古時文成公主進藏，帶去了茶葉併發明出了酥油茶。當時的邊牧名族，日常多以肉類、奶製品為主食，蔬菜、水果等極為稀少，缺乏微量元素，油膩難以消化，導致文成公主水土不服，食慾不振，消化不良。在這種極端的情況下，文成公主想起了帶來的茶葉，便將茶葉與奶一同烹煮，並加入酥油、鹽、松子等，最早的奶茶就這麼誕生了，並迅速的火遍了邊牧地區。奶茶可以解油膩，還能適當的補充微量元素，甚至於幫助排便，邊牧沒有蔬菜粗糧，所以人體很缺乏膳食纖維，便秘很正常。
直到現在，西藏、新疆、內蒙古等地區的少數同胞們，依然傳承著酥油茶的傳統。銷往邊牧地區的都是緊壓黑茶，路途遙遠，耗時耗力，緊壓茶便於運輸和儲存。
扯得太遠了，迴歸主題，茶真的可以解油膩消脂嗎？
這倒是真的有些作用，大家注意了，只是一些效果。茶不僅可以消脂減油膩，還可以幫助降血脂。
茶學陳宗懋先生所著的《中國茶葉詞典》中有過說明，茶有降血脂的作用主要體現在四個方面：
1、茶可以降低血液中的三酰甘油，也可以降低血液中對人體有害的低密度脂蛋白和超低密度值蛋白的含量，提高對人體有益的高密度膽固醇（HDL）的含量，所以排便時，膽固醇和脂質的排出量會有所增加。
2、茶中含有的咖啡鹼與磷酸、戊糖等物質行程的核苷酸，可以分解脂肪。
3、咖啡鹼就是咖啡因，大家都知道咖啡因可以讓人興奮，也就是常說的提神，除此外，咖啡鹼也可以讓腸胃興奮，加快胃酸和消化液的分泌，繼而可以增強對脂肪的吸收和消化。
4、茶中含有的兒茶素可以幫助分解脂肪，也可以降低膽固醇和中性脂肪在體內的積累。
是不是有些看不懂啊，茶中含有的多項物質均可以降脂，自然也可以解油膩。這些物質例如，兒茶素類、生物鹼類、各類維生素，以及泛酸、肌醇、葉酸等等。經過研究，單一的用某種物質，並沒有飲茶的效果好，可能是諸多成分相互反應、綜合的結果。
話是這麼說，大家也要注意，效果要看量，想完全靠茶達到什麼降血脂、減肥的效果，估計每天要喝上個幾百斤吧。不可能實現的，所以不要用喝茶來安慰放縱自己。管住嘴，邁開腿，生病吃藥才是真理。茶有少許的養生效果，但不能當成藥用，咱們喝的是茶，品的也是茶，總不是為了喝藥吧。
雖說喝茶有少許效果，但有一點需要注意，剛吃完大量肉食不宜馬上喝茶。
因為肉食中含有大量的蛋白質，會與茶葉中含有的鞣酸反應，結合成鞣酸蛋白質，有些複雜。通俗點講，就是吃肉喝茶會使腸道蠕動減弱，導致便秘。
所以大家吃完肉半小時後再飲茶吧，這樣較為合適。
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