山水游遍九十九,不如麗江走一走

七彩雲南,夢幻麗江

麗江市位於雲貴高原與青藏高原的連接部位,地勢西北高而東南低,最高點為玉龍雪山主峰,海拔一般都在2000米以上,屬低緯暖溫帶高原山地季風氣候,境內水利資源豐富,動植物種類繁多,為雲南省重點林區、中國水電西電東送基地之一。

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麗江北連迪慶藏族自治州,南接大理白族自治州,西鄰怒江傈僳族自治州,東與四川涼山彝族自治州和攀枝花市接壤,距昆明市527公里,是一個多民族聚居的地方,除漢族外,共有12個世居少數民族,22種少數民族;旅遊資源豐富,有旅遊風景點104處,有麗江古城、玉龍雪山、虎跳峽、老君山、束河古鎮等知名旅遊景點,先後被評為中國旅遊競爭力百強城市、中國十大休閒城市、中國優秀旅遊城市、中國十大魅力城市等榮譽稱號。

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民俗麗江,不同民族文化體驗

納西族——主要聚居在麗江,納西族有自己的語言文字。納西語屬漢藏語系藏緬語族彝語支,大致以金沙江為界分東西兩個方言,方言之間相互不能通話。

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納西族一般居住在壩區、河谷和半山區。壩區民間住房多系土木結構的瓦房,格局多為“三房一照壁”,山區多是低矮的木楞房,以木板覆頂。納西族能歌善舞,在生產勞動和民族節日中常有群眾性的歌舞活動。每年農曆二月初“三朵節”是麗江納西人民最為隆重的傳統節日。

彝族——主要分佈在雲南、四川、貴州、廣西等省區,雲南絕大部分縣市都有彝族分佈,尤以楚雄、紅河兩州以及牢山區、滇東北烏蒙山區和滇西北小涼山一帶較集中。彝族有自己的語言和文字。語言屬於漢藏語系藏緬語族彝語支,有六種方言,小涼山彝族屬北部方言什扎土語。彝族節日很多,有彝歷節、初十五節、二月八節、三月三節等,尤以火把節最為隆重。

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傈僳族——麗江地區是僅次於怒江州的第二個傈僳族聚居區,大多居住在金沙江沿岸的山坡臺地上,與漢、白、彝、納西、普米等族人民交錯雜居,形成大分散、小聚居的分佈特點。

傈僳族有口傳山歌和長詩每年12月間,華坪等地傈粟人民便舉行盛大儀式歡度“闊時節”(新年節),麗江黎明鄉一帶還有端午“趕山節”和立夏“聖水節”。

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普米族——是雲南特有民族,居住較為分散,除一些小聚居村外,大多與納西、白、藏等民族雜居。1960年定名為普米族。普米族的語言屬漢藏語系藏緬語族的羌語支,多聚氏族而居,多半住山腰,房屋多為木楞房四合院佈局。

普米族有自己獨特的文化藝術,普米族最隆重的民族傳統節日是臘月初八的“吾昔節”(過新年),此外還有正月十五日的“轉海會”,大小春收穫季節的“嘗新節”等。

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美食麗江,地方特色美食體驗

雞豆涼粉——雞豆是麗江特有的一種豆類,產於麗江壩,屬黃豆料,因其形狀像雞頭部位的眼睛,用雞豆做成的涼粉稱作雞豆涼粉。雞豆涼粉分為涼吃和熱吃兩種吃法。夏季多涼吃,把涼粉切成片醃拌。熱吃多在寒涼時節。

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麗江粑粑——分為甜鹹兩種口味,製作的主要原料是用麗江出產的精細麥面,加註從玉龍雪山流下來的清泉揉成麵糰,在大理石石板上抹上植物油,再擀成一塊塊薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖後捲成圓筒狀,兩頭搭攏按扁,中間包入芝麻、核桃仁等佐料,再以平底鍋文火烤熟待煎成金黃色即可。

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酥油茶——麗江接壤於藏區,且屬高海拔地區,盛產犛牛,故酥油茶也是麗江的傳統飲食。酥油茶是犛牛之乳提煉而成,除去奶渣,油脂凝固成餅。酥油茶是由酥油、磚茶、核桃仁、芝麻、麻籽、雞蛋、精鹽調製而成。燒沸茶水,用特製酥油桶攪打,最後成酥油茶。

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酥油茶分為甜鹹兩種口味。是用酥油、雞蛋、鹽、麻籽、花生、核桃等,再加入煨好的茶葉水,盛在一種木製的細長的筒內,用一根木棍反覆地攪拌,當地人又叫做打酥油茶。是麗江地區很多民族的主要飲茶方式。

米灌腸——在納西語裡稱作“麻補”。是把大米或糯米蒸熟後,拌在新鮮豬血、蛋清及各種香料裡,然後灌到洗淨的豬大腸內,封好蒸熟而成。切成片可煎可蒸,貯藏時間較長,是一道納西族傳統美味,是麗江地區的特有吃法。

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盛景麗江,自然人文景觀體驗

玉龍雪山——位於麗江市區北面約15公里處,南北長35公里,東西寬25公里,雪山面積960平方公里,景區面積263平方公里,有著名的陽春白雪、綠雪冰川奇觀,是國家級風景名勝區、省級自然保護區和省級旅遊開發區。區內有冰川公園、雲杉坪、甘海子、犛牛坪、玉峰寺萬朵茶花樹等景點。

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老君山景區——處於玉龍雪山、三江並流、蒼山洱海三個國家級風景名勝區的結合部,是玉龍雪山崗風景名勝區的重要組成部分。這一景區主要由老君山九十九龍潭、金絲廠金山玉湖、黎明美樂丹霞地貌、新主天然高山植物園等片區(景點)構成,總面積715平方公里。

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麗江古城——是國家級歷史文化名城,始建於宋末元初(公元13世紀後期),坐落在麗江壩中部,是中國保存最為完整,最具納西族風格的古代城鎮,地處雲貴高原,海拔2416米,全城面積達3.8 平方公里。1997年12月被聯合國教科文組織世界遺產委員會列入“世界文化遺產”名錄。

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金沙江——以驚險、雄奇、壯美的虎跳峽景觀為代表,有“長江第一灣”、石鼓鎮、寶山石頭城等景點。

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瀘沽湖——湖面海拔2680米,面積為50多平方公里,平均湖深45米,最深處93米,湖水清澈蔚藍,可見度12-14米,是中國最深的淡水湖之一。

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微醺麗江,夜色下的酒文化體驗

麗江的夜是喧鬧的、迷離的,是被無限延伸的時光。而“泡吧”在麗江則是以文化的形式存在,它是古城生活不可或缺的一段悠長時光。所以,人們會告訴你,到了麗江,你不去探一探那夜夜笙歌、熱鬧非凡的酒吧,或者找個安靜的酒吧聽聽歌小酌一兩杯,去和認識不認識的人搭訕與被搭訕,就不算真正到過麗江。

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不是慣常酗酒的人適合在麗江,而是在麗江適合喝點酒。因此,古城裡酒吧林立,酒量不高、甚至滴酒不沾的人都可以去泡;不是所有人都只為賺錢才開的酒吧,物質獨立是情調滋生的必由之路。所以,吧主們也是相互泡的;在麗江酒吧裡泡吧是應該顧及自己的錢袋,但不要有挨宰的沮喪。

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