[注释] 果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有黏性，含水量在20%以下。
[养生功效] 果脯具有增进食欲、强身健体滋阴补虚等功效。
[营养组成] 果脯富含葡萄糖、果糖，果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等营养元素。
【适宜类型] 老少皆宜，每次20g左右。
【禁忌事项] 果脯有的含盐量较高，有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择。
[最佳拍档] 果脯酸甜，与五花肉搭配可去油腻，又增加多种色彩。
饮食小贴士米
慢性痢疾，肠结核:金樱花、金樱子、警粟壳各3克，醋炒，共研细末，蜜丸如梧桐子大，每服3克，日3次。
遗枯早泄，体虚白带:金樱子1500g，白中捣碎，加水煎3次，去渣，过滤后再浓煎，加蜂蜜收膏，每日临睡时服一匙，开水冲服
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