葷素都食不挑剔，樂善好施心平和
桃源縣漳江鎮漁父祠居委會居民，現租住在常德市鼎城區商貿城加油站附近居民樓的姜萍清，女，漢族，生於1905年3月27日，她現在耳聰目明，行走自如，面色紅潤，神清氣爽，喜歡開玩笑，是一個秉性的樂天派，真正的健康老人。
問及她有什麼養生保健之類的長壽秘訣時，她直言，主要是在平時的心態、飲食、起居上養成了良好習慣，做到了葷素都食不挑剔、樂善好施心平和，適當活動，常堅持。
省老年保健協會張義昌會長（右）省老攝協蔣志舟主席（左，照片拍攝作者）在常德桃源百歲老人姜萍清（113歲）《風采依舊》作品前合影。
樂觀開朗，心地善良
周邊的許多人都說她天生就是一個“老頑童”，遇事總打哈哈，心中自歡樂。我們瞭解得知，她也經受了失去親人的痛苦。其夫於1968年西去，9個小孩都在解放前相繼失散和夭折，隨後只得收留一個侄兒，認作兒子相依為命。對此，老人能正確對待，依舊笑對人生。她說，車到山前必有路，沒有兒子認一個，沒有房子租兩間，沒有工資上山挖草藥，幫人診病養活自己，時刻保持樂觀開朗的良好心態。她風趣地說，我是一個命中有“壽”沒有“福”的人。她是中藥世家，6歲就開始學醫，打小就跟著外公上山挖草藥，此後又在桃源女子中學就讀，解放前和丈夫開過藥鋪，從中學到了很多醫學知識，掌握了一些治療疑難雜症的祖傳驗方。她有一種“憐人之苦，濟人之急”的高尚情懷。她行醫抓藥上百年，特別是近30年來，經她看病治療的患者，每年少說是上百號人。對前來就診的人是先看病發藥治療，當時不收患者的錢，待病好後，由患者主動酬謝時付點藥費。她擅長婦科類、肝腹水、前列腺炎等病的治療，基本上是治一個，好一個。如漢壽縣孕婦劉某大出血，慕名由家人送到她家，吃了三個療程藥後，其病症消失，順利分娩。不僅如此，她十分同情弱者，一生收養過何英凡（鄭家驛人）等16名孤兒，有的被認領後，她從未向其親生父母要撫養費。她說“與人方便，自己方便，好事做得多，心中自歡樂，歡樂命長壽，長壽更歡樂”，這是老年人長壽秘笈所在。
姜萍清行走自如，面色紅潤，神清氣爽，喜歡開玩笑，是一個秉性的樂天派，真正的健康老人。
飲食有節，葷素搭配
老人飲食很規律，常以素食為主，每天中午吃少量魚肉等葷菜。她說，素食可降低膽固醇含量，適當吃一點葷菜又能補充人體所需能量，從而達到祛病強身，延年益壽之效。老人在吃的方法上也有所講究，一是少吃多餐，細嚼慢嚥；二是葷素搭配從不間斷；三是飲食多樣，粥飲為常，常喝擂茶，蓮子湯，稀飯、橙子皮泡水等，是她進行保健養生的主要生活方式，從而促進了其身心健康，現在她已是我縣百歲健康老人中的“大姐大”了。
動靜結合，形式多樣
老人常說，人在衰老的過程中各個器官功能都會出現退化，就老年人而言，防止老年痴呆和肌力減退尤為重要，為了避免上述病症過早的出現，她堅持早睡早起，起床時撓三下頭、喝三口溫白開水，然後在室內或下操坪走動數百步，早餐後除了給找上門來的患者看病抓藥外，餘睱就是看書、看電視、玩跑符、打麻將，她牌技頗好，人過百歲後，牌癮尤存，經常邀人到她家中打“二七十”、麻將和拖拉機，如遇牌癮濃時，玩半天還不覺累。不僅如此，她93歲之前還能和侄孫子到桃源縣牯牛山、馬鬃嶺鎮的鶴峰山及常德周邊等山區挖藥材，老人這種動靜結合的活動方式，使其練就了一副硬朗的好身板。
尚一網通訊員 周鳳武
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