輛的生物柴油是什麼樣的？
地溝油經過一系列處理後，精製得到了BD100生物柴油，和自來水比較，清澈度並不遜色，只是顏色微黃。BD100生物柴油和礦物柴油按照5:95的比例“勾兌”，就成了B5生物柴油（生物柴油佔5%，礦物柴油佔95%）。目前市場上在應用的就是這種B5生物柴油。
B5生物柴油的市場應用情況如何？
去年10月底，上海奉賢區和浦東新區的兩個中石化加油站作為試點，開始對外銷售B5生物柴油。從市場反映來看，B5生物柴油銷售使用情況良好，使用車輛發動機正常，未出現車輛零件積碳及油路相關的故障，甚至，還有車主編了個順口溜：黑煙冒得少，便宜又環保。
截至今年10月9日，全市相關加油站已增加到82座，日均加註車輛超過5000輛，累計已有110多萬輛次社會車輛“喝”掉了6569萬升（約5.6萬噸）B5生物柴油。換算成“地溝油”，就是約3329噸，已接近全市一個月的“地溝油”產量。9月13日，上海市食藥安辦宣佈，今年年底，上海銷售B5生物柴油的加油站將達到200座以上。屆時，全市每年產生的三四萬噸“地溝油”將全部被車輛“消化”，徹底實現餐廚廢棄油脂本市產生、本市收運、本市處置、本市應用，全鏈條閉合化管理。
素材來源於@垃圾去哪兒了供稿：上海市綠化和市容管理局
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