在美食产品中，莲藕相信大家也是经常见的，也是经常买来吃的，现在有传闻莲藕出事故了，快告诉家里人，别再吃了，我们都知道莲藕有这样的一个特性，刚来回来的莲藕，白白的，经放一个晚上之后，莲藕就会发黑了，这是因为莲藕当中，含有较多的多酚类物质（抗氧化物质），在多酚氧化酶的作用下，其自身会发生“酶促褐变反应”
就是因为莲藕有这样的特性，商贩为了能更好的把自己的东西变得更好看，更亮丽，更能吸引买家，他们居然这样做；经过柠檬酸水处理过！再怎么不好看的莲藕，这么一处理，都会变得是非常好看的莲藕，以次充好。
鲜藕
小编建议大家购买莲藕的时候，莲藕过于白的不要买，选购那种外表要无伤、无烂、无锈斑，不干缩，藕节短粗，气孔较大 的来购买
我是余儿，感谢大家的关注，每天更新不一样的美食故事，关注我，总有你想要的惊喜~
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