（關防鄉政府供圖）
金秋十月
鄖西縣關防鄉種植的3100畝優質生態冷水米
又迎來了一個豐收之年
據關防鄉政府介紹
總產量達到248萬斤
實現增收744萬餘元
可喜豐收的背後
是高山生態冷水米的良好口碑
水稻大豐收 百姓多增收
“我家種植了10畝生態水稻，預計每畝能收入2300多元。”9月金秋時節，在田野間收割水稻的關防鄉鍾坪村村民鄒映平樂呵呵地說到。
關防鄉鍾坪村水稻收割（關防鄉政府供圖）
今年9月5日，在關防鄉鍾坪村優質大米示範基地，成片的水稻已經成熟，村民們都聚集在田野間收割、運輸水稻，一派豐收的景象。
在鄖西縣關防鄉，像村民鄒映平一樣依靠冷水米種植脫貧的村民不在少數，許多村民僅靠水稻種植的收入，每年能有近十萬元的收入。
關防鄉金黃的稻田（關防鄉政府供圖）
扶貧政策好 百姓幹勁足
今年春季，關防鄉水稻長勢好（關防鄉政府供圖）
豐收與增收離不開關防鄉的扶貧好政策，今年4月，關防鄉人民政府對參與全鄉脫貧攻堅帶動建檔立卡貧困戶脫貧增收的市場主體給予大力扶貧獎扶政策。
扶持政策一
對採取合作社+農戶的模式種植關防冷水稻在50畝以上，按照訂單的經營方的式帶動貧困戶5戶，貧困戶畝產收入達到2000元以上，每畝給予300元的扶持。
關防鄉水稻長勢好（關防鄉政府供圖）
扶持政策二
對採取土地流轉的模式種植關防冷水稻在50畝以上，帶動貧困戶5戶以上，貧困戶畝產收入達3000元以上，每畝給予500元的扶持。
關防鄉水稻長勢好（關防鄉政府供圖）
現代生物技術 保證綠色健康
關防鄉新型職業農民暨綠色水稻種植技術培訓活動（關防鄉政府供圖）
今年4月，關防鄉邀請十堰市農業局和鄖西縣農業局的相關專家，在鍾坪村開展了為期6天的新型職業農民暨綠色水稻種植技術培訓活動。無公害綠色有機水稻測土、配方、施肥、病蟲害防治、栽培和管理技術等內容讓關防鄉的老百姓們認識了綠色種植技術 。
通過技術培訓，進一步堅定了群眾發展綠色有機水稻種植的信心和實現關防鄉水稻產業化發展的決心。
專家實地考察高山生態冷水米水稻長勢（關防鄉政府供圖）
此外，為加快水稻綠色化、產業化、規模化進程，關防鄉黨委、政府積極向鄖西縣農業局爭取綠色水稻病蟲害防控項目。
力求在沙溝村實現生物、環保治蟲全覆蓋，大力提升沙溝村水稻的綠色無公害水平和稻米附加值，助力脫貧攻堅和汙染防治攻堅戰。
說了這麼多
關防高山生態冷水米到底是什麼樣子的
一起來揭開它的神秘面紗
高山生態冷水米（攝影/李健）
高山生態冷水米產自鄖西縣關防鄉，這裡是鄖西縣美麗鄉村建設示範點、鄖西縣田園綜合體重點建設項目。關防鄉位於湖北大梁省級自然保護區，這裡氣候溫潤，雨量充沛，光照充足，四季分明，為水稻的生長提供了得天獨厚的自然環境。
優質山泉水澆灌
高山生態冷水米生長環境好（攝影/劉昆）
高山生態冷水米，由上游黑龍洞和白龍洞天然泉水潤澤灌溉，大米健康生態。
自然農耕種植
水田裡放置了粘蟲板（關防鄉政府供圖）
採用自然農耕種植技術，用物理預防取代農藥；以地膜除草、太陽能防蟲燈、粘蟲板等環保措施除蟲，讓水稻自然成長，保證大米的原生態、無汙染。
政府背書 品質保障
高山生態冷水米從水稻的種植到大米的豐收，關防鄉政府全程關注，有效的保障了大米的安全及新鮮品質，讓市民可以放心購買。
2018年新米 粒粒鮮活
關防鄉高山冷水米為2018年新米，採用現磨脫谷的方式，保證了大米粒粒鮮活。
不拋光 不打蠟 保證新米的新鮮好味道
關防高山生態冷水米在加工生產過程中精心挑選生產工藝更為精良的加工廠，精米率更高，碎米較少，確保大米品質更優良。不拋光、不打蠟，同時有效篩除中米及碎米，保證大米優良品質。
高山生態冷水米（攝影/李健）
口感甘甜 嚼勁十足
蒸熟的高山生態冷水米（攝影/李健）
高山生態冷水米粥、飯皆可，但因新米含水量較多，蒸飯時要注意將米水添加的比例儘量少於1:1.2。
高山生態冷水米注熟的米飯（攝影/李健）
閱讀更多 鄖西跑腿 的文章
