胡蘿蔔相信小夥伴們都知道，是一種非常美味，又富含豐富胡蘿蔔素的蔬菜食品。在日常生活中是很常見的，很受廣大群眾的歡迎，特別是小孩子非常的愛吃。通常小夥伴們是不是將胡蘿蔔直接拿來清炒或者燉湯呢？除了這些做法，今天小編跟大家分享一款新的吃法，只需要簡單幾步，大概兩分鐘就可以製作出一盤全家老少搶著吃的美食，小夥伴們一起來看看吧！
在製作美味胡蘿蔔新吃法之前，首先準備一根洗乾淨的胡蘿蔔，把胡蘿蔔擦成細絲，放入一個乾淨的大碗中備用。
接著準備兩根香菜，把香菜清洗乾淨，放在案板上切成小段。然後再準備一段蔥白，把蔥白清洗乾淨，放在案板上切成蔥絲加入胡蘿蔔絲的碗中。這時往胡蘿蔔絲的碗中加入少許食用鹽,白醋備用。
下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後放入兩顆幹辣椒段小火炒出香味。炒出香味之後將熱油直接澆淋在胡蘿蔔絲的碗中。然後往碗里加入少許的蠔油，再放上之前切好的香菜攪拌均勻即可裝盤。簡單營養又美味的胡蘿蔔新做法就製作完成了。
溫馨提示:胡蘿蔔絲做好之後，放入冰箱中冷藏兩個小時，味道更加喲。
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