前段时间刚说今年的三伏天持续较长时间，眼下却即将迎来末伏，时间总是过得这样快。在8月16日到8月25日，就是末伏，天气也将慢慢由热转凉，秋意逐渐来袭。
进入末伏，代表三伏天的养生“黄金期”就剩最后10天了，不注意自身的健康，还是坚持一些坏习惯，对身体的伤害巨大，尤其是患有三高的人，更要抓住这个养生黄金期。
末伏的荞子，药用价值高，送你1个吃法，改善三高秋冬更好过！
对于三高的人来说，吃得对，会吃，是能帮助改善症状的。饮食上，营养要全面均衡，多吃新鲜果蔬，主食细粮、粗粮营养搭配，尤其是一些粗粮如荞子、糙米、燕麦等，不妨多摄取，有利于改善三高。
这里不得不提1种粗粮——荞子，荞子被称作是“五谷之王”，含有全面、丰富的营养成份如矿物质、维生素、氨基酸、膳食纤维等，有降血脂、降血压、降血糖等作用，是很好的“三降食品”。
荞子产自陕西安康，当地人有1种吃法，就是常把荞子炒一炒后，用来泡水喝，即制成安康荞子茶饮用，每日饮用此茶已是当地人的养生习惯，所以有调查显示，经常食用荞子地区的人患上三高的几率要比不食用荞子地区的人低很多。
《本草纲目》记载：其味苦，性平寒，益气力，续精神，利线人，有降气宽肠健胃的作用。临床医学观测也表明，荞子有降血糖、降血脂等作用，能改善人体微循环，对糖尿病、高血压、高血脂等都有辅助治疗作用。而这与安康荞子茶含有的膳食纤维、硒元素、芦丁等有关。
膳食纤维：安康荞子茶含有的膳食纤维，能整肠通便，促进排泄，有利于降低血压、胆固醇、降血糖。
硒元素：硒元素有降低体内脂质过氧化物水平、保护血管内皮细胞等功能，能舒张血管，降低血压，降低血液粘度，还能修复受损的胰岛β细胞，改善糖代谢，控制血糖升高。
芦丁：芦丁能降低血脂、胆固醇、调节血糖，养护血管紧挨看，还能预防心脑血管出血，在临床上也常用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
这些人也适合常饮用：
1、经常便秘的人群；
2、肥胖者；
3、经常用脑过度的人群；
4、经常吃外卖的人群。
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