2014年，TIAGO 全品牌項目創立。2017年，TIAGO SELECT 首店驚豔亮相北京西單大悅城。四年一個輪迴，基於上一個四年間對美食時尚、消費潮流和生活藝術的不斷探索和思考，2018年，TIAGO 全系品牌正式啟動 2.0 升級戰略。金秋九月，TIAGO SELECT 2.0 朝陽大悅城新店作為重磅升級第一彈，即將揭開神秘面紗，以最超越想象的方式與各界朋友驚喜相約。
TIAGO SELECT 2.0 朝陽大悅城店由 STUDIO RAMOPRIMO 頭條計畫建築事務所操刀設計。這個在中國有 10 年項目經驗的建築事務所由意大利建築師馬吃辣(Marcella)和思凡諾(Stefano)聯合創立，近年來榮獲了多個重要的國際獎項和認可。在意大利語裡，RAMOPRIMO 指威尼斯的隱藏小路，其對應中文“頭條”本就有衚衕之意。正如建築 事務所名稱的喻義所指，STUDIO RAMOPRIMO 關懷社會與建築環境的良性互動，提供適應當代城市生活多元需求的設計解決方案，項目領域覆蓋城市規劃、建築設計、室內設計、公共藝術裝置設計等。
TIAGO 和 STUDIO RAMOPRIMO 的合作正是基於二者對當代城市生活多元需求的洞察共識。從城市樣貌到每一個具體的酒店、餐廳、咖啡館，一個城市的公共空間定義了這個城市的氣質，同時也塑造了我們的公共生活。在 TIAGO 的理解裡，餐廳從來不僅僅只是用餐場所，它更是有趣靈魂奇妙相逢的舞臺空間，餐廳主理人從來不僅僅只是烹飪廚人，他更是這一場場美味相逢的靈魂導演。
TIAGO SELECT 2.0，是為酷玩一代量身定製的全新歐式料理精選潮牌。酷玩一代、賽博朋克、時尚新奢、歐式料理，這些看似不可能的組合在這裡奇妙相逢，重新定義了酷小孩眼中的西餐潮牌。配合品牌理念升級，TIAGO SELECT 2.0同時啟用全新VI系統。新LOGO以品牌英文名稱首字母 T 為核心設計元素， 突出了年輕、活力、個性的調性。
走進空間升級後的 TIAGO SELECT 2.0 朝陽大悅城新店，炫酷的未來感和藝術感瞬間爆棚。新店大量使用反射性金屬材料裝飾立面、吊頂及包間隔斷，牆面裝飾則採用了瓷磚加彩隙的最 IN 設計元素，搭配熒光色亞克力擱架、彩虹色系金屬質感定製餐椅及同色系高級餐具配置， 以及極具個性的主題燈具和室內霓虹裝置......這些從未來科技、時尚潮流和生活風尚中汲取的靈感，體現在 TIAGO SELECT 2.0 新店裡每一處設計細節裡，都生動詮釋著自由穿梭時空的未來觀感，定義了一個超乎 想象的個性跨界酷玩體驗“食”空。
新店空間升級的點睛之筆是牆上的 TIAGO 尋味全球美食地圖裸眼 3D 藝術裝置——以上帝視角下的歐洲城市之美為設計靈感，跟隨 TIAGO 尋味全球的腳步，將巴塞羅那、馬德里、巴黎、羅馬、米蘭、佛羅倫薩、哥本哈根等城市鳥瞰地圖元素提煉出來，再製成立體藝術裝飾裝置，同時以裸眼 3D 投影方式展現歐洲城市的魅力影像。值得一提的是，新店藝術裝置上的每一個城市，都真實留下了 TIAGO 探尋美食文化源流的誠意足跡，而這些僅是 TIAGO 尋味全球計劃的一小部分。
TIAGO SELECT 2.0 新店空間重磅升級的同時，新店菜單同樣也驚豔升級。TIAGO SELECT 2.0 從法國、意大利、西班牙、丹麥等西餐正統中汲取菁華的同時，注重以更加健康、更有創意的方式呈現現代派歐洲精選料理，顛覆舊式西餐體驗，定義歐式料理潮牌。
一方面，升級後的菜單在保留經典招牌菜品的基礎上研發納入了更多特色菜式，甜品飲品菜單也同時進行了重大升級。在新菜單上，勃艮第金銀蝸牛、三色麵包託、特級惠靈頓牛排配松露蘑菇及鵝肝、黑金提拉米蘇、手工藍莓凍酸奶配百香果及椰子脆、“霧霾”香草竹炭試管咖啡、“午夜”竹炭咖啡拿鐵、淘氣寶寶、閃電綠果、香果炮彈、魅惑香吻等新品都非常搶眼，有望成為下一批爆款。另一方面，為了更好地體現酷玩調性，新店專門定製了大量個性餐具，如試管樣式的咖啡盛具、熒光亞克力小吃托盤、金屬霓虹色刀叉等。未來，借力 TIAGO 全系品牌資源，TIAGO SELECT 2.0 將引入更多全球星廚和跨界設計師資源，帶來更多時尚美食和生活藝術靈感。
隨著 TIAGO SELECT 升級邁入 2.0 時代，主廚團隊的全球化、多元化背景愈發突出。截至目前，TIAGO“全球星廚計劃”已先後引入米其林星級主廚“煙霧之王”Corrado Michelazzo、澳洲兩頂廚師帽星廚 Federico Zanellato 等名廚加盟，未來將引入更多全球頂級星廚，為大家奉上尋味全球的精彩美食體驗。更值得期待的是，TIAGO 星廚 Federico Zanellato 特意為 TIAGO SELECT 2.0 親自打造了神秘的星廚專屬菜品，等待大家前來揭曉品嚐。
TIAGO 將個性創意餐飲體驗推進到 2.0 時代，無論是品牌理念、空間設計、菜品研發還是經營思路都將進行全面升級。在 TIAGO 2.0 整體升級戰略規劃中，TIAGO SELECT 2.0 朝陽大悅城新店是首個落地項目，未來TIAGO旗下各品牌都將陸續開展2.0 戰略升級，以踐行“至臻品質、尋味全球”的品牌使命。
創立於 2014 年的 TIAGO，旗下目前共擁有五個品牌八家門店—— TIAGO HOME KITCHEN 主打意式家庭料理；CASA TALIA 主打時尚西班牙創意料理；TIAGO SELECT 主打現代派歐洲精選料理；COMBAL·盉 by TIAGO 定義全新 FINE DINING 無國界品質料理；KEAAMI THAI主打現代摩登泰餐。一路走來，TIAGO 已經收穫讚譽無數:中國日報 CHINA DAILY 推薦餐廳、環球時報 GLOBAL TIMES 推薦餐廳、CITY WEEKEND 年度意大利餐廳、 BEIJINGER 年度意大利餐廳、THAT’S BEIJING 年度意大利餐廳、週末畫報2015最考究食材西餐廳、天下美食2015年度意大利餐廳等。
未來，TIAGO 將秉承匠人之心追求至臻品質，以不改初心尋味全球，致力於將舌尖上的精彩世界帶回中國，讓每一位食客在最近的距離品嚐到來自遠方的味道，將繽紛世界的萬種風情帶到每一個人的身旁，更將中國餐飲的本土經驗推向世界大舞臺。
閱讀更多 Dong哥到處走 的文章
