中國的菜系很多，在八大菜系中，川菜是出了名的重口味，幾乎每一道菜都是離不開辣椒的，下面這四種就是川菜中的經典菜，如果在沒有一滴水的情況下，你敢吃哪些？
第一款是辣子雞，每次這道菜還沒有出鍋就可以聞到很大的味道，香香辣辣的，聞著很舒服，但是卻很嗆鼻，很多人看著滿盤的辣椒就已經“慫”了，不過這辣椒卻並不辣，不過卻會有一點鹹，不喝水應該很難受。
這個是水煮肉片，如果說辣子雞的辣是虛有其表的話，那麼這個水煮肉片可就是真的很辣了，水煮肉片的肉可以是豬肉，也可以是牛肉，下飯吃特別的不錯，想要挑戰的朋友，可以嘗試用湯汁泡飯吃，也是特別的舒服。
這個是爆炒腰花，人們都說吃哪補哪，這個腰花吃了自然就是對腰部好了，這個一般是用青椒和紅椒一起來炒著吃的，味道也很重，不喝水，你敢挑戰嗎？
最後一道就是麻婆豆腐了，這個是川菜中很出名的一道家常菜，相當的下飯，舀上一些就著米飯吃，特別的香，特別的下飯，雖然沒有一點肉，但是也能讓你吃上三碗飯。
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